材料:
萝卜 2个、豆角 20根、
土豆 1个、葱 15克、
姜 12克、八角 3瓣、
调和油 20毫升、盐 3克、
鸡粉 1克、胡椒粉 1克。
1、第一步把豆角,土豆,萝卜洗净。
2、然后把豆角掰开。
3、使用菜刀把土豆切条。
4、胡萝卜,姜,葱也切好。
5、锅内放油加热,放入八角翻炒。
6、然后放入萝卜,姜,豆角,葱,土豆翻炒。
7、然后加水,煮好。
8、然后出锅装盘,这样就完成了。
白萝卜土豆炖牛肉的做法,如下。
将白萝卜洗净切成四方的小块,然后土豆洗净再切成四方小块。放在一边备用。
牛肉洗净。切成片。
然后备用。
把锅里面的水烧开一些。
然后把牛肉放到开水里面,涮一涮涮去,表面那些泡沫浮沫。
然后把牛肉捞出来把水倒掉。
现在是起锅烧油。把油烧热放入葱花葱姜蒜爆锅,然后放入牛肉翻炒一会儿。
然后加入水再倒入准备好的白萝卜块和土豆块。放在一起炖就可以了快要出锅的时候放盐和味精。那么就是非常好吃了。
猪瘦肉 200g
豆角(豇豆) 500g
胡萝卜 1根
泡姜 10g
生粉 1小匙
生抽 1小匙
糖 1小匙
盐 适量(可不加)
鸡粉 少许
泡姜萝卜豆角炒肉丁的做法步骤
第1步.备食材:豆角(豇豆),萝卜,猪肉,泡姜
第2步.肉猪切丁,加生粉,生抽腌制;萝卜切小丁,泡姜切末
第3步.烧开一锅水,将豆角放入,不盖锅盖,煮约10分钟,捞起晾凉,切小段 | 关火前可以掐一下豆角,基本软熟即可
第4步.油热,入肉丁划散,炒至表面断生,约七八成熟
第5步.入萝卜丁,泡姜末,翻炒片刻
第6步.入豆角,翻炒,调味:糖,鸡粉,盐 | 此处盐可以考虑不加或者少加,因为腌肉有生抽,泡姜也有盐味,根据个人口味来
第7步.起锅,装盘,开吃
土豆。胡萝卜、豆角是可以一起做馅的
首先我们准备一些长豆角,洗干净之后切成3厘米左右的小段,并晾干上面的水分。因为我们接下来要给豆角上浆,所以一定要把水分晾干,否则蒸出来的豆角很容易脱浆。
【步骤二】:
等豆角晾干之后,倒入少许的面粉,用手抓拌一下,让豆角的表面均匀的裹上面粉。等面粉裹匀之后,我们就可以准备蒸制了。
【步骤三】:
先把锅中的水烧开,然后把豆角均匀的铺在锅中,盖上锅盖开始蒸制。等锅中上汽以后开始计时,大概蒸制10分钟左右就可以了