应该不能,川菜泛指四川地区的食品,其中也包含了四川的小吃和火锅。可以这么说:四川美食简称川菜,包含了种类繁多的火锅、小吃和其他菜肴。
朝天门防空洞火锅
皇城老妈火锅。
小龙坎火锅。
秦妈火锅。
桥头火锅。
味蜀吾火锅。
德庄火锅。
渝味晓宇火锅。
大龙燚火锅。
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