番茄牛肉豆角

主料:

西红柿1个、长豆角1斤

辅料:

油2勺、盐1勺、生抽1勺、葱10g、蒜10g、花椒5g

步骤:

1. 准备一斤豆角摘好洗净放盆里备用。

2. 切成小段，放盆里备用。

3. 准备一个西红柿洗净放盆里备用。

4. 放案板上切成小块。

5. 准备蒜，切成蒜片。

6.锅里放油烧热，放入花椒葱花爆香。

7.锅里放入切成小段的豆角，煽炒片刻，待豆角变色。

8. 锅里放入西红柿后，煽炒均匀后。放入生抽，鸡精，再次炒起来。

9. 放入盐，煽炒起来待西红柿快收汁。

10. 锅里最后放入蒜块。

11. 锅里菜炒的菜差不多收汁，关火

番茄豆角牛肉的做法

1.

准备食材土豆块50克，茄子100克，西红柿50克，胡萝卜100克，豆角50克，青椒50克，大葱20克，冻豆腐100克，熟牛肉块100克。

2.

锅里倒50克油，油热下20克葱，50克西红柿，翻炒

3.

下50克土豆块，翻炒

4.

加100克胡萝卜块，翻炒

5.

加50克豆角，翻炒

6.

下100克茄子，翻炒

7.

倒10克酱油，5克鸡精，10克盐

8.

下100克冻豆腐

9.

下100克熟牛肉块

10.

加1000ml水到与菜持平，最好加热水或者温水

11.

炖煮20分钟后，下青椒

12.

炖熟出锅，成品完成

牛肉西红柿茄子豆角能一块吃吗

主料

面粉500克

凉水220克

方法/步骤

第一步先和面，把面粉和凉水搅拌和成比较硬的面团（这一步很要力气），放在盆里加盖留在一边待用

将茄子、豆角择洗干净，茄子切滚刀，豆角掰成2-3段

油锅中加油烧热，放入豆角炸至发蔫变色，捞出沥干油，再炸茄子，炸至微黄，捞出沥干油

另起一锅加入少许油烧热，放入葱花姜末爆香，放入牛肉汤和炸好的茄子豆角，再加入少许开水和盐一起烧开后转小火炖一小会就好了。

另起一锅烧开水准备削面，用削面器一下一下削好面，削一碗捞出一碗，熟的很快。由于做好就被吃掉了没来的及拍照，就放一张吃了一半的吧

西红柿豆角炒牛肉

豆角切段，茄子切条，西红柿切块，香菜切少许，木耳，蒜，辣椒，盐，豆瓣酱备用，锅中倒油，热后加豆角，锅里的油要比较多，炒到豆角两边发皱，微有变色，放入茄子，大火炒熟后，放到一边备用

，锅中加油，把大蒜和辣椒放进去炝锅，根据个人口味，辣椒可以多放，再放入豆瓣酱翻炒，放入已经炖好的牛肉和准备好的木耳，最好放入牛肉汤！不断翻炒均匀，放入之前做好的豆角茄子，搅拌均匀，放入水，待水开后变中小火炖5分钟，加入之前准备好的西红柿，可以提升甜味，非常提味，继续炖5分钟，加入香菜，一闷，停火，出锅

番茄牛肉豆角怎么炒

豆角牛肉拌面

家常味

10分钟

初级

— 食材清单 —

牛肉

适量

— 烹饪步骤 —

1· 豆角肉拌面 备料：牛肉（或者羊肉）豆角、青红椒，西红柿，葱、姜、蒜 十成面粉加四成半水和面，温水加点盐，醒面半小时（中间揉面三四次），擀成一指厚面片，刷油后覆保鲜膜醒面1小时。切条或搓条拉成条子下锅即可。 1、豆角切斜段焯水备用，青红椒切丝，西红柿切块，葱切大片，蒜末，姜末。温水泡一些干小米辣剪丝。 2、牛肉（别人都用羊肉）放生抽，老抽，淀粉，食用油，蚝油腌制。五成油温炒金黄，放葱、姜花椒面及小米辣条炒香，放西红柿、豆角和盐，加点水炖出汤汁后，放青椒、蒜末和老陈醋翻炒下就可以出锅了； 3、下面盖菜搞定。