尖椒牛肉盖浇面怎么做

烧熟的红烧牛肉浇在煮好的面条上即可

尖椒牛肉盖浇面怎么做才好吃

步骤 1

第一步先炒牛肉：牛肉加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制半小时，多放点油，大火炒熟盛出

步骤 2

小火葱姜蒜辣椒炒香，加入西红柿、番茄酱、蒜苔、青椒，翻炒后加入生抽、十三香、盐，加少量水

步骤 3

棍棍面煮熟后倒入肉菜搅拌后上桌

尖椒牛肉盖浇面怎么做好吃

食材：牛肉适量、土豆适量、洋葱适量，

配料：生抽适量、老抽适量、蚝油适量、黑椒粉适量、料酒适量、盐适量、糖适量、玉米淀粉适量

1：牛肉切块，加一勺生抽一勺料酒一勺玉米淀粉适量黑胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟

2：调酱汁：碗中加一勺生抽一勺蚝油半勺老抽适量盐和糖适量黑胡椒粉少许清水搅拌均匀备用

3：洋葱、土豆切好、锅里热油倒入牛肉粒翻炒变色盛出，再倒入土豆煎一下，最后放入牛肉和洋葱翻炒一下，倒入酱汁半碗清水大火煮熟收汁即可出锅，准备一碗米饭，再放上黑椒牛肉土豆就是一碗香喷喷的黑椒牛肉土豆盖浇饭。

尖椒牛肉盖浇饭图片

用料 牛肉 300g 洋葱 适量 胡萝卜 一根 尖椒 一根 爱吃的小咸菜 适量 鸡蛋 一个 烤牛肉拌饭的做法 将牛肉切小片用刀背剁压去筋放入小碗家适量酱油辣椒酱胡椒粉盐拌匀，洋葱切丝覆盖在牛肉上锅中放少量油将牛肉下锅煎洋葱如此尖椒切段入锅胡萝卜用削皮刀削成长片入锅全熟后放在米饭上摆盘，煎个圆圆的鸡蛋（专用锅）放点自己喜欢的小菜。很省时间，营养搭配。

青椒牛肉盖浇面

家常盖浇面浇头有，青椒肉丝，青椒海带，西红柿鸡蛋，肉末青椒，青椒干子，笋干肉丝

食材：牛肉适量、土豆适量、洋葱适量，

配料：生抽适量、老抽适量、蚝油适量、黑椒粉适量、料酒适量、盐适量、糖适量、玉米淀粉适量

1：牛肉切块，加一勺生抽一勺料酒一勺玉米淀粉适量黑胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟

2：调酱汁：碗中加一勺生抽一勺蚝油半勺老抽适量盐和糖适量黑胡椒粉少许清水搅拌均匀备用

3：洋葱、土豆切好、锅里热油倒入牛肉粒翻炒变色盛出，再倒入土豆煎一下，最后放入牛肉和洋葱翻炒一下，倒入酱汁半碗清水大火煮熟收汁即可出锅，准备一碗米饭，再放上黑椒牛肉土豆就是一碗香喷喷的黑椒牛肉土豆盖浇面。

青椒炒牛肉盖浇面做法

牛肉盖面浇面是一道传统的中式面食，主要包括两个部分：牛肉盖面和浇面。下面是制作的简单步骤：

材料：

牛肉：150克

面条：200克

蔬菜（例如豆芽、青菜等）：适量

姜、葱、蒜：适量

料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精：适量

步骤：

牛肉切成片状备用，姜、葱、蒜切末备用。

在锅里加水，放入适量的盐和少许油，将面条煮熟后捞出沥干备用。

热锅凉油，下姜葱蒜爆香，加入牛肉翻炒至变色。

加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。

加入适量的水，大火煮沸后转小火，焖煮10分钟左右。

另起一锅，加入适量的水煮开，放入蔬菜焯水后捞出备用。

将煮好的面条分成两份盛到碗里。

然后将炖好的牛肉倒在面条上，再放上焯好的蔬菜。

最后将牛肉汤倒在面上即可。

青椒牛肉盖浇面的做法

食材

牛肉500克，土豆一个

方法步骤

1、先把材料给准备齐全，牛肉半斤、土豆一个、豆瓣酱一勺。

2、先把牛肉切成薄皮片，尽量薄一点，这样比较入味而且也比较容易熟。

3、将牛肉放进锅里焯水，去掉浮漂之类的杂质再捞出来备用。

4、将土豆切成小块备用，土豆也要尽量切得小块一点

5、倒油入锅，比平时炒菜多一点，先把土豆给炸一下，这样会比较香。

6、将土豆炸至金黄色泽即可，捞出来放碗里备用。

7、将炸土豆剩下的油继续用来煸炒牛肉。

8、火煸炒一会后加入洋葱和土豆一起煸炒，再放点豆瓣酱进去调味，因为豆瓣酱比较咸，所以一般不需要再加盐了。

9、煸炒一会后加水没过牛肉和土豆，再煮一会收汁关火即可。

10、准备好一碗拉面，将土豆牛肉连汁一起倒入拉面里面就成了牛肉土豆盖浇面。非常简单美味的一款盖浇面。

小贴士

把牛肉切成薄皮片，尽量薄一点，这样比较入味而且也比较容易熟。