里脊肉200克
木耳100克
香菇100克
辅料
辣椒2个生姜1块蒜半个盐4克
步骤1
木耳泡发,去蒂,洗干净,备用
步骤2
准备3个香菇,洗净,香菇切成片,方便熟
步骤3
把里脊肉切丝
步骤4
把辣椒切小片,姜切大片,蒜剁碎
步骤5
放油烧热,放入姜,蒜,辣椒,爆香
步骤6
爆香50秒,放里脊肉进去炒,炒到变色,即可
步骤7
在放入木耳,香菇爆炒,在适量加点水,焖一会,最后加入盐
步骤8
炒几分钟,盛盘
首先把牛肉木耳还有柿子洗干净,放到一旁备用。
然后将牛肉和柿子切成块或者丁。
锅中倒油,把牛肉木耳柿子倒进去,加入葱姜蒜。
步骤1 牛肉要事先煮好,表面水份晾干,切成薄片。
步骤2 备好所需材料。
步骤3 锅内放适量香油,我用的是胡麻油,油加热后放葱、姜片、花椒粒炒一下,再放两三勺干辣椒面炝锅。
步骤4 加入牛肉汤,滚开后放适量盐(煮牛肉一般不加盐,这时肉汤要将盐放合适步骤5 依次放入西红柿、泡好的粉条,待汤烧开后再放入豆腐,烧开后最后放牛肉片。
步骤6 牛肉加进去(牛肉不能煮的太久,最好放进去就准备出锅),调入青椒、葱花、香菜就可以出锅了( 家里今天香菜也没了,葱也快没了,多调点味道更好一点 )。
步骤7 香喷喷的烩肉就可以开吃了,可以配米饭、配大饼另外补充一句,宁夏人生活中少不了的特色美食之一就有烩肉 。
1.芹菜,木耳,胡萝卜飞水备用。牛肉用适量的油盐糖豆粉酱油腌制备用。
2.锅里下油,加入芹菜,木耳,胡萝卜翻炒。
3.加入适量的盐和糖,翻炒均匀。
4.装起备用。
5.锅里下油,加入牛肉翻炒。
6.加入适量的水,煮牛肉。
7.牛肉煮得8成熟的时候加入芹菜,木耳,胡萝卜,混合翻炒。
8.装起享用,美味的养生菜式哦!
主料牛肉250克胡萝卜1根木耳100克小麦面粉400克清水适量 辅料香油适量盐适量白糖适量料酒适量胡椒粉适量生抽适量老抽适量包子饺子调料适量蚝油适量葱段4个姜半块 步骤胡萝卜木耳牛肉馅饺子的做法步骤11.准备好材料,牛肉去筋膜切小块胡萝卜木耳牛肉馅饺子的做法步骤22.木耳泡发撕成小朵胡萝卜木耳牛肉馅饺子的做法步骤33.胡萝卜切小块胡萝卜木耳牛肉馅饺子的做法步骤44.牛肉胡萝卜和木耳放入料理机分次打成肉糜胡萝卜木耳牛肉馅饺子的做法步骤55.然后加入辅料,顺时针搅拌至起劲胡萝卜木耳牛肉馅饺子的做法步骤66.面团和好后醒发半小时胡萝卜木耳牛肉馅饺子的做法步骤77.擀成皮胡萝卜木耳牛肉馅饺子的做法步骤88.包入馅料成饺子
木耳西红柿炖牛肉 主料:牛肋条肉 辅料:木耳西红柿 调料:清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油 做法:
1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段;
2、坐锅点火,油至5—6成热时,逐步将牛肉炸过捞出;
3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入酱油、姜末、料酒、葱段、盐调味;
4、将西红柿放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可。
5、最后放入木耳煮开就关火。注意:用大火烧开、小火炖烂,牛肉酥烂时加入调料和番茄。
原料:牛肉一斤、胡萝卜两个、木耳适量、西红柿一个、姜、大料适量、盐适量。
做法步骤:
第1步、牛肉先浸泡2小时,去血水。切块。
第2步、锅内加冷水,牛肉下锅,待煮开撇掉血沫。
第3步、切姜片,胡萝卜切滚刀块,木耳摘洗干净,西红柿切丁,备用。
第4步、将大料、姜片和西红柿丁加入,小火慢炖90分钟
第5步、牛肉基本上炖好了,加入木耳和胡萝卜块,再炖半小时
第6步、加盐2小平勺,盛出装盘