牛肉炖粉丝怎么做好吃

　　用料：

　　熟牛肉，粉条，青蒜叶，金针菇，香菇，生抽，盐，鸡汁，红油豆瓣酱，下饭酱，油。

　　做法：

　　逆着纹路，将牛肉切成薄片。(逆着纹路切的牛肉比较好嚼。)

　　锅内倒油，放入蒜末、姜末，加半勺红油豆瓣酱和下饭酱炒出红油。

　　放入牛肉翻炒均匀，倒入一大碗清水，加盐和生抽调味调色。

　　把粉条剪成小一点的小段，放入锅内，与牛肉一起煮制。

　　煮到粉条涨开，用铲子捣，能捣断的状态。这时候加入切好的金针菇和香菇片，搅拌均匀。

　　等金针菇和香菇煮熟后，挤入鸡汁锅内，撒上切好的青蒜叶，煮上几秒钟就可以出锅了。

　　这道双菇牛肉炖粉条就做好了，非常下饭的一道菜。冬天来点热乎乎，带点辣辣的菜，吃着很舒服，浑身上下都变暖了。

牛肉炖粉的做法大全家常条

主料：

娃娃菜1棵、油豆腐12个、牛肉丸5个、粉条1把

辅料：

香葱2棵、姜片3片、食盐适量、白胡椒粉少许、芝麻油适量。

1. 处理食材，将粉条用热水泡软，油豆腐泡、牛肉丸分别切成两半备用。

2. 娃娃菜洗净控干水份，切成大块或者用手撕成大块。

3. 锅中放入高汤，下入牛肉丸，放入一块拍扁的姜块煮沸后汆几分钟，煮至牛肉丸飘起来，确定肉丸熟透。

4. 煮至牛肉丸浮起，放入粉条煮2分钟，在放入切好的白菜、豆腐泡煮一会。煮至白菜变软。

6. 煮至粉条透明，大白菜柔软加入适量食盐、白胡椒粉即可关火盛出即可。

牛肉炖粉丝图片

牛肉买回来切成块，用清水充分的将血水泡出，约4个小时左右，中间换2-3次的清水。

2准备好调料。其中的五香调料包用十三香即可。（用纱布包个小包)

3去除血水后，将牛肉洗净，放入电压力锅依次的放入调料。

4加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油。不放盐。也不放糖。

5加入适量的清水。

6电压力锅30分钟左右。

7炖好的牛肉自然冷却打开锅盖，加入适量的盐调味。

8炖牛腩就做好了。

9炖肉的时候准备配菜：白菜、豆腐。红薯宽粉条用温水泡软。木耳泡发备用。

10豆腐炸成豆腐泡备用。

11锅中放入适量的炖牛肉汤汁，馅放入粉条煮。

12煮软粉条放入豆腐继续煮。

13然后放入白菜和木耳。

14翻拌，将粉条尽量翻拌到上面来，以免糊锅。

15砂锅在炉子上加热备用。待白菜也软烂了，倒入砂锅，加入炖好的牛肉，拌匀。（天气太冷用砂锅保温，也可以直接用碗）

16撒上一些小香葱即可上桌趁热吃。好美味的。

牛肉炖粉丝怎么做好吃又烂

步骤/方式1

牛肉，胡萝卜切块

步骤/方式2

牛肉焯水

步骤/方式6

浮沫捞出

步骤/方式4

热锅热油下姜片爆香

步骤/方式5

加入胡萝卜和洋葱爆香

步骤/方式6

加入焯水的牛肉

步骤/方式7

加适量水，高压锅压半小时

步骤/方式8

下少许油爆香葱花

步骤/方式9

加入压好的牛肉和切好的白菜

步骤/方式10

加入泡开的粉条

步骤/方式11

盖盖焖煮15分钟左右

步骤/方式12

出锅撒葱花即可

牛肉片炖粉丝

原料：牛肉、粉条、洋葱、青椒、葱、姜、红椒、生抽、老抽、花椒面、盐、鸡精、十三香、香醋。

做法步骤：第1步、牛肉洗干净切条

第2步、洋葱切条

第3步、青，红椒，葱，姜，蒜切好备用！

第4步、锅底倒油烧热，放入姜，蒜爆香

第5步、放入牛肉炒至变色加葱，生抽，盐，花椒面炒一会儿加老抽出锅！

第6步、锅洗干净再倒入少量的油，放葱，姜，蒜，洋葱爆炒！

第7步、炒出香味后加入炒好的牛肉继续炒一会儿

第8步、最后放入切好的粉条（粉条是我昨晚用冷水泡好的，），加生抽，盐，十三香，鸡精，味精，老抽，炒一会儿加点开水继续炒

第9步、炒至粉条入味后，加切好的青，红椒稍微炒一会加一点点香醋出锅！

牛肉炖粉丝怎么烧好吃

用料牛肉 300克蒜 2瓣姜 3片葱 1根老干妈/牛肉酱 2勺盐 3克鸡精 1勺

熟牛肉烧粉丝的做法步骤

步骤 1

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锅中烧油，加入葱姜蒜翻炒，加入熟牛肉翻炒。

步骤 2

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加入老干妈或者牛肉酱。翻炒。

步骤 3

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加入一大碗冷水，加入盐 鸡精，盖上锅盖等水开。

步骤 4

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龙口粉丝洗净，不要先泡，因为龙口粉丝下锅直接泡就可以。

步骤 5

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水开加入粉丝盖锅把粉丝煮熟就可以了，最起码2分钟。时间不要太长，容易烂没有劲道了。

步骤 6

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美味的牛肉粉丝就做好

牛肉炖粉丝做法

主料：牛肉300克、粉条100克、青椒4个、蒜瓣几个、生姜一小块。

辅料：油适量、食盐3克、辣椒油15毫升、捞汁15毫升、酱油15毫升、水适量。

做法步骤如下:

1、粉条提前泡发至软，牛肉充分洗干净切成块，青椒去蒂部去籽后切方块，生姜和蒜瓣去皮后切几刀。

2、锅中倒入水，牛肉冷水下锅，烧开后煮10分钟。

3、捞出牛肉控干水分，锅中倒入油烧至七成热，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉块翻炒。

4、将牛肉油煎后，加入食盐、酱油、辣椒酱、捞汁调味。

5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。

6、将牛肉放入锅中，加入粉条、青椒和水搅拌一下。

7、炖30分钟即可。

牛肉炖粉丝怎么烧

主料：牛肉300克、粉丝200克、胡萝卜100克、豆芽100克。

辅料：花生油5ml、盐4克、生抽2ml、生姜1克、料酒1ml、生粉2克、辣椒1个、芫茜10克

做法及步骤：

1、准备食材：粉丝、牛肉、胡萝卜、豆芽、青椒等。

2、牛肉洗净，切片，放盐、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌均腌制。

3、粉丝泡软，捞出沥干水。

4、豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝，辣椒洗净切好待用。

5、热锅，倒油爆炒牛肉至八成熟，起锅。

6、辣椒、豆芽、胡萝卜倒入锅中爆炒

7、加入粉丝继续炒至八成熟PS：要粉丝在上面，这样就不粘锅。

8、把炒的牛肉加入PS：用筷子快速翻炒，这样粉丝不会断。

9、放生抽、盐、炒均，撒上芫茜即可。

牛肉炖粉丝怎么做好吃又简单

牛肉细粉丝的话，可以用来做汤粉，熬一锅牛肉汤，把细粉丝烫熟烫熟，以后加牛肉汤，再加点各种佐料，辣椒油，花椒油酱油，味精鸡精，盐巴酸菜还可以，再加点葱花

细粉丝的话，我们还可以用牛肉来炒着吃，把粉丝烫熟烫熟，以后放在凉水里过一下，过完以后呢，我们先下各种调料，把肉炒熟炒熟，以后把粉丝放下去。一起炒捞起就可以吃了