五香牛肉面泡面

康师傅藤椒牛肉面外面颜色是清新的绿色，非常的特别，味道也不是很辣，和其它的味道差别很大，看起来是清淡的包装，其实相当之重口味，吃口就被呛到了。其实并没有，估计都被磨成粉了吧。因为吃起来，真！的！很！麻！但是味道就还好吧，就是方便面的味道，如果有点青菜叶子加进去的话我想还是会喜欢的。

五香牛肉面泡面图片

第一步：先拿锅

第二步：加水进锅插上插头把水烧开

第三步：水烧开时加入拉面等待5-8分钟

第四步：加入调料搅拌均匀

第五步：捞起面条，然后拿筷子、碗、勺开吃（注意别烫嘴）

五香牛肉味泡面

用料：牛腩250g、胡萝卜一根、香菇5个、香菜适量、小葱适量、生姜一小块、料酒15ml、八角一个、老抽适量、生抽一汤勺、番茄酱半汤勺、盐适量、水适量。

做法：

1、准备好牛腩，提前准备好配菜和其他调料。

2、牛腩洗净切成小块，冷水下锅，放入几片生姜。

3、再倒入料酒，煮开后再煮一分钟左右。

4、把牛肉倒入提前准备好的温水里，冲洗干净后沥干水分备用。

5、锅里放入适量玉米油，放入八角、生姜和葱爆香。

6、倒入牛腩，煸炒片刻，依次放入老抽、生抽、番茄酱，一起炒匀。

7、兑入适量开水，大火烧开。

8、倒入汤煲中转小火继续煲四十分钟左右，炖到牛肉软烂。

9、胡萝卜切成小丁。

10、牛腩炖到差不多的时候加入胡萝卜丁、香菇和适量盐，继续煲二十分钟即可。

11、红烧牛肉面汤底完成后就可以下面条啦。另起一锅，锅内水烧开后下入面条煮开，加入适量的盐和玉米油。

12、面条快好的时候放入小青菜，汆烫一分钟即可盛出。

五香牛肉面泡面的做法

牛肉面是现场制作的，而方便面是经过生产线加工制作的。

五香牛肉面做法

红汤牛肉面　　原料：牛肉半斤，葱段适量，姜片适量，八角适量，香叶适量，草果适量，冰糖适量，盐适量，十三香适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，味精适量。　　做法：　　

1. 牛肉焯水洗净捞出控干。　　

2. 底油融化冰糖，倒入牛肉翻炒一会，把牛肉的水分炒稍微干一些。　　

3. 放入各种香料，生抽，老抽，十三香，翻炒一两分钟。　　

4. 兑水，转砂锅焖一小时后调味，再闷，到自己细化的程度，煮好面，连汤浇在面上。　　

5. 如果放点香菜和青菜就更好了。　　特点：软糯香嫩，汤汁浓郁。　　小贴士：　　很家常的做法，一定要学会并熟练掌握，实用又美味。其中关键就是糖色。　　希望能够帮助你。

五香牛肉风味方便面辣吗

超市中常见的方便面品牌有以下三种，分别是：统一、康师傅、合味道。

1.统一：老坛酸菜牛肉面、红烧牛肉面、红油爆椒牛肉面、香辣牛肉面、香爆红椒牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡味面、老坛酸菜泡椒面、魔力辣子鸡味、红烧牛肉味、奇奇怪怪味、小龙虾味、香辣蟹味、香葱口味、五香牛肉味等。

2.康师傅：红烧牛肉面、香辣牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡面、酸菜牛肉面、酸菜仔鸡面、酸辣牛肉面、雪笋肉丝面、爆椒牛肉面、泡椒牛肉面、剁椒排骨面、野山椒仔鸡面、番茄笋干排骨面、雪菜大汤黄鱼面、东坡红烧肉面、笋干老鸭煲面、笋干烧肉面、梅干菜扣肉面、红烧排骨面、葱烧排骨面、卤香牛肉面等。

3.合味道：合味道海鲜风味、合味道香辣海鲜风味、合味道咖喱海鲜风味、合味道XO酱海鲜风味、合味道虾仁风味、合味道猪骨浓汤风味、合味道香浓叉烧风味、合味道香菇鸡肉风味、合味道五香牛肉风味、合味道香辣牛肉风味等。

五香牛肉面的做法和配料窍门

牛肉面最重要的就是汤头，汤头要讲究而且喝起来要浓烈醇厚，但是不能太辣太咸，不然会盖过其他所有的味道。

一、药炖牛肉面汤头的制作方法

材料：

蒜头50克、川芎100克、当归150克、桂枝50克、人参须100克、黄芪50克、甘草150克、红枣150克、熟地50克

卤包：

大茴香15克、八角25克、山奈片15克、玉桂10克

调味料：

酱油3大勺、盐2小勺、糖2大勺、鸡精2小勺

做法：

1、蒜头入油锅过油至表面呈金黄色、香味溢出后，捞起备用。

2、汤锅中加水至五分满，放入炒过的蒜头、和其余材料与卤包一起炖煮。

3、待水滚后再加水至八分满，转小火继续炖约1小时直到入味。

4、最后加入调味料调匀即完成。

二、红烧牛肉面汤头的制作

材料：

麻油3大勺、葱段2支、姜片3片、蒜头5颗、辣椒1支、冰糖1杯、番茄糊半杯、五香豆瓣酱半杯、辣豆瓣酱1杯、红萝卜块100克、白萝卜块100克

卤包：

小茴香15克、茴香15克、桂皮25克、八角25克

调味料：

酱油2大勺、酱油膏2大勺、鸡精2小勺、白胡椒粉1小勺、盐1小勺、米酒2大勺、糖3大勺

做法：

1、用麻油将葱姜蒜辣椒炒香，再加入冰糖炒至融化

2、接着依序放入番茄糊、五香豆瓣酱、辣豆瓣酱拌炒至香味出来

3、汤锅中加水至八分满，放入红白萝卜块以及卤包，转小火炖煮约1小时至入味

4、最后加入调味料调匀即可

三、清炖牛肉面汤头的制作

材料：

红萝卜块150克、白萝卜块150克、洋葱块100克、芹菜块50克、蒜头5颗、葱段3支、姜片3片

卤包：

花椒15克、丁香25克、黑胡椒粒10克、八角25克

调味料：

米酒3大勺、冰糖50克、盐3小勺

做法：

1、汤锅中加水至5分满，将红白萝卜块、洋葱和芹菜放入锅中炖煮。

2、待水滚后再加水至8分满，放入卤包及蒜头、葱段、姜片，转小火炖煮约1小时至入味。

3、最后加入调味料调匀即可。

四、高汤牛肉面汤头

材料：

鸡骨架300克、猪排骨300克、芹菜5支、白萝卜2条

调味：

盐适量

做法：

1、先将鸡骨架及猪排骨过水汆烫，捞起洗净备用。

2、芹菜、白萝卜洗净切块，与做法1的材料一起丢入汤锅中，加水至八分满，转小火炖煮约3小时。

3、炖煮入味后，捞起锅内所有材料及表面浮油，再加入盐稍微调味即可。

牛肉面做法

一、四川辣子牛肉面

材料：

红烧汤头、花椒1小勺、干辣椒1小勺、辣椒粉1小勺、辣油1小勺、牛腱子肉片300克、白面250克、菠菜1支、葱花1小勺、酸菜1大勺

做法：

1、将花椒、辣椒、辣椒粉、辣油加入红烧汤头成为麻辣汤头，再加入牛腱子熬煮约40分钟。

2、白面煮熟装碗，加入麻辣汤与肉片，并加入汆烫过的菠菜、葱花、酸菜等即可食用。

二、醋溜牛肉羹面

材料：

牛后腿肉片225克、番茄半个、菠萝片1片、葱段1支、姜片2片、洋葱丁1/4个、青椒1/4个、黄面条250克、香菜1大勺

调味料：

番茄酱2大勺、高汤汤头3杯、盐1小勺、糖2大勺、生粉水半杯、黑醋1大勺

腌料：

生粉1小勺、水2小勺、蛋白1/4个、色拉油2小勺、酱油1小勺

做法：

1、牛后腿肉片用腌料腌入味，过油备用

2、炒锅预热，加油2大勺，先将番茄酱炒香至亮红色，接着加入其余配料拌炒，再加入牛后腿肉片、调味料煮匀，用生粉水勾芡，起锅加入黑醋即为牛肉羹。

3、黄面条烫熟装碗，加入牛肉羹即可，然后洒上香菜点缀。

三、药炖牛肉面

材料：

牛腱子300克、药炖汤头、白面线、250克

做法：

1、将准备好的牛腱子切厚片，用滚水汆烫后捞起，放入药炖汤头锅内，以小火炖约40分钟，到筷子可以轻易刺穿的程度。

2、另将面线煮熟装碗，加入汤与料即可。

四、红烧牛腩面

材料：

牛腩300克、红烧汤头、白面条250克、葱花1小勺、小白菜2颗、酸菜1小勺

做法：

1、将牛腩切块状，先用滚水汆烫后洗净备用。

2、将红烧汤底和牛腩块一起放入高压锅中，炖煮约40分钟即可。

3、另将面条烫熟装碗，加入炖好的汤头与料，再加水汆烫过的小白菜、葱花与酸菜即可。