核桃这样做又香又脆:先把核桃倒入锅中,再倒入清水,放点食用碱煮出来,没有苦涩味。
煮开后捞出来,放在清水里面多清洗几遍,清洗干净后沥干水分,放一旁备用。
锅里放一碗清水,一碗白糖,小火慢熬,熬制大泡变小泡后再放核桃。快速的朋友们家里吃不完的核桃,可以学着这么做,又香又脆,先把核桃倒入锅中,再倒入清水,放点食用碱煮出来,没有苦涩味。
煮开后捞出来,放在清水里面多清洗几遍,清洗干净后沥干水分,放一旁备用。
锅里放一碗清水,一碗白糖,小火慢熬,熬制大泡变小泡后再把核桃倒进来。
快速的翻拌均匀,再放一勺蜂蜜继续炒啊,炒干水分,像这样就可以了。
另起锅再把炒好的核桃加进来。倒过末个核桃的食用,油炸着核桃合起来了就可以了。
最后再撒点白芝麻,最后用筷子把它们打散。放凉后就变得又酥又脆了。
核桃仁在日常生活中有多种不同的烹调方法,它可以做成芝麻,核桃仁,香酥,核桃仁还可以,核桃糊和核桃粉等多种不同食材供人们食用,另外核桃汁采用不同使用方法来使用时发挥的保健养生功效也会有所不同,平时大家吃核桃仁是一定要选择最适合自己的方法来食用它
琥珀核桃。
步骤1
核桃去壳,把核桃仁放入无水无油的锅中小火,一定要小火慢慢炒熟,大约3到5分钟左右,能闻到核桃香味就可以了。炒好后倒入锅中(这一步一定要小火,否则核桃皮糊,核桃炒不透核桃皮容易发苦)
步骤 2
将糖和水倒在一起,开大火轰开,糖和水的比例为2:1,灵活的调就可以,不一定非要50g水,100克糖,但是比例一定要对,不停的搅拌,开大火熬。
步骤 3
出现密集的大泡泡时不要停,否则容易糊锅,最后的状态提起来滴在凉水中可以结块并且滴入水中有脆脆的声音,代表糖熬好了。
步骤 4
可以很清楚的看到水中有小糖块时,还有糖结块时脆脆的声音,关小火,放入核桃,否则慢了糖容易糊。
步骤 5
量核桃均匀包裹好后放入白芝麻。
步骤 6
核桃出炉,防止粘在一起,一定要晾开,吃的时候一个一个拿是脆脆的。
酒醉核桃仁
材料:核桃250克,鸡蛋清25克,白酒50克,冰糖150克,蜂蜜25克
1、汤碗内放入冰糖、蜂蜜,加水150毫升化开,再加鸡蛋清搅拌均匀;
2、炒锅置中火,下水200毫升烧开,放入搅拌好的鸡蛋清糖水,再开后搅匀,撇去浮沫;
3、核桃去壳,核桃仁下锅烧开,加入古井贡酒,盛入碗内即成。
亚山镇的粉当然首选牛腩粉,这是广西玉林地区享有盛名的美食,男女老少都爱吃。牛腩粉的美味关键在这个牛腩以及汤汁,牛腩要选_上好牛腩,汤汁是独家熬制,秘方不可外传,汤汁加粉再淋一点花生油,撒一点葱花就很棒了!
大雁山风景区古井烧鹅是新会的驰名特产,名扬四海。具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点,深受食客喜爱。
大雁山风景区江门名特产陈皮有特殊芬芳香味和药用价值,本地人历有把陈皮作为烹食的原料,制出如陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等菜式,味道过齿留香,妙不可言。
博山的烤鸭值得推荐。博山的烤鸭是当地著名的美食之一,具有独特的烤制工艺和口味。烤鸭皮脆肉嫩,香味四溢,入口即化,给人留下深刻的印象。博山的烤鸭不仅味道美味,而且营养丰富,富含蛋白质和维生素,对身体健康有益。此外,博山还有其他特色美食,如烤鱼、烤羊腿等,也值得一试。总的来说,博山的美食让人流连忘返,是品尝当地特色的不错选择。
玉门特色美食,羊拔拉:玉门特色美食,麻辣可口,肥而不腻。花锅盔:玉门传统小吃,味香浓郁,风味独特。羊杂汤:玉门传统美食,味道香浓,口感丰富。锦丰梨:玉门特色水果,果大肉丰、汁多味甜。
鸡肉焖饼:肉嫩饼香、唇齿留香。玉门蜜瓜:皮薄瓤脆、清爽宜人,是解暑的佳品。人参果:果肉味道独特、脆爽多汁,是深受人们欢迎的水果。沙枣:是补充营养的佳品、预防三高、补脾健胃、吃法独特……
1、博山酥锅
2、博山豆腐箱
3、石蛤蟆水饺
4、软烧豆腐
5、博山炸肉
6、炸春卷
7、博山烩菜
8、博山四四席
鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”,系平顶山地方名吃之一。据传,起源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。