1、牛肉蔬菜泥
需要准备香菇、胡萝卜、土豆、西兰花以及牛肉,把所有的食材全部都准备好清洗干净,水分沥干再把它煮熟,放到料理机里面搅拌成泥状,不用放什么调味料,一次性多做一些,把它放到专用的盒子里面冷冻好,想要用的时候就可以拿出来加热一下,牛肉泥里面除了可以添加这些蔬菜,其他食材也可以添加,根据孩子的喜好来选择就可以了。
2、牛肉蝴蝶面
需要准备蝴蝶面、胡萝卜、香菇以及牛肉,把食材准备好洗干净切成丁,锅中加入适量的油、香菇、胡萝卜放进去翻炒出香味,然后再把牛肉放进去翻炒,加鸡汤慢慢熬煮,另外准备一个锅,里面加入适量的水煮,煮好以后把牛肉蔬菜倒进面里面,这样就可以给宝宝吃了。
3、芹菜牛肉小馄饨
需要准备小馄饨皮、胡萝卜、葱花、紫菜、芹菜以及牛肉,把食材洗干净,芹菜胡萝卜放到开水里面焯烫好,放到料理机里面打成泥,然后就可以把水分挤干,牛肉搭配在一起搅拌均匀,锅中加入适量的水煮开,把馄饨放进去,加入适量紫菜一起吃,这样味道会更加鲜美。
西蓝花3小朵,去掉根部的老皮,放入开水中烫2分钟,关火闷3分钟。水要放的尽量少,或者用蒸的方法,这样能尽量减少营养的流失。
牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥,很细腻的哦。
把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。
PS:可以把一大块牛肉打成肉泥存放。但加入西蓝花的肉泥,最好一天内吃掉。放在白粥里,面条里,都是小包子喜欢的哦~
主要食材:去头红虾200克,海鲜菇350克,黄瓜半条
辅料:葱花适量,料酒适量,水淀粉适量,盐适量,植物油适量
做法:
第一步:把海鲜菇洗净,黄瓜也洗净
第二步:把虾剥皮,开背去虾线,用盐、料酒、水淀粉拌匀,码味腌制5分钟;海鲜菇切成段;黄瓜削皮切两半,挖掉黄瓜籽,切成小段
第三步: 炒锅放 油烧2成热,放虾肉翻起至变红成球状,即可铲出备用
第四步: 利用锅内余油,放葱花炝锅,放入海鲜菇,炒至海鲜菇出汤,改小火烧2分钟
第五步: 再放入黄瓜、虾球,加盐炒匀
第六步:加水淀粉勾芡,关火装盘
牛肉配白菜
白菜是我们常吃的蔬菜,白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我们常见的肉食品种,含有丰富的蛋白质。牛肉配白菜,荤素搭配,有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉,素荤相配,互为补充,营养全面、丰富。
但对于3岁小孩,不建议牛肉吃太多,不易消化。
西兰花是一种营养丰富的蔬菜,可以作为宝宝辅食中的重要成分之一。以下是几种常见的搭配方式:
1. 西兰花+土豆:将西兰花和土豆切成小块,煮熟后捣碎或者用搅拌机打成泥状混合食用。
2. 西兰花+胡萝卜:将西兰花和胡萝卜切成小块,一起蒸或者煮熟后捣碎或者用搅拌机打成泥状混合食用。
3. 西兰花+南瓜:将西兰花和南瓜切成小块,一起蒸或者煮熟后捣碎或者用搅拌机打成泥状混合食用。
4. 西兰花+鸡肉/牛肉/鲫鱼等动物性蛋白质:将西兰花和动物性蛋白质类别的食材一同加工制作即可。例如可以先把鸡肉、牛肉等剁碎,在加入已经焯水过并去掉硬茎部分的西红柿、洋葱等其他调料进行绞碎处理;也可以选择在米粉汤里面加入少量已经焯水过并去掉硬茎部分的西红柿、洋葱以及适当量的嫩黄色小颗粒(这个是由于有些孩子不太喜欢吃青色辅助品)再放入适量切好了丁形态(大小根据孩子口感而定) 的生菜叶片即可。
养胃蔬菜小米粥的做法步骤
步骤 1
小米洗两遍后,多加水,放在大煮锅里,直接上锅煮。 不能用电饭煲做这道菜,因为食材需要陆续添加。
步骤 2
准备铁棍山药、胡萝卜、西兰花。
步骤 3
西兰花摘成小朵,放入温水中,加盐和小苏打泡约十分钟,去除农药残余,也可以帮助西兰花保持色泽。
步骤 4
铁棍山药去皮,用料理机打碎。 胡萝卜去皮,同样用料理机打碎。
步骤 5
这时候看看小米煮的如何了,感觉煮发了,小米膨胀了,就可以往里头加蔬菜了。
步骤 6
加山药。
步骤 7
用筷子搅匀。
步骤 8
再继续加胡萝卜。
步骤 9
用筷子搅匀。 如果觉得此时的小米粥已经比较浓稠了,可以再多加一些热水,搅一下,继续煮。
步骤 10
上面步骤结束,再把泡好的西兰花捞出,切成小朵(感觉小朋友一口可以吃的下的大小)。
步骤 11
将西兰花倒入煮开的小米粥中。
步骤 12
用筷子搅拌均匀,加盐,继续煮三、四分钟左右。 期间不停用筷子搅拌,避免糊锅。
步骤 13
感觉西兰花煮熟了,就可以关火出锅了。
步骤 14
盛出来,开吃
食材
西兰花1个、胡萝卜半个、熟卤牛肉1块、葱1段、盐1小勺、酱油适量、鸡粉1小勺
步骤
小一点的西兰花一个,胡萝卜去皮洗净,切葱片备用,胡萝卜切薄片,用心形模具刀切型。将切完心形剩下的部分切碎,西兰花切小块,根颈郭去皮,切薄片,卤好的熟牛肉一块儿,从冰箱里取出来的。因为是冻的,提前拿出来,化软一样些后备用。牛肉块切薄片,锅内放水烧开,放入西兰花,胡萝卜片焯八分熟。她好后用凉水冲一下备用。这样用凉水冲后西兰花会更绿,颜色比较好看。重新起锅添水,放入葱片,胡萝卜碎。再放入切好的牛肉片。放一小勺盐,大火烧开,汤烧开后放入兑好的淀粉水,勾芡。然后放入焯好的西兰花胡萝卜,稍煮一下即可,出锅前放一勺鸡粉,更鲜美哦!
洗干净米,南瓜切小块 ,西兰花切小焯水,牛肉切小片,锅中放入适量的水,把米 南瓜先放进去煮,大火烧开后,放入牛肉,改中火慢熬30分钟,起锅前5分钟放入西兰花,然后加盐 鸡精胡 椒粉
用料西兰花 1朵牛肉 250克盐 适量料酒 适量酱油 适量蚝油 适量淀粉 适量白糖 适量生抽 适量姜蒜末 适量油 适量
西兰花牛肉的做法步骤
步骤 1
一,牛肉、西兰花洗净。牛肉切薄片,西兰花切小颗。
步骤 2
二,腌制牛肉。放料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、生粉、油、姜蒜末拌匀腌制半小时。
步骤 3
三,沸水煮西兰花8分熟。空锅热油,放姜蒜末炒香,放西兰花快炒,放盐转一下即可,出锅备用。
步骤 4
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四,空锅热油,放牛肉快炒变色,放西兰花,加点开水,收汁即可。完成!
宝宝辅食牛肉粥的做法
1.西红柿牛肉粥:做法:将大米提前用清水浸泡2小时,然后将新鲜的牛肉洗净切成小块用姜片去腥后捞出;将牛肉放入搅碎机中制成肉泥备用,西红柿洗净放入开水中去皮后用刀剁碎;准备一个炖锅后先将洗净的大米放入锅中用大火煮开,然后转为小火倒入牛肉泥和西红柿同煮,将粥煮至粘稠后即可起锅食用。
2.胡萝卜牛肉粥:做法:将大米提前用清水浸泡,然后将牛肉洗净后剁成肉末,胡萝卜洗净后去皮剁成碎粒,准备一个煮锅将洗净的大米放入,再加入适量的清水先用大火煮开,然后倒入准备好的牛肉和胡萝卜同煮,将粥煮至粘稠后即可起锅,待粥温凉后喂给宝宝食用。
3.杂蔬牛肉粥:做法:将大米、西兰花、胡萝卜和新鲜的牛肉洗净,大米放入水中浸泡2小时,胡萝卜去皮切成小丁;牛肉切成小块用姜片去腥后切成肉末;将西兰花放入开水中焯水后切成碎粒;然后将浸泡好的大米放入煮锅中,先用大火煮开后加入所有的食材慢煮,最后将粥煮至粘稠即可起锅。
4.南瓜牛肉粥:做法:将南瓜洗净后去皮放入搅碎机中制成泥状,牛肉洗净后用刀剁成肉末备用;将洗净后的大米放入锅中加入适量的清水煮开,煮开后放入牛肉煮至粘稠,在起锅前的5分钟放入准备好的南瓜煮至2-3分钟即可起锅。
5.香菇牛肉粥:做法:将香菇洗净后切成碎粒,牛肉洗净切成碎末,然后将大米放入锅中加入适量的清水煮开,煮开后放入牛肉和香菇用小火慢煮,最后将粥煮至粘稠即可起锅