可以
1、主料:牛肉约75克、火腿约75克、菠菜叶约200克、豆腐450克。
2、辅料:姜片4片、香菜数条。
3、腌肉调料:生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。
4、做汤调料:精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。
5、把牛肉切薄片入一容器,加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙,抓匀,加入清水1大匙,抓匀,加入玉米淀粉1小匙,继续抓匀,最后加菜油1大匙,也抓匀,静置30分钟或以上;
6、把豆腐切块、菠菜洗净沥水;
7、汤锅开大火,加入姜片、豆腐和火腿,烧开后改小火炖30分钟,好让火腿出味,炖透后如果有浮沫就撇起;
8、分散地加入牛肉,不要立刻翻动;
9、继续加入菠菜叶,点入精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙,烧开后稍搅动几下;
10、撒入香菜后出锅趁热享用。
11.美味又好吃的牛腩菠菜汤的做法完成开吃了。
菠菜汁和面做饺子皮,不仅颜色好看,饺子皮更劲道、柔韧,久煮不易破皮,味道更鲜美。纯绿色有机蔬菜汁和面,好看又好吃,孩子特别喜欢吃这样的饺子。菠菜汁和面要比饮食水多些,比如500克饺子面粉,饮用水只需260克,如果用菠菜汁就要280克。原因是菠菜汁比饮用水浓稠,也就是密度不用。
菠菜水饺,有四部分:饺子皮、饺子馅、包饺子、烹饪方式,第一饺子皮,500克中筋面粉,需要菠菜汁280克,一边搅拌一边倒菠菜汁,有片状就可以揉搓,开始有些粗糙,多揉几次就会光滑,并且揉好的面团需要盖一块湿布,静放10分钟左右,这个过程叫:醒面。第二饺子馅料,饺子馅有猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等,还有韭菜鸡蛋、酸菜饺子等,我家喜欢用猪肉香葱馅包饺子,鲜美多汁,很好吃。第三包饺子,饺子的形状很多,包自己喜欢的就好,比如:四喜饺子、锁边饺子、元宝饺子、月牙饺子、家常饺子、三角饺子等。第四烹饪方式:煎饺、水饺、蒸饺、还可以油炸饺子等,只要自己喜欢就可以。
【菠菜水饺】饺子皮食材:饺子面粉500克、菠菜汁280克;饺子馅料食材:猪肉、花生油、食用盐、酱油、料酒、生姜、香葱、生粉。
步骤1: 新鲜的菠菜清洗干净,切段放入榨汁机,把菠菜榨汁,然后取280克菠菜汁,倒入500克饺子面粉里,搅拌均匀。揉搓光滑的面团,盖上一块湿布,静放10分钟。
步骤2:再次揉搓光滑,取10克一小团。也可以把面团揉搓长条,然后用刮刀切10克左右。
步骤3:每个小团撒些面粉,用擀面杖擀薄,饺子皮就做好了。晒面粉是防粘在一起,有面粉,擀饺子皮的时候就不会粘哦。
步骤4:饺子馅的之后,新鲜的猪肉清洗干净,去皮,切片,放入绞肉机,搅碎,生姜、香葱分别清洗干净,切好,所有食材放入一个大的陶瓷碗里,搅拌均匀,香葱鲜肉饺子馅就做好。
步骤5:取一个饺子皮,放入适量的饺子馅,把饺子皮合起来,包自己喜欢的形状。
步骤6:饺子底部涂抹一点面粉,均匀码入饺子垫上,饺子之间要留有空隙,如果天气热,要马上放入冰箱,冬天可以等到包完,再一起煮。
步骤7:倒入适量的水,旺火煮沸,放入饺子,然后筷子轻松松散,别让饺子粘在一起。
步骤8:饺子浮在锅上面,说明饺子已经煮熟。煮饺子过程,如果有很多气泡,可以加少许冷水,气泡会下沉,这样饺子就不会溢出来。熟水的饺子捞出,蘸醋、酱油,很好吃。
原料:菠菜、瘦肉、不葱、粉条、姜粉、十三香、料酒、生抽、蚝油、盐。
做法步骤:
第1步、菠菜洗净焯水,投凉,攥干水分,切碎备用。
第2步、瘦肉切小块,用清水泡一下,把血水挤出备用。粉条煮软,切碎用红烧牛肉酱油腌制。
第3步、葱切碎,放适量的盐,香油腌制二十五分钟。在切一些葱花备用。
第4步、起锅烧油,油要多点,下肉沫煸炒,加少许料酒,葱花,生抽适量,耗油少许,姜粉一勺,炒至肉沫变色即可。
第5步、把粉条,菠菜,葱花,所有的食材放在一起拌匀即可。
第6步、提前发好的面,揉匀排气,在醒发二十分钟,下成均匀的小集子,赣皮。
第7步、包子包好了,上锅蒸,开锅后蒸十分钟姐,焖三分钟,就可以出锅了。
第8步、看这白胖胖的大包子,已经香气扑鼻啦!
小贴士:
1,水烧开后,加点盐和食用油,这样焯好的菠菜碧绿碧绿的。 2,菠菜切碎后再次挤出水分。3,包子包好后,一定要进行二次醒发。
做法:
1蒲公英焯水(水烧开放野菜烫2分钟),捞出过冷水冲洗一遍,挤干水分切碎。
2打一份葱姜水,一会调进肉馅里可以去腥提味。(葱和姜加水,美善品30秒速度10即可)
3肉馅+婆婆丁+葱姜水+调味(盐/生抽/蚝油/糖粉)看个人口味调整。搅拌上劲即可。(用美善品2分钟反转速度3)
4调好的馅包饺子馄饨都很可。
从临床的角度上来讲,宝宝可以吃的饺子陷是很多的,比如白菜猪肉、虾仁菠菜、牛肉、猪肉馅等都是可以的,不过需要注意的一点事,在给宝宝包饺子的时候,需要将饺子馅切的碎一些,这样可以有利于宝宝对于营养物质的吸收,另外在调制饺子馅的时候,不能添加过多的香料以及油,这样可以保证原有的一些味道,希望对你有帮助。
1.菠菜洗净焯水,投凉,攥干水分,切碎备用。
2.瘦肉切小块,用清水泡一下,把血水挤出备用。粉条煮软,切碎用红烧牛肉酱油腌制。
3.葱切碎,放适量的盐,香油腌制二十五分钟。在切一些葱花备用。
4.起锅烧油,油要多点,下肉沫煸炒,加少许料酒,葱花,生抽适量,耗油少许,姜粉一勺,炒至肉沫变色即可。
5.把粉条,菠菜,葱花,所有的食材放在一起拌匀即可。
6.提前发好的面,揉匀排气,在醒发二十分钟,下成均匀的小集子,赣皮。
7.包子包好了,上锅蒸,开锅后蒸十分钟姐,焖三分钟,就可以出锅了。白胖胖的大包子,已经香气扑鼻啦!
用料:
牛肉丸 6颗
菠菜 250克
盐 1匙
油 1汤匙
枸杞 10克
清水 2碗
做法步骤:
1、菠菜洗净沥干水分备用。
2、菠菜对半切开。
3、牛肉丸洗净改一下刀。
4、枸杞洗净备用。
5、烧一点水,把菠菜汆烫一下,水里倒入一点油,这样菜色会翠绿一些。
6、汆烫1分钟之后捞起备用。
7、再烧一锅水把牛肉丸煮4-5分钟。
8、牛肉丸煮至沸腾,这样汤会好喝一些。
9、汤里放入菠菜和洗净的枸杞,焖煮2分钟。
10、最后放入1匙盐搅拌均匀即可盛盘。
可以啊
牛肉炖菠菜的做法步骤
步骤 1
牛肉腻纹路切薄片,加莫过牛肉的水浸泡15分钟以上,在浸泡的时候就加盐
步骤 2
泡过水的牛肉,倒掉血水并清洗干净尽量的挤干水分,依次加入料酒,味极鲜和淀粉。
步骤 3
上一步的调料搅拌均匀之后加色拉油搅拌均匀备用
步骤 4
菠菜洗干净切断备用
步骤 5
锅里烧水,水烧开之后下牛肉
步骤 6
水再次烧开时下菠菜,菠菜变颜色即可关火出锅,出锅前可加生抽提鲜
材料
1、主料:牛肉约75克、火腿约75克、菠菜叶约200克、豆腐450克。
2、辅料:姜片4片、香菜数条。
3、腌肉调料:生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。
4、做汤调料:精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。
5、把牛肉切薄片入一容器,加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙,抓匀,加入清水1大匙,抓匀,加入玉米淀粉1小匙,继续抓匀,最后加菜油1大匙,也抓匀,静置30分钟或以上;
6、把豆腐切块、菠菜洗净沥水;
7、汤锅开大火,加入姜片、豆腐和火腿,烧开后改小火炖30分钟,好让火腿出味,炖透后如果有浮沫就撇起;
8、分散地加入牛肉,不要立刻翻动;
9、继续加入菠菜叶,点入精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙,烧开后稍搅动几下;
10、撒入香菜后出锅趁热享用