干茶树菇的做法美食天下？

主料

干茶树菇15克

栗子90克

玉竹10克

猪腱子肉200克

辅料

生姜2片

盐适量

做法步骤

1.准备食材。

2.茶树菇和玉竹洗净稍浸泡。

3.栗子在开水中煮几分钟，然后去皮。

4.猪腱子肉切大块，焯水待用。

5.锅中加水约1600ml,放入肉、茶树菇、玉竹和姜片。

6.大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1小时。

7.倒入栗子再煲半小时。

8.最后加盐调味就可以喝了。

口菇的做法？

看口菇的做法

材料准备

口蘑若干，小葱3-4根，生姜2片，淀粉少许，蚝油1小勺，食盐和鸡精适量。

做法：

步骤一：先将以上的所有食材准备好，然后将买回的新鲜口蘑拿出来处理一下。先小心地把口蘑表面的泥土洗干净，然后稍微沥下水，再切成片。

步骤二：然后准备需要的辅料，把生姜切成碎末，小葱也切成小段，最后把淀粉加水调成水淀粉，备用。

步骤三：炒口蘑非常的简单哦，炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，等油烧热后，然后把生姜末放进去炒出香味。

步骤四：然后倒入已经切好的口蘑，将其快速的翻动，这样可以避免炒糊。再将口蘑炒到变色，并且有少量的汁水出来之后，加入切好的小葱。

步骤五：然后再往锅中加入1小勺蚝油，迅速炒开。这里口蘑即将炒熟，入适量的食盐调味，最后再倒入调好的水淀粉。快速翻炒至汤汁黏稠后，即可出锅装盘。

口菇做法？

【油菜炒口蘑】

【原料】：口蘑、油菜、葱、蒜、食用油、生抽酱油、蚝油；

1、口蘑清洗干净，去掉根部，小油菜也清洗干净备用；

2、先把口蘑切成片状；

3、烧一锅开水，把切好的蘑菇片放进开水里焯熟；

4、捞出后沥水，放到盘子里备用；

5、炒锅上火烧热，放少许食用油，把切碎的香葱碎和蒜碎放进去翻炒出香味；

6、再把焯过水的蘑菇片放进锅里翻炒均匀；

7、放一勺蚝油，一勺生抽酱油，翻炒均匀；

8、把洗干净的小油菜放进锅里，一起翻炒；

9、小油菜很容易熟，简单翻炒几下，让小油菜断生即可出锅装盘。

口菇的做法大全？

口菇的做法：

1、将豆腐先切成大方块，再一块块对开，最后片成一分厚的三角片，口菇用开水泡过，将汤泌出放好；口菇取出洗净，片成厚片；

2、用猪油炝锅，先下葱丝和姜丝一煸，再下黄酒一烹（烹），跟首将糖、酱油、味精、清汤、原汤（适量）、口菇片、豆腐块放进，继续用温火焖熟，见豆腐由硬见软,汤将收干即好。

口嘴菇的做法？

1.首先将准备好的口蘑放在清水中给它清洗干净，清洗的时候大家一定要清洗的仔细一些。这样吃起来才安全放心。口蘑的柄部里面很容易就会沾染灰尘，所以大家要多清洗两到三次哦。这样口蘑吃起来就不容易硌牙了。

2.口蘑清洗干净后，然后放在案板上给它切成厚厚的薄片放入碗中备用。炒锅烧热在里面加入少许的清水，然后盖上盖子大火烧开。

3.水烧开后，再将准备好的口蘑放在开水中烫一分钟。一分钟后立即捞出放在冷水中过凉。然后用手挤干里面的水分。放入一个大盆中备用。

4.在口蘑里面加入少许的精盐，然后再撒入少许的13香，放入一大勺的蚝油，放入少许的生抽用手将其抓拌均匀腌制十分钟备用。

5.十分钟过后，里面打入一个母鸡蛋的鸡蛋黄。用手抓拌均匀。然后再放入少许的淀粉抓拌均匀。这里的淀粉可以是玉米淀粉也可以是地瓜淀粉哦。

6.炒锅烧热在里面放入少许的食用油，油热后将准备好的口蘑放在里面中火翻炒1分钟。然后改为小火将口蘑慢煎一分钟，煎至表面定型的时候给它翻动一下。

7.大约翻炒两分钟后，在表面淋入少许的葱花再加点少许的明油就可以出锅装盘啦。

美食做法蒜蓉白肉菇？

用料

白玉菇 1 盒

葱 2根

肉沫 70克

粉丝 1把

小米辣 5个

大蒜 2个

黄豆酱 1 勺

蚝油 1 勺

味极鲜酱油 2勺

食用油 适量

开水 适量

步骤 2

食材集合

步骤 3

粉丝用开水泡软

步骤 4

把食材洗干净，大蒜切成蒜泥，小米辣切碎，白玉菇去掉根部

步骤 5

上锅蒸8到9分钟，倒掉蒸出的水份

步骤 6

热锅烧油，把肉末炒散，加入蒜泥，小米辣煸炒出香味

步骤 7

加入1勺蚝油，1勺豆瓣酱

步骤 8

2勺酱油，少量的水，炒几下关火

步骤 9

盘里铺上泡软的粉丝，白玉菇马在上面

步骤 10

炒好的肉沫马上去，大火蒸5-6分钟即可出锅

步骤

最后撒点葱花点缀一下，就可以开动啦

金针菇做法美食？

主料：金针菇200g、木耳200g

配料：红辣椒、盐、香油、辣椒油、米醋

做法

1、将金针菇洗净后切去蒂，折成适量的长短。

2、黑木耳用温水泡发。

3、木耳泡发好后，锅中烧开水，下木耳烫熟，捞出放较大的碗中。

4、将焯水后的黑木耳切丝，红辣椒洗净切末，备用。

5、锅中烧开水，下金针菇烫熟，捞出放较大的碗中。

6、适量的盐、香油、辣椒油、米醋调成汁。

7、把调好的汁，金针菇，木耳丝，红辣椒末一起搅拌均匀即可。

磨口菇做法？

用料

口蘑 1

葱 一小段

蒜 3瓣

蚝油 2大勺

美极鲜 3大勺

老抽 1/3勺

淀粉 2小勺

步骤 1

不要切的太薄，大概一个口蘑可以切4瓣，如果特别大的也可以切5瓣，因为切的太薄炒菜的时候容易出水！

步骤 2

3瓣蒜，切成片，再来点葱花

步骤 3

我用的是味极鲜，生抽也可以，3勺

步骤 4

老抽，一点，2勺财神蚝油

步骤 5

提前准备2小勺淀粉化开

步骤 6

先放油，爆香葱和蒜，然后下口蘑片，不断翻炒

步骤 7

炒到口蘑微微变黄，这时放入蚝油，美极鲜，老抽，继续翻炒，别放盐，因为蚝油都比较咸，继续翻炒，等到口蘑片软了，也出水了，就可以淋上淀粉了！

步骤 8

等淀粉粘稠了，就可以出锅了，再撒些芝麻！开吃！

平口菇做法？

购买口菇时要选个小柄短的最为鲜嫩，买回来后，去蒂，然后用清水浸泡，这样能有效的去处口菇上的沙子，浸泡半小时即可；

浸泡好后，将口菇清洗干净，然后将口菇切成薄片，青椒也切片，因为青椒可跟口菇同时下锅，所以这两样切好后可放在一起；

毛豆剥出豆子来，清洗干净，控干水分；

锅烧热，放油，这里油可以多放点，因为口菇比较吸油。然后将大蒜拍碎切成末，放入锅内煸出香味；

将切好的口菇跟青椒放入锅内煸炒，这里要用大火，因为口菇比较容易熟，大火可缩短翻炒的时间，减少营养损失；

然后将剥好的毛豆子放进锅里一起翻炒，加一勺盐；

当口菇炒出水时就差不多好了，可以再放点大蒜末，提升香味，因为口菇本身就很鲜，所以不用加味精。这样，美味营养的口菇就做好了，超级下饭哦！

煎口菇做法？

材料：口蘑200克，火龙果1个，芦笋100克，青椒丝、红椒丝、胡萝卜片各适量。 调料盐、味精各适量。

做法：①将火龙果去皮，切块；口蘑洗净，切片；芦笋洗净，切段，备用。②锅中加油烧热，下口蘑片、芦笋段滑油，捞起沥尽余油，备用。③锅中继续加油，下青椒丝、红椒丝、胡萝卜片炒香。④将火龙果块、芦笋段、口蘑片下入锅中炒散，加少许水煮幵，再加盐、味精调味，出锅装盘即可食用。