牛肉咖喱面的做法窍门图片

主料：

牛肉适量

胡萝卜一根

土豆两个

葱适量

姜适量

蒜适量

辅料：

油适量

咖喱三块

生抽适量

盐适量

白酒适量

做法：

1. 所以需食材准备就绪。

2. 牛肉切块入冷水锅中焯水，加葱，姜，白酒去除腥味。

3. 胡萝洋葱改刀。

4. 土豆改刀切块入冷水浸泡。

5. 肉焯水后用温水冲去浮沫，咖喱块备用，洋葱蒜改刀。

6. 锅中入油烧热，放入洋葱碎和蒜爆香，放入牛肉粒翻炒。

7. 加入胡萝卜块和剩余的洋葱。

8. 依次放入土豆块翻炒。

9. 放入三块咖喱和生抽，加水末过食材。

10. 转入高压锅中压二十五分钟。

11. 时间到后自然冷却，打开锅盖加盐，大火收汁即可。

12. 米饭盛在碗里，反扣入盘。

13. 浇上牛肉咖喱撒上葱花即可

牛肉咖喱面怎样做

牛肉切片，加盐腌制。起锅烧油，放入牛油煮化，放入姜蒜、八角、洋葱翻炒，放入咖喱粉翻炒，加入水盖上盖子煮2分钟，加入盐、糖、椰浆、牛肉煮熟盛出，淋上辣椒油即可。

咖喱牛肉面的家常做法

配菜:牛肉 500克、 姜 一块 、 蒜苗 2根 、 芹菜叶 一把 、 青椒 一个 、 胡萝卜 半根 、 大蒜 四，五瓣 、 八角 两个 、 花椒 二十粒 、 大葱 半根 、 桂皮香叶白蔻草蔻白芷草果 每样都来一点，但是不要放丁香这类味道太重的香料

烹饪步骤

步骤1/9

牛肉切块泡水一小时去血水，只加一块拍散的姜和几粒花椒加凉水煮开撇去血沫小火煮三个小时

步骤2/9

熬到肉烂汤白满屋清香，这就是底汤

步骤3/9

准备香料

步骤4/9

所有香料辅料加青椒用色拉油小火炸至微胡滤出所有材料，留轻油晾凉，一斤油加半两咖喱粉我用的就是超市里买的味好美咖喱粉，放咖喱粉时油一点不能太热那样咖喱会苦

步骤5/9

底汤加五倍清水，二十斤水加半斤咖喱料油，加盐，少许白糖中和咖喱的苦味，少许生抽大火煮开黄汤就调好了

步骤6/9

我今天用的是自己手擀的菠菜面

步骤7/9

配点煮好的青菜

步骤8/9

切点蒜苗香菜，芹菜，应该有白萝卜的忘了买了，鉴于现在疫情就尽量少出门吧所以就不放了

最后一步

面条煮好捞出加调好的黄汤放入青菜蒜苗香菜，牛肉，煎个鸡蛋在来点辣椒油，喝上一口汤都是满足，吃完出身汗舒服

牛肉咖喱汤面的做法

1、主料：牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱配料：香葱、姜、调料：咖喱粉、韩国酱油、盐、泰式鱼露、椰浆

2.土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切大片；

3.牛肉切麻将大小块状备用；

4.锅中做水，将牛肉块凉水入锅后加热焯烫

5.焯烫好的牛肉块用凉水冲洗干净；

6.将咖喱粉置入一小碗中，烧好的热油冲入咖喱粉中，搅拌均匀成糊状备用；

7.锅中烧热油，油温8成热时，将土豆块、胡萝卜块、洋葱入锅炸制表面金黄色捞出；

8.微压力锅中加热，将香葱和姜入锅煸炒香，再将牛肉块入锅炒制；

9.烹入韩国酱油调味；

10.再淋入泰式鱼露；

11.冲入热水，水要没过牛肉多一些；

12.盖上微压力锅盖，开锅后转中小火炖制1小时20分钟；

13.炖好的牛肉再加入炸制过的土豆、胡萝卜、洋葱

14.倒入咖喱糊，加入盐，继续小火炖制；

15.出锅前倒椰浆转大火收汁，待烫汁粘稠时即可。

牛肉咖喱饭如何做

配料：

咖喱 1盒、肥牛卷 半盒、洋葱 小半个、黄油 1小块、杂蔬粒 小半袋、米饭 1碗、芝麻 少许、芝士片 1片。

烹饪步骤：

1.准备一盒咖喱和半盒肥牛卷

2.配料也都一一准备好，米饭提前焖熟

3.锅中放黄油，融化后下肥牛卷翻炒，然后再下洋葱接着翻炒

4.肥牛全部变色后倒入咖喱再翻炒几下盛出备用

5.白米饭加入杂蔬粒拌匀，倒入碗中压平压实，倒扣到盘子里

6.芝士片切成领带状，自行修整一下

7.沿着领带边放上黑芝麻做装饰

8.再把咖喱牛肉围着米饭放一圈即可。

牛肉咖喱面的做法窍门图片大全

1.一份正大谷饲牛肉卷                      

2.一个土豆、半个萝卜（统统切成小块）                                      

3.咖喱块（买自己喜欢吃的咖喱就可以，根据人数放咖喱的量）              

4.准备热腾腾的米饭，浇汁儿即可

牛肉咖喱饭的做法 最正宗的做法

材料：牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯

步骤 1

牛肉和蔬菜切成块

步骤 2

黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色

步骤 3

加入洋葱略炒

步骤 4

加入胡萝卜翻炒

步骤 5

加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。浇在米饭上吃吧

牛肉咖喱面的做法窍门图片高清

材料

洋葱，番茄，糖，两片桂叶，牛腩，面条，盐，芝士粉，咖喱，野芫荽碎

做法

1、洋葱小半个切碎用热油炒到透明。

2、下蕃茄丁（最少三个以上）炒一会，加点糖和适量水两片桂叶。

3、大火烧开转小火煮到汤汁浓郁时，加入腌过的牛肉片。

4、烧开，加入烫好的自制面条和野芫荽碎，放盐调味。想再香点可以在上面洒点芝士粉。牛肉片是给那些肉食动物吃的，如果我自己是不加肉的。

牛肉咖喱面做法大全

黄洋葱切碎

土豆胡萝卜切丁

用了两根嫩西芹 斜刀切小块

买的成片的黑椒牛排 用了半块 切丁 这种牛排好熟快手 比较适合工作日下厨

锅里一勺油 油热后中火煸香洋葱粒

下牛排煸炒变色

下胡萝卜土豆丁

煸炒至土豆透明的感觉

加入热水和被我忘记的西芹 其实西芹可以和土豆胡萝卜一起煸炒的哈

煮至土豆胡萝卜都软了 下咖喱块 融化 翻匀

当当当 窍门来了～加入一小块黑巧克力！ 我加入的是歌帝梵黑巧克力 甜度中等吧 用了半块 太甜的巧克力估计需要减少用量

有了黑巧加持 咖喱增香增浓 口感更加幼滑

小碗盛米饭扣在盘里 咖喱浇在一旁

开动吧 汤汁一点不要剩下！

牛肉咖喱饭的做法步骤

用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个

调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、富清咖喱粉15克左右、盐适量、开水

做法：

1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将富清咖喱粉用300ml开水化开备用；

2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用；

3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒；

4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐；

5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。