牛肉白萝卜的功效和作用

牛肉炖萝卜挺好吃的我经常用牛肉炖萝卜吃，娘子在一起，萝卜显得特别的好吃，牛肉炖萝卜还有一种好处，就可以使人强健身体，牛肉是一种高蛋白的食品牛肉也是一种美味的佳肴，深受老百姓的爱戴小朋友们也特别喜欢吃牛肉还有一个好处补钙

牛肉白萝卜的功效和作用禁忌

把牛肉冲洗干净剁碎用调料腌制十分钟，把白萝卜擦丝焯水挤水剁碎，然后把牛肉和白萝卜伴匀包饺子可好吃了

牛肉白萝卜怎样做好

原料：

牛瓦沟 (一斤)

萝卜 半个

盐 1勺

大葱 适量

花椒 8颗

生姜 5片

方法/步骤：

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把牛瓦沟洗干净，沥干水。切小块，准备焯水。

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锅里放水，倒入牛肉煮开，变颜色后翻动一会，血水出来就可以捞起备用。

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炒锅烧热放油，放生姜花椒爆香。

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下入牛肉翻炒，炒到有牛肉香味出来的时候加开水盖过牛肉，然后煮开。

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接下来把煮开锅的牛肉到入高压锅里盖上盖子，压煮40分钟。

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时间到了放凉了再打开锅盖再倒入萝卜，再盖上锅盖，上气后继续煮5分钟。

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等高压锅凉一些可以打开锅盖时，准备一个大碗，把牛瓦沟汤盛好，喜欢鸡精味精的可以放点，再撒上葱花。完成。

牛肉白萝卜怎么做好吃家常做法

白萝卜牛肉水饺的做法步骤

步骤 1

将牛肉用绞肉机绞成牛肉末，或用刀剁成肉末，加入料酒，姜末，葱末，花椒粉，老抽，生抽腌制20分钟待用。

步骤 2

家里如果有绞肉机，就将白萝卜切片绞碎，绞的时候会出好多萝卜水，千万不要倒掉。如果没有绞肉机，就将萝卜切丝，剁末，加入一勺盐，腌制15分钟，萝卜就会出好多萝卜水，萝卜水千万不要倒掉后面要用来加入馅中的。

步骤 3

然后先将萝卜中的萝卜水捏出来，加入牛肉中，顺时针搅拌均匀，多搅一会，将萝卜水均匀的打入牛肉中，一般500克牛肉至少要打入100克萝卜水，这样才可以保证在不用嫩肉粉的情况下、牛肉馅变得鲜嫩。如果萝卜水不够可在加适量清水。然后拌入萝卜，加一大勺油，两小勺香油，适量盐搅拌均匀，牛肉馅就做好了待用。

步骤 4

面粉中一点一点加入水，和一小勺盐，和成较软的面团，一定要静止醒20分钟以上。然后、搓成条、切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。（都说软面饺子硬面面条，所以饺子面和的稍软一些，要加一小勺盐，饺子皮煮的时候不容易煮烂，吃起来不会粘口，反而劲道很Q）

步骤 5

然后包入馅，用你习惯的手法包成饺子。

步骤 6

锅中放水，烧开，下入饺子，从锅底推动饺子，防止粘底，盖上锅盖，开锅后加一碗凉水，开次开锅后，揭开锅盖，煮到饺子全部浮起来，完全熟即可。

牛肉白萝卜的功效和作用及禁忌

吃到了给宝宝吃一些白萝卜，也是有一定好处的，尤其是对于体内有火只对于体内有火，容易便秘的孩子，可以起通肠润便的作用，但是对于体质偏寒或者正在腹泻的孩子，不要给孩子吃萝卜，可能会加重孩子腹泻的症状，所以在给孩子添加的辅食少上要选择清淡容易消化的食物。

牛肉白萝卜的功效和作用是什么

白萝卜可以和牛肉一起烧，下面是做法。

准备食材：牛肉、萝卜、大葱、干辣椒、冰糖、鸡精、料酒、白醋、花椒、食盐。

1，首先把牛肉处理一下，洗干净后切成块，沥干水分备用。

2，然后把白萝卜处理一下，洗干净，用刀切成滚刀块备用。

3，然后冷水下切好的牛肉、3片姜、少许白酒煮出血沫。

4，然后煮2-5分钟后，捞出来冲洗干净备用。

5，准备好配料，姜、干红花椒、干海椒、冰糖、盐。

6，然后锅里放上清水，放入牛肉，把上一步骤的配料放进去，再加入白醋、料酒，小火炖40分钟。

7，最后把白萝卜加进去，再炖10分钟就可以出锅食用了。