牛肉胡萝卜玉米汤营养怎样做

主料

大葱一根、牛肉一斤、胡萝卜一根

辅料

蒜瓣适量、料酒适量、八角适量、豆瓣酱适量、盐适量、醋适量、红烧酱油适量、生姜适量

1. 牛肉切小块焯水捞起备用（切的时候按肉的纹理切，这样烧出来肉嫩口感好）

2. 胡萝卜切滚刀块

3. 葱切段，生姜蒜瓣切片

4. 锅里倒入油，油热后放入生姜蒜片八角和两节葱段下锅炒香

5. 到入牛肉下锅翻炒，放入料酒，红烧酱油，豆瓣酱，一点点醋翻炒至锅干

6. 到入水（最好用开水，冷开水），末过牛肉上面一些，大火煮沸后转小火焖四十分钟

7. 然后到入胡萝卜，放盐翻炒均匀，盖上锅盖继续焖二十分钟

8. 最后放入剩下的葱段大火收汁，不要把汁收干留点汤汁

9. 做好后盛出浇上汤汁就可以了

牛肉玉米胡萝卜粥的功效

用料 土豆 1个 牛肉 想吃多少切多少 料酒 适量 盐 适量 蚝油 花椒粉 黑胡椒粉土豆牛肉粥的做法 1、牛肉切小条，加盐 黑胡椒粉 料酒 蚝油 少量淀粉腌制2、土豆切小块3、锅内放油 炒土豆 至金黄（不必熟）加盐 花椒粉 盛出4、炒牛肉至断生 倒入第二步的土豆 加水 放熟的大米饭 水烧开后小火煮5、煮至汤汁浓稠 加盐 蚝油调味 不要放生抽酱油等6、出锅前撒葱花等 准备勺子开吃！

牛肉胡萝卜玉米汤营养怎样做的

玉米胡萝卜可以搭配牛肉丸子炖汤，牛肉丸子汤很好吃。

胡萝卜玉米炖牛肉

当然可以 营养更全面 味道也 更鲜美 混合了牛肉 的香，又不 太油腻

牛肉胡萝卜玉米粒

3人份 主料：牛肉适量

辅料：胡萝卜2根、八角适量、红尖椒适量、花椒适量、葱白适量、生抽适量、白砂糖适量、食盐适量、豆豉适量、水适量、调和油适量

步骤1

牛肉入清水中浸泡、洗净血污

步骤2

将洗净后的牛肉入砂锅，加入足量凉水，大火烧开，加两大勺料酒，开盖煮沸约二十分钟

步骤3

将洗净的八角、干红辣椒、花椒加入锅中，另加四粒冰糖、一勺半李锦记锦珍老抽煮沸后，转中小火煲两个小时，中途将牛肉翻面，煮至筷子轻松能插入牛肉中，调入适量盐煮沸后即可关火，牛肉浸泡在汤汁中晾凉

步骤4

将牛肉从汤汁中取出，切成小块

步骤5

胡萝卜去皮、洗净，滚刀切成小块备用

步骤6

起锅烧干后，调入少量调和油，加入生姜、葱白，小火煸香

步骤7

加入胡萝卜块翻炒

步骤8

加入切好的牛肉及一小勺红油豆豉翻炒，同时把汤汁煮沸

步骤9

炒好的牛肉胡萝卜重新倒回煮沸的汤汁中，中小火煲煮至胡萝卜熟即可

牛肉胡萝卜玉米粥

全粥(5倍粥)

适合9-11个月宝宝

做法：

1.以米：水=1：5的比例煮成粥。

番茄土豆鸡肉粥

适合9个月以上宝宝

原料﹕香米50克﹐鸡脯肉30克﹐番茄40克﹐土豆25克﹐植物油10克﹑精盐﹑葱﹑姜﹑味精各少许。

制法﹕香米洗净后用冷水泡2小时﹐鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮切成小丁﹐番茄洗净后用开水烫一下﹐去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油﹐将葱﹑姜放入锅内煸香后捞出放入鸡肉末﹐煸熟后推向锅的一侧﹐放入番茄丁煸炒至熟后将两者混在一起。将香米放入锅中加水煮﹐用旺火烧开后改用文火熬成粥﹐然后加入煸好的鸡肉末﹑番茄丁﹑土豆丁继续用文火熬5-10分钟﹐加入少许味精和盐继续用小火煨至粥香外溢即可。

特点﹕粥香色美﹐十分可口。含有丰富的蛋白质﹑钙﹑维生素C等。

提示﹕米用水浸泡是为了让粥熬得更烂﹐煮粥的水用泡米的水最好。粥的咸淡以能尝到咸味为好﹐由于宝宝的味觉正在发育阶段﹐所以不宜太咸。

核桃瘦肉紫米粥

适合9-11个月宝宝

材料：

紫米，核桃，瘦肉末(肉馅)

做法：

1。将紫米，核桃洗净。

2。水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。

3。粥开后转小火，熬成粥。

4。放少许盐调味。

如果给小宝宝吃，可先将核桃研磨碎再煮，也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。

肉汤胡萝卜土豆粥

适合9-11个月宝宝

这可是十个月的女儿第一次赏脸吃光光的粥，当然是鄙人亲自做的。

材料：排骨、胡萝卜、土豆、泰国香米。

做法：先煲排骨汤，煲它1个多小时，汤好象浓了（浮油去掉），再放胡萝卜、土豆接着煲。然后汤用来煮粥，取几块胡萝卜、土豆捣碎成泥备用。小火熬粥熬至见不到米粒，倒入胡萝卜、土豆泥搅拌均匀，就可以冷却给宝宝吃了。

此粥色香味齐全，我自己偷吃了几口，象吃肯德基的土豆泥，嘻嘻。

也可将排骨换成牛肉，做出来的泥单独盛在小碗里，就着面条或着粥吃。

排骨汤也可以换成鸡汤，一次多熬点冻成冰块，随用随取挺方便的。

香米瘦肉粥

适合10个月以上宝宝

原料：香米50克，瘦猪肉50克，精盐少许。

制法：香米洗净后用冷水泡2个小时，瘦猪肉洗净剁成肉糜，加精盐少许，搅拌后放入碗中入蒸锅蒸熟。将香米放入锅中，加水后微火熬煮至半熟，将蒸熟的肉糜放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。

特点：味道鲜美，易嚼。

玉米粥

适合一至两岁宝宝

原料：玉米、云豆

做法：把玉米和云豆泡两三个小时后，再放入锅内煮上一两个小时，煮到粘粘的为止。

特点：补充粗料中的维生素

宝宝非常喜欢吃，有时吃了一碗还想吃，我怕吃多了，所以尽量吃饱为止。

八宝粥：（适合一至两岁宝宝）将小米、葡萄干、花生米（碎）、大枣、绿豆、瓜子仁、云豆、黑米一起放入锅内煮，煮到粘粘的为止。宝宝非常的爱吃。

小米粥

一、小米粥千万不能用高压锅做。因为在煮沸过程中，极容易把高压锅的出气口堵住，造成高压锅因压力过大而爆炸，现实中这种例子太多了。

二、通常用普通的锅，先放适量水，再放入淘好的小米，开锅后，小火煮30分钟即可。这样，可以获得非常宝贵的米油，就是最上面一层稠稠的东西，不含米粒，注意，要一关火，就小心的往外撇米油。米油有丰富的营养，可以给未满月的婴儿喝。米油还有一个好处，就是可以防治腹泻。非常好的东西啊！

我直到现在也没有给溪溪单独喝过小米粥，奶奶说，小米不好消化，当然为了摄入粗粮，我们经常做小米面粥，小米磨成的面做粥，3-4分钟搞定，好喝又方便。

山药粥：山药去皮，切成小块，和大米一起丢进锅里，同煮40分钟，稠稠的山药粥就出锅了！注意要点：山药去皮后非常滑，切的时候千万小心手。

板栗粥：生的板栗剥下外皮，但里面的内皮不好剥，就洗一洗，直接和大米丢进锅，同煮，最好用高压锅煮，这样煮出来，用小勺把板栗肉刮出来，直接喂给宝宝吃，就可以了。

不同月的宝宝适合的食物是不同的