1、开盖即食,一打开就闻到熟悉的金枪鱼的味道,好赞!
2、要吃吐司面包,但是有点单调?来点金枪鱼罐头吧!我们可以把金枪鱼的鱼肉取出夹到吐司面包吃,味道美味绝对是加分了。
3、要吃凉拌蔬菜?不妨加点金枪鱼罐头哦。金枪鱼罐头与时蔬进行凉拌,味道绝对是一级棒!
4、油浸金枪鱼做金枪鱼拌色拉也是妥妥的!
5、我们可以把金枪鱼罐头放到苏打饼干上,然后一起吃,是不是很棒呢?
6、金枪鱼和洋葱丝加盐拌到一起,然后再挤上柠檬汁,这样吃也可以哦!
有营养,吃法∶
开盖即食
取出鱼肉夹到吐司面包吃
与时蔬进行凉拌
油浸金枪鱼,做金枪鱼拌色拉
金枪鱼三明治(喜欢可以加洋葱)
把金枪鱼打入鸡蛋中,然后煎成饼.
把金枪鱼放到苏打饼干上,然后一起吃
把金枪鱼和洋葱丝加盐拌到一起,然后再挤上柠檬汁
金枪鱼罐头都是白色的鱼肉,因为不是所有种类的金枪鱼肉都是红色的
蓝鳍金枪鱼的肉是深红色的,脂肪含量较高,味道也很浓郁,口感极佳,是顶级刺身的首选食材,所以不会用这样的高端食材去加工罐头。
而鲣鱼的资源范围广而丰富,且廉价,所以金枪鱼罐头基本上都是选用鲣鱼,但口感和味道,以及营养价值跟大型蓝鳍金枪鱼是没有可比性的。在金枪鱼罐头中,如果用料是长鳍金枪鱼,已经算是金枪鱼罐头里的极品了。除了超市里的罐头,赛百味店里的金枪鱼汉堡也是选用的鲣鱼。
但在这里建议想吃金枪鱼罐头的朋友最好选择价格每罐20块以上的,不论是什么品种的金枪鱼,至少你吃到的还是金枪鱼,价格过于低廉的,弄不好就不是金枪鱼了。
蓝鳍金枪鱼的肉质是深红色的,黄鳍金枪鱼的肉质是桃红色的,长鳍金枪鱼和鲣鱼的肉质都是白色的,这就是日料店金枪鱼是深红色的,而金枪鱼罐头的肉都是白色的原因所在了。
做法:
1、用卡真料将金枪鱼两面涂好,腌至2小时,用柠檬汁香油盐胡椒;
2、用平底锅煎金枪鱼20至30秒,取出,不要过火;
3、从平底锅取出拿走走锅,用锋利的刀做成角度的方向顺着切入等长的鱼。
4、放在盘子中央成扇形展开。
用料
金枪鱼 500g
盐 15克
黑胡椒粒 15粒
大蒜 6瓣
香叶 4片
迷迭香 4g
橄榄油 没过鱼肉即可
白葡萄酒 30ml
做法步骤
步骤 1
在国内很难买到新鲜的金枪鱼,基本都是冷冻的,千万别买粉红色的很漂亮但是是加人工色素了。
步骤 2
买了冷冻金枪鱼,化开后是深红色的,有弹性的。
步骤 3
鱼肉完全化开后切2~3cm厚的小块,表面抹盐轻轻按摩一下,腌10分钟后用厨房纸擦干表面,当然也可以切更小一点,不过千万别切太碎了。
步骤 4
切好的鱼肉和配料全部放隔水炖盅里, 白葡萄酒和橄榄油(如果不想太多油请换等量的矿泉水)要没过鱼肉,隔水炖30分钟,中间可以开盖用筷子搅动松解粘到一起的鱼块。炖到鱼肉变白收紧即可,然后自然放凉。
步骤 5
自然放凉后只取出鱼肉和汁,装进烫过的密封罐里,罐口最好用保鲜膜封口。咱们自己做的没有防腐剂,所以不能保存太久。放冰箱可以二周左右,尽量早点吃完哈。
1、沙拉
材料:金枪鱼罐头、小番茄、黄瓜、紫甘蓝、千岛酱、黄油。
做法:将小番茄、黄瓜、紫甘蓝洗净切丁,金枪鱼肉切丁,加入千岛酱拌匀即可。
2、寿司
材料:寿司专用紫菜、米饭、紫甘蓝、黄瓜、金枪鱼罐头。
做法:
1、将黄瓜、紫甘蓝洗净切成条,米饭晾凉,拌入罐头汁;
2、将米饭均匀地铺在紫菜上,放入黄瓜条、紫甘蓝条和金枪鱼,卷起即可。
而我们打开金枪鱼罐头的时候,里面的鱼肉却是白色的,如果从渔业商用的角度可以将金枪鱼划分为:黄鳍金枪鱼、大目金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼6种。8种金枪鱼属包括:长鳍金枪鱼、南方蓝鳍金枪鱼、大目金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼、大西洋蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、黑鳍金枪鱼、和长尾金枪鱼。
冰箱冷藏保存
金枪鱼罐头在没开封的时候可以常温保存,但一旦开了封,它就和其他食品一样了,也很容易变质。如果你打开了一个罐头而没有吃完,就一定要放到冰箱里冷藏,而且最好尽快吃掉,千万不要以为罐头里的食品离开了包装还能保持无菌。所以,选择一顿能够吃完的适量包装才是明智之举。
凯芙牌子的金枪鱼罐头好吃。选用金枪鱼,鱼脊背肉,一次一 罐,使用方便,盐水浸金枪鱼,与同系列油浸金枪鱼相比,此款油脂含量较低,开罐即食,搭配汉堡三明治,拌沙拉,制作寿司饭团。
在每个容器的中心插入一个蜡烛芯。如果你是用灯芯夹子(末端的金属小圆盘),线应该站直。如果你使用的是没有夹子的灯芯,你可以通过将灯芯的顶部绑在铅笔上,并在容器顶部平衡铅笔,从而将灯芯保持在适当的位置。
2/5
所有准备工作完成后,开始制作蜡烛。将底盘装满水,然后将第二个平底锅内的蜡放入锅内。如果你没有双层蒸锅,那就把一个空罐子、平底锅或玻璃容器放进你的锅里,来制造一个。
3/5
将蜡切成小块,放在双层锅炉的顶部或锅内。然后,用中火加热,直到蜡完全熔化。
4/5
决定你想要你的蜡烛是什么颜色,然后添加一些蜡笔到蜡中,直到融化。继续添加一些蜡笔,直到你对颜色感到满意为止。如果你不知道干的时候颜色会是什么样子,把冰棒沾在蜡上。棍子上的颜色是你完成颜色的一个很好的指示。使用烤箱手套或锅架将蜡从炉子上移除。小心地将蜡倒入第一个容器,直到它达到容器的顶部(或所需的高度)。
5/5
有时你可以在蜡烛的灯芯周围形成一个区域。再融化一些蜡,把它倒进凹陷里。一旦新蜡变硬,就把灯芯调小到大小,你的蜡烛就准备好了。
注意事项
加热蜡时,请勿离开炉子,并确保在附近放置灭火器,以防万一。
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