低脂牛肉的做法视频

5款适合减肥期间吃的零食，低卡营养又美味，好吃无负担。

第一款:酸奶

酸奶富含蛋白质、维生素以及矿物质等营养元素，营养十分丰富，喝酸奶还可以促进肠道蠕动，从而促进食物消化。因此减脂期是可以喝酸奶的，前提是要选对酸奶，常见的简爱0添加裸酸奶、如实原味发酵乳、和润纯酸奶和简醇酸奶等都适合在减脂期喝。

要说最亲民的酸奶那就非简醇莫属了，价格便宜，人人买得起。第一点它是0添加蔗糖，甜味来源于赤藓糖醇，既保证了口感又不会给身体带来额外负担，是健康刷脂的好伴侣；第二点生牛乳排第一位，是一款好喝又健康的酸奶，平时运动之后、肚子饿的时候、或者当早餐喝它都很不错，是日常补充能量的好物。现在有活动，买2袋送一个酸奶杯，每袋是10小包，每一小包是100毫升，日期很新鲜。两袋入更划算哦，送的杯子很厚实。

第二款：燕麦

是一种含糖量极低的高能食物，富含b族维生素，尼克酸，叶酸，泛酸，维生素E外，还含有八种人体必须的氨基酸，营养非常丰富。丰富的膳食纤维可以增加饱腹感，并且帮助排便，从而起到一定的减肥效果。燕麦也是非常适合在减脂期吃的。

燕麦经过深加工，可制成燕麦片、燕麦饼干、燕麦糕点等，而且燕麦片在我们生活中很常见，种类也比较多，以至于挑花了眼也不知道选哪一款，今天迫不及待安利这个好麦多燕麦片，0添加白砂糖、轻卡、无反式脂肪酸，易冲泡，口感软糯，用来代餐饱腹很不错，花最少的钱就能买到多种口味的燕麦片，有轻卡燕麦片、奇亚籽五黑燕麦片、奇亚籽混合麦片、高纤燕麦片，既能满足身体所需的营养又能丰富口感，物美价廉。

第三款：鸡胸肉

减肥期间吃得最多的应该就是鸡胸肉了，低脂低热量高蛋白，管不住嘴又想瘦的姐妹一定要试试优形家的鸡胸肉，开袋就可以当零食，肉质紧实、鲜嫩入味，不行也不柴，大口吃也不会长胖。现在天气热懒得下厨的，用它搭配吐司、荞麦面就是一份很不错的减脂餐了。有很多种口味可以选择。

第四款：坚果

坚果富含的蛋白质、不饱和脂肪酸、亚麻酸摄入到身体里面可以大大提高身体的燃烧效率，从而消耗更多的热量。其次坚果含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，而且还能促进肠道蠕动。所以说坚果是减肥健身人士的不二选择。

减肥吃坚果一定要选择配料干净的，沃隆家的这款坚果就不错，配料表只有坚果和果干，无油无糖无添加。独立包装，一小袋是25克，量刚刚好，每天来一袋既营养又解馋，还不长胖。

第五款：黑巧克力

黑巧克力是指可可含量在70％以上的纯巧克力，虽然它属于高热量高脂肪的食物，但是它可以提高机体的抗氧化水平，还可以降血脂、提高代谢和抑制食欲，又好吃又不会发胖，减脂期可以放心吃。

适合减脂期的黑巧克力一定要选择配料干净的，王一博代言的这款每日黑巧就很不错，配料表只有四种，可可含量高达98％，无反式脂肪，没有添加糖；每百克含35.2克膳食纤维，一块也只有27大卡，是减脂期必备的小零食，黑巧虽好但也不能多吃，每天吃上1到2块即可。

低脂肪牛肉

嗯，首先是鱼肉脂肪会相对低一些，还有牛肉的脂肪也是很低的，另外就是各种肉类的瘦肉，部分脂肪含量会很低，所以尽量吃瘦肉

低脂牛肉是牛的哪个部位

答；铁板牛肉热量〔125大卡〕

食材

牛肉丝250公克，蕃茄丝40公克，青椒丝40公克，红椒丝40公克，洋葱丝40公克，姜丝20公克，辣椒粉1/4小匙，水60cc，水1大匙，沙拉油1大匙，胡椒1小匙，米酒1大匙，花椒粒5公克，沙拉油2大匙，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，糖1小匙，辣椒酱1小匙。

做法

1、将所有腌料拌匀后，放入牛肉丝拌打至完全收酱汁入味备用。

2、将蕃茄丝、青椒丝、红椒丝放入滚水中以大火氽烫至熟，捞出沥干备用。

3、将所有的调味料均匀办成调料汁。

4、将铁板烧热，放入油，依次放入洋葱丝，姜丝，花椒粒用小火爆香，再加入牛肉丝和烫熟的番茄丝、青椒丝、红椒丝和调料汁，改用大火快速炒至入味。

低脂牛肉丸的制作方法

快手菜，也可以炒牛肉片，苦瓜两种做法处理，用盐腌一下软身后直接炒（苦味重一些），或用热水煮熟后炒（隔夜苦瓜做法）。

1.苦瓜用盐水泡浸15分钟捞出，牛肉丸切花 2.热油镬加蒜姜丝炒苦瓜至半熟 3.加入牛肉丸，加调味（豆豉酱勾茨）炒熟快手菜，也可以炒牛肉片，苦瓜两种做法处理，用盐腌一下软身后直接炒（苦味重一些），或用热水煮熟后炒（隔夜苦瓜做法）。

1.苦瓜用盐水泡浸15分钟捞出，牛肉丸切花 2.热油镬加蒜姜丝炒苦瓜至半熟 3.加入牛肉丸，加调味（豆豉酱勾茨）炒熟

低热量牛肉的做法

答；清水煮牛肉热量〔248大卡〕。

食材：牛肉800克，大葱半颗，老姜1小块，料酒3勺，大料2个，香叶2片，陈皮5克，丁香3粒

制作步骤：1、准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。牛肉块建议切得大一点儿，因为牛肉在炖制的过程中会缩。我切得比较大，大概核桃那么大的块，大块肉吃着也比较过瘾。

2、找一个大一点儿的碗，把牛肉块放进去，浸泡2小时以上，中间换一次水。这样可以把牛肉中的血水浸泡干净。

3、牛肉浸泡期间我们可以准备一些调味料，如果喜欢吃辣，还可以加2根辣椒，不过如果喝汤的话，不建议放辣椒了，实在喜欢吃辣，可以少放一点儿，有点辣度就可以了。

4、锅里放入适量水，凉水下锅，把牛肉焯烫一下，水开后煮分钟，用勺子把血沫子撇出去，留下清汤。这个汤千万可别倒掉，一会儿我们还要用它来炖牛肉。原汁原味的清汤牛肉就要这么做，汤清亮，肉软嫩，味道鲜上加鲜！

5、焯烫好的牛肉用漏勺捞出来，用温水冲洗一遍，冲洗掉残留在牛肉上的浮沫。

6、剩下的汤千万不要丢掉，用一个紧密一点的漏网过滤一下，我用的是过滤豆浆用的滤网，丢掉渣子，剩下的就是清汤了。

7、把焯烫清洗好的牛肉放进砂锅里，加入刚才焯烫过牛肉的汤。看看，这肉汤除了有几滴油腥之外，还是非常清亮的。

8、加入我们刚才准备的调料，大葱段、姜片、2片香叶、2个大料、3粒丁香，5克陈皮全部放进锅里，盖上盖子，煮开后转成小火，慢慢炖至2小时，直到牛肉软烂，即可出锅。

低脂牛肉的做法视频大全

1、冻豆腐

冻豆腐，想必大家都不陌生，在我们吃火锅，吃串串的时候都很常见，有很多人都爱吃冻豆腐。但大家知道它是可以吸油的吗？冻豆腐是一种孔状结构，孔状结构可以吸取肉中的油成分，这种独特的结构，也就可以让冻豆腐大大的减轻肉的油脂！这样我们就可以用冻豆腐烧肉，我们只要吃这盘菜里的肉就行了，大家一定要紧记哦！冻豆腐把油吸走了之后，大家不要大量的去吃冻豆腐了，不然又吃了大量的油脂，这样是对身体不好的

2、土豆

土豆可以说是很多人的最爱。酸辣土豆丝，青椒土豆丝，干锅土豆片等等，都是土豆作为原材料制作出来的美食。土豆也有的吸油这一功能，土豆本身含有大量的淀粉，用土豆烧肉，土豆可以吸走肉中的油脂，那样大家就可以放心的吃肉啦。

3、芋头

芋头和土豆很像，芋头体内也含有较多的淀粉，当芋头烧肉时，可以吸走肉中的油脂。这就可以让肉的油脂含量降低。其实芋头也有着它的营养价值，它含有很多的矿物质，可以保护牙齿，也含有多种微量元素，可以增强人体的免疫功能。大家多吃芋头，也是有利于身体健康的。

4、荸荠

荸荠体内也富含大量的淀粉，可以吸去肉中的油，那样就可以放心吃肉！不过荸荠也有着它的功效！它不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌作用，调节酸碱平衡

低脂牛肉的做法视频窍门

1、鸡胸肉

鸡胸肉是比较常见的低脂、低卡的肉类。每100克鸡胸肉中含有19.4克的蛋白质以及5克脂肪，热量也只有133千卡。很多健身的人或者减肥的人都会将鸡胸肉作为补充动物蛋白的最佳选择。

2、鱼肉

任何鱼类的热量都比较低，在加重期间是可以吃的。每100克鱼肉的脂肪含量不足2克，热量大约为120大卡。适量的摄入鱼肉并不会出现肥胖现象。所以可以将鱼肉最为减肥期间的肉类补充来源，但要注意鱼肉的不同做法会导致鱼肉的热量有不同程度的增加，减肥的人建议选择清蒸的方式。

3、虾肉

虾肉是名副其实的低热量肉类，每100克虾肉的质量只有81大卡左右，并且含有丰富的蛋白质，有助于增肌，但减肥的人要尽量选择水煮虾或者芹菜炒虾仁。市面上的油焖大虾、蒜蓉虾等，这些虾的做法会导致虾的热量急剧增加，甚至一盆2斤左右的麻辣小龙虾的热量在1200大卡以上，所以减肥期间食用虾肉时的做法很重要。

4、兔肉

兔肉也是减肥期间一种不错的肉食来源，兔肉以瘦肉为主，每100克的兔肉的脂肪含量不足2克，而蛋白质含量高达19.7克，还含有丰富的磷、、锌等多种微量元素，热量也只有102大卡，在辅助减肥的同时能补充多种微量元素。

5、鸭肉

每100克鸭肉的热量有240千卡，比相同种类的禽类的热量要高。而100克鸭肉所含碳水化合物不足0.2克，但蛋白质的含量有15.5克。它的脂肪含量比较高，所以在减肥期间适量的吃鸭肉有助于增肌，但不可过量食用，避免造成体内脂肪堆积。

6、鹅肉

鹅肉不含碳水化合物，但每100克的鹅肉含有19.9克的脂肪、17.9克的蛋白质。在减肥期间吃鹅肉是可以的，但一定要注意控制进食量。过量的摄入鹅肉可能会导致脂肪在体内堆积。并且吃鹅肉时尽量选择瘦肉比较多的，避免进食鹅皮以及鹅肥肉比较多的部位，这样有助于减少脂肪的摄入。

7、猪肉(精瘦)

猪肉是很常见的肉食，每100克精瘦的猪肉含有20.3克的蛋白质，但脂肪的含量却只有3.2克，热量也只有143千克，是减肥期间补充蛋白质的不错选择。选择合适的烹饪方式，适量的进食精瘦猪肉有助于增肌，增加机体基础代谢。

8、驴肉(精瘦)

驴肉在南方可能比较少见，但是在北方就会比较常见，甚至还会有驴肉火锅。其实驴肉也是一种高蛋白低脂肪的肉食，每100克驴肉中含有的蛋白质该打21.5克，而脂肪只有3.2克，碳水化合物也只有0.4克，所以减肥期间吃驴肉有助于补充蛋白质，也有助于减肥。

9、牛肉(精瘦)

牛肉也是一张蛋白质非常丰富的肉食，每100克牛肉含蛋白质高达26.33克，但也含有19.54克的脂肪，它100克的热量为118大卡。牛肉在减肥期间是可以吃的，但要注意适量摄入，并且要尽量选择清蒸或者凉拌的方式，避免牛肉的热量增加，造成脂肪堆积，引起肥胖。

10、羊肉(精瘦)

羊肉是温补类的肉类，体质阳虚的人可以多吃羊肉。同时羊肉也是减肥期间补充蛋白质以及脂肪的不错选择，100克羊肉含有24.32克蛋白质以及20.77的脂肪，但不含碳水化合物，所以减肥期间适量的吃羊肉是不担心长胖的。

低脂牛肉的做法视频教程

在减脂期间，控制热量摄入的同时也需要保证足够的蛋白质摄入，以维持身体肌肉的正常代谢。所以，在选择荤菜时，需要注意热量和蛋白质的摄入量。以下是减脂期可以吃的荤菜：

1. 鸡胸肉：鸡胸肉味道鲜美，而且蛋白质含量高，是减脂期间的好选择。

2. 瘦肉：瘦肉富含蛋白质，并且热量相对较低，可以选用猪瘦肉或牛瘦肉等。

3. 鱼：鱼肉蛋白质含量丰富，而且其中的不饱和脂肪酸有利于身体健康。可以选择三文鱼、鲈鱼等。

4. 肥牛：虽然肥牛的脂肪含量较高，但它的蛋白质含量也非常丰富，而且经过适当处理后可以降低其脂肪含量，所以也可以在适量控制的情况下食用。

总的来说，在减脂期间荤菜的选择还是需要根据自己的口味和身体状态来决定，同时需要注意食用量和搭配，以实现健康减脂的效果。

低脂牛肉的做法大全

1、鸡胸肉 鸡胸肉是比较常见的低脂、低卡的肉类。每100克鸡胸肉中含有19.4克的蛋白质以及5克脂肪，热量也只有133千卡。很多健身的人或者减肥的人都会将鸡胸肉作为补充动物蛋白的最佳选择。

2、鱼肉 任何鱼类的热量都比较低，在加重期间是可以吃的。每100克鱼肉的脂肪含量不足2克，热量大约为120大卡。适量的摄入鱼肉并不会出现肥胖现象。所以可以将鱼肉最为减肥期间的肉类补充来源，但要注意鱼肉的不同做法会导致鱼肉的热量有不同程度的增加，减肥的人建议选择清蒸的方式。

3、虾肉

虾肉是名副其实的低热量肉类，每100克虾肉的质量只有81大卡左右，并且含有丰富的蛋白质，有助于增肌，但减肥的人要尽量选择水煮虾或者芹菜炒虾仁。市面上的油焖大虾、蒜蓉虾等，这些虾的做法会导致虾的热量急剧增加，甚至一盆2斤左右的麻辣小龙虾的热量在1200大卡以上，所以减肥期间食用虾肉时的做法很重要。

4、兔肉

兔肉也是减肥期间一种不错的肉食来源，兔肉以瘦肉为主，每100克的兔肉的脂肪含量不足2克，而蛋白质含量高达19.7克，还含有丰富的磷、、锌等多种微量元素，热量也只有102大卡，在辅助减肥的同时能补充多种微量元素。

5、鸭肉

每100克鸭肉的热量有240千卡，比相同种类的禽类的热量要高。而100克鸭肉所含碳水化合物不足0.2克，但蛋白质的含量有15.5克。它的脂肪含量比较高，所以在减肥期间适量的吃鸭肉有助于增肌，但不可过量食用，避免造成体内脂肪堆积。

6、鹅肉

鹅肉不含碳水化合物，但每100克的鹅肉含有19.9克的脂肪、17.9克的蛋白质。在减肥期间吃鹅肉是可以的，但一定要注意控制进食量。过量的摄入鹅肉可能会导致脂肪在体内堆积。并且吃鹅肉时尽量选择瘦肉比较多的，避免进食鹅皮以及鹅肥肉比较多的部位，这样有助于减少脂肪的摄入。

7、猪肉(精瘦)

猪肉是很常见的肉食，每100克精瘦的猪肉含有20.3克的蛋白质，但脂肪的含量却只有3.2克，热量也只有143千克，是减肥期间补充蛋白质的不错选择。选择合适的烹饪方式，适量的进食精瘦猪肉有助于增肌，增加机体基础代谢。

8、驴肉(精瘦) 驴肉在南方可能比较少见，但是在北方就会比较常见，甚至还会有驴肉火锅。其实驴肉也是一种高蛋白低脂肪的肉食，每100克驴肉中含有的蛋白质该打21.5克，而脂肪只有3.2克，碳水化合物也只有0.4克，所以减肥期间吃驴肉有助于补充蛋白质，也有助于减肥。

9、牛肉(精瘦)

牛肉也是一张蛋白质非常丰富的肉食，每100克牛肉含蛋白质高达26.33克，但也含有19.54克的脂肪，它100克的热量为118大卡。牛肉在减肥期间是可以吃的，但要注意适量摄入，并且要尽量选择清蒸或者凉拌的方式，避免牛肉的热量增加，造成脂肪堆积，引起肥胖。

10、羊肉(精瘦)

羊肉是温补类的肉类，体质阳虚的人可以多吃羊肉。同时羊肉也是减肥期间补充蛋白质以及脂肪的不错选择，100克羊肉含有24.32克蛋白质以及20.77的脂肪，但不含碳水化合物，所以减肥期间适量的吃羊肉是不担心长胖的。

低脂牛排做法

香芹小炒肉

材料：

牛里脊肉适量.香芹一把、小米辣4个、郫县豆瓣酱一勺、酱油少许、蚝油一勺、玉米糖浆少许、玉米淀粉一勺.葱少许.香菜少许、油适量

制作过程:

1. 准备食材，牛肉切成约0.5厘米的条，香芹切段，葱一部分切段 一部分切碎，香菜切段，小米椒切段

2. 牛肉放入碗中 加入少许酱油

3. 加一勺玉米淀粉搅拌.

4. 锅中放入适量的油.

5. 放入牛肉

6. 翻炒几下，将牛肉炒熟.

7. 放入香芹

8. 翻炒均匀

9. 放入1勺郫县豆瓣酱.

10. 一勺勺油

11. 淋入少许玉米糖浆.翻炒均匀

12. 放入小米椒炒匀

13. 放入葱段

14. 放入香菜

15. 翻炒几下即可

16. 出锅装盘，撒少许葱花.

黑椒牛肉杏鲍菇

材料：

牛里脊300g.杏鲍菇300g.杭椒.朝天椒、黑胡椒碎、黑胡椒酱、耗油.生姜.蒜、料酒、生抽、老抽

制作过程:

1. 牛里脊肉切成2cm方的小块。

2. 加入蚝油、生抽、少许老抽、黑胡椒碎和一点油提前进行腌制半小时入味。

3. 杏鲍菇切成2cm方的小块。

4. 蒜拍碎切末。

5. 杭椒、辣椒切小圈。

6. 起锅锅内放比较多的油，倒入杏鲍菇粒翻炒至四面金黄色，放少许生抽盛出待用

7. 锅烧热放油（热锅凉油），小火下牛肉丁翻炒至八成熟，此过程全程小火。

8. 倒入蒜末炒出蒜香，倒入杏鲍菇块一起翻炒。

9. 加入杭椒和辣椒翻炒。

10. 倒入黑胡椒酱翻炒均匀即可出锅。

黑椒牛肉粒

材料：

牛里脊肉200g、黑胡椒碎适量、黑胡椒汁适量、蚝油少许.黄彩椒适量、水适量、油适量

制作过程:

1. 牛里脊肉切约2厘米小方块，放人黑胡椒碎、蚝油、水，最好用手抓均入味，腌制30分钟左右。

2. 黄彩椒洗净，籽去筋切成约2厘米方片备用。

3. 煎锅中倒入少许黄油，中小火煎制两面变色，稍有焦色即可。

4. 放入黑胡椒汁，不停翻炒，汁收至浓稠，放入彩椒即可。

5. 装盘，有些造型很赞噢……记得一定要再撒上一些黑胡椒碎。

6. 黑椒牛肉粒完成。黑胡椒与牛肉简直绝配，味道鲜美，无语伦比

杭椒牛柳

材料：

牛里脊300克.杭椒50克、盐1茶匙、生抽1勺、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉1汤匙.葱1段.蒜2瓣.姜3片