牛肉放白菜包饺子好吃吗

最忌放的三样是，老醋，辣椒，大将，白菜牛肉饺子馅，最忌放的这三样，放入这三样，味道不好，如果再包白菜牛肉饺子的时候，馅里一定不要放这三样，

牛肉配白菜包水饺好吃吗

牛肉馅放白菜非常好吃，可以往牛肉馅里面再直接打几个鸡蛋，这样制做出来的饺子馅不仅抱团而且非常的好吃解馋。

牛肉放白菜包饺子好吃吗窍门

1.牛肉，白萝卜，白菜都剁碎

2.都放入盆中，加入盐，鸡精，老抽，花椒，大料，料酒，搅拌均匀即可

3.盆中加入白面和好，醒好，揪成小剂子，擀成小圆片，包成饺子。

4.下锅煮，煮熟捞出即可。

牛肉白菜饺子可以吃吗

因为白菜水分大，白菜馅饺子不能加牛肉是因为白菜水分大，白菜馅饺子通常与猪肉搭配比较合适，因为白菜水分大，可以起到稀释油脂的作用，而牛肉本身比较瘦，所以不用白菜馅。

牛肉用白菜包子馅儿好吗包牛肉馅儿饺子

【食材】：牛肉800克、大白菜小半棵、黄豆酱两汤匙、酱油两汤匙、十三香适量、葱姜适量、熟花生油5汤匙、香油适量、面粉800克、酵母8克、食用碱少许。

【具体做法】：

1、酵母用温水化开，倒进面粉中，把面粉和成柔软的面团，然后盖好，放一边发酵。今天我们做这个包子采取传统的两次发酵法，来找找儿时的味道。

2、牛肉洗净，饺成肉馅儿，葱姜切末，与酱油、黄豆酱和少许盐一起放进牛肉馅儿中。由于我买到的牛肉都是注水牛肉，所以我就省去了给肉馅儿打水的过程。

3、然后加入适量十三香，把牛肉馅儿搅拌均匀。

4、把白菜剁碎，也加入到肉馅儿中，白菜不要挤掉水分。让白菜中的水分来滋润肉馅儿。

5、搅拌均匀后，倒入熟油和香油，再次拌匀，这牛肉馅儿就调好了。

6、面团发酵至两倍大，内部呈现蜂窝状时，把少许食用碱面用少许水化开，倒进面团中，揉匀。碱面不用多，一小撮就够。如果面团过软，可以再加些干粉进去一起揉。

7、把揉好的面团搓成长条状，用刀或手分成大小一致的面剂子。

8、把面剂子擀开成中间略厚边缘略薄的包子皮儿，这皮很软，虽然蒸出来包子会软趴趴的感觉（大馅儿能解决这个问题），但的确好吃，所以，这面要和软些。

9、把包子一一包好，馅儿要大，蒸锅中添加冷水（注意这里是冷水，让包子有二次发酵的空间），把包子上锅，盖好锅盖，中大火蒸，上汽后转中小火，有20分钟左右即可。关火后再焖上两三分钟后取出。

牛肉白菜包饺子好吃吗?

牛肉包饺子最好配酸菜，酸菜有一种酸味，也可以用白菜跟牛肉一起包饺子最好的是用芹菜包牛肉饺子，因为芹菜的香能盖煮牛肉的味道。

牛肉放白菜包饺子好吃吗视频

步骤/方式1

牛肉300克洗净剁成肉馅

步骤/方式2

葱姜各5克、洗净剁碎备用

步骤/方式3

白菜250克、洗净剁碎、撒2克食盐、杀出水份、沥干备用

步骤/方式4

葱椒末放入肉馅、加食盐2克、鸡粉2克、五香粉2克、花生油2克、搅拌均匀备用

步骤/方式5

加入白菜沫、味极鲜5克、搅拌均匀

步骤/方式6

买300克蒸饺皮、拿回家撕开、避免粘连

步骤/方式7

包入馅料包紧

步骤/方式8

包好的饺子放入蒸锅蒸制15分钟即可

步骤/方式9

成品图