百香果可以和牛肉什么一起吃

非常香，做法如下，

用料，

牛里脊肉 300克

腌肉料 

盐 2克

料酒 1大勺

淀粉 1勺

胡椒粉 少许

配料 ，

百香果 4个

酸汤肥牛调料 1包

泡野山椒和泡椒水 适量

莴笋 1根

小米椒 2个

小葱 3根

香菜 2根

做法步骤

 1，牛里脊肉洗净切成薄片，加盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀腌制十几分钟。

2，百香果挖出果肉装碗中备用，香菜、小葱切段，小米椒切圈，莴笋切片。

3，锅里加水烧开后放入一包酸汤肥牛调料(品牌我不说，免得被质疑打广告)，烧开，根据个人口味添加泡野山椒和泡椒水。

4，一大半百香果肉放滤网里，用勺子压出果汁，并磨擦出果肉放入汤中(多压多磨一下，尽量只剩下籽和筋)，烧开。

5，放入莴笋片断生，捞出装盆，留底汤继续烧，倒入腌制好的牛肉片，先不要去搅，定一下型。

6，把牛肉片轻轻拨开，烧至变色，无红色，放入小米椒圈断生。放葱段，调盐味，烧开，关火，盛出，撒上香菜段即可。

百香果可以和牛肉一起吃吗

材料：牛腱子肉500g，盐2g，酱油50g，白砂糖15g，甜面酱30g，料酒10g，大葱15g，姜20g，大蒜（白皮）10g，香油15克

步骤：

1、将牛肉（牛腱子）顺肉纹切成拳头大小的块，用开水焯透，去净血沫后捞出。

2、将大葱、姜择洗干净，切成块。

3、将葱姜块与蒜、精盐、酱油、面酱、白糖、料酒、香油、肉料35g一起放入锅中，加入牛肉汤烧开，煮成酱汤。

4、将牛肉放入酱汤锅中，以漫过牛肉为准煮5-10分钟，改微火焖约2-3小时，保持汤微开冒泡，要勤翻动牛肉，使之受热均匀。

5、待汤汁渐浓，牛肉用竹筷子可以扦透时捞出，晾凉后切成薄片，即可装盘食用。

百香果可以和牛肉什么一起吃呢

香果是一种水果，直接食用牛肉炖制七成熟后切成两公分厚的方丁放入烤箱烤干，继续烘干就是牛肉粒

百香果能和牛肉一起吃

牛腩肉 500克 调料： 盐 2克 酱油 50克 白砂糖 15克 甜面酱 30克 料酒 10克 大葱 15克 姜 20克 大蒜（白皮） 10克 香油 15克 各适量 1. 将牛肉（牛腱子）顺肉纹切成拳头大小的块，用开水焯透，去净血沫后捞出；

2. 将大葱、姜择洗干净，切成块；

3. 将葱姜块与蒜、精盐、酱油、面酱、白糖、料酒、香油、肉料35克一起放入锅中，加入牛肉汤烧开，煮成酱汤；

4. 将牛肉放入酱汤锅中，以漫过牛肉为准煮5～10分钟，改微火焖约2～3小时，保持汤微开冒泡，要勤翻动牛肉，使之受热均匀；

5. 待汤汁渐浓，牛肉用竹筷子可以扦透时捞出，晾凉后切成薄片，即可装盘食用。

百香果可不可以和牛肉一起吃

百香果的壳可以炖肉吃，因为这两样东西互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量素及矿物质等，特别适合老人妇女食用

百香果能与牛肉一起吃吗

1.牛肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小 。

2.把切好的牛肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份 。

3.锅烧热后倒入植物油，调成中火，放入冰糖 。

4.慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了 。

5.马上把焯好的牛肉放入，迅速翻炒使牛肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过牛肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。

百香果烧牛肉

主料

牛腩800克

辅料

西红柿2个

洋葱1个

炖肉料包1个

八角2个

草果1个

桂皮1段

葱姜适量

食盐适量

生抽适量

老抽适量

步骤1

主要食材

步骤2

西红柿去皮切成块、洋葱切丝、姜切片、葱切段。

步骤3

牛肉洗净冷水下锅焯水，烧沸后撇去浮沫

步骤4

焯过水的牛肉捞出

步骤5

锅中放少许底油，放入洋葱丝煸香。

步骤6

煸香洋葱后，放入切好的西红柿炒软

步骤7

把西红柿炒软。

步骤8

放入焯过水的牛肉

步骤9

加入所有调料

步骤10

加入热水莫过牛肉调料

步骤11

置火上，大火烧沸后改小火炖

步骤12

慢炖至肉烂汤浓即可（大约1个半小时）

烹饪技巧

小窍门：1、西红柿顶端开十字刀，放开水里煮一分钟，烫好的西红柿捞出，很容易去皮。

2、关于炖肉放盐：炖肉不管是猪肉还是牛肉，我一般都是会等到肉快熟的时候放盐，盐放早了炖出的肉容易发硬。