香蕉牛肉片

1.牛肉切片，不宜太薄或太厚，大约一个硬币厚多一点吧；

2.锅里烧热油 5、6成热的时候下肉片；

3.调小火炸牛肉，待一面变色时翻面；

4.炸到牛肉表面开始呈深色且干爽，这个度很难掌握，但切记不要把牛肉炸的还没出锅看起来就是深色那样就过火了；

5.牛肉捞出控油，将葱切小段放入锅中继续煸出香味，淋入生抽、少量料酒炒香，葱最好多放葱白，炒出来吃起来很香；

6.迅速下牛肉翻炒，放盐 、白糖；

7.装盘出锅！

香蕉牛肉怎么做比较好吃1

1、忌吃未熟透香蕉 　香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，从而造成便秘。 　　

2、忌空腹食用香蕉  香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。 　

3、忌过量吃香蕉 　　过量吃香蕉可引起微量元素比例失调，香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。 　　

4、香蕉忌放于冰箱中冷藏  香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，口感也变坏。 　　

5、香蕉搭配禁忌 　　a、香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的话易长斑。 　　b、香蕉不能和芋头一起吃，同吃会导致腹涨。 　　c、香蕉不能和牛肉一起吃，吃了会胃绞痛。 　　d、香蕉不能和红薯一起吃，吃了会发生不良反应，引起身体不适。

香蕉牛肉片的做法

香蕉西葫芦牛肉小炒

－ 准备食材 －

香蕉西葫芦 300g

牛肉 150g

胡萝卜 半根

青椒 2个

蒜末 适量

盐 少许

黑胡椒粉 少许

蛋清 半个

植物油 少许

－ 步骤 －

1.西葫芦胡萝卜都切薄片、牛肉切片（切片必须要横纹）后用少许植物油、半个蛋青和黑胡椒粉、盐拌匀。青椒切丝。葱蒜少许切碎。

2.锅烧热后内放油（稍多些），冒烟后放入牛肉片马上转最小火翻炒片刻，转大火看到牛肉变色后马上关火出锅。

3.再次开火，油热葱蒜爆锅后加入胡萝卜，大火加盐翻炒片刻，加入西葫芦后继续翻炒感觉快熟时重新下入牛肉，稍微翻炒，加入青椒炒匀按自己口味适当加黑胡椒粉等调味关火出锅上桌。

香蕉牛肉片怎么炒

香蕉红烧牛肉切成条状，用葱姜蒜末爆香，下锅炒至八成熟时，加入食用的青椒丝大火，在快炒十分钟，加少许调味品出锅就行

香蕉牛肉做法大全

尽量不要同时服用，吃香蕉和牛肉一起的话容易导致心绞痛，香蕉是利便的，不管吃什么肉类以后都不要马上吃香蕉，水果中的草酸遇到胃中食物所含有的钙，蛋白等，会形成如草酸钙之类的，使人难以消化的物质，容易导致拉肚子和腹泻，因此不建议同时服用，

香蕉牛肉可以一起吃吗?

香蕉牛肉的做法：

材料：牛肉(200克)、香蕉(2根)、生菜(4片)

腌料：鸡蛋清(1汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/5汤匙)

调料：油(1碗)、万用香炸粉(1杯)

(1)牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制30分钟入味。

(2)将带皮的香蕉切成段，每段切为四瓣，剥去蕉皮；取一空盆，加入1杯万用香炸粉和1/2杯清水，调匀成面糊。

(3)将香蕉段放在牛肉片上，卷成圆柱形，用牙签固定好。

(4)用剪刀剪去牛肉卷两侧过长的牙签，使牛肉卷造型更为齐整一些。

(5)给香蕉牛肉卷均匀地裹上一层面糊，置入盘中备用。

(6)烧热1碗油，放入香蕉牛肉卷炸至金黄色，捞起用厨房纸吸干余油。

(7)洗净生菜叶沥干水垫在盘中，将炸好的牛肉卷排放至盘中，即可上桌。

2. 香蕉延年益寿，老少皆宜，是减肥者的首选。其适宜发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用；适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用；适宜饮酒过量而酒酲未解者食用；适宜高血压、冠心病、动脉硬化者食用；同时，对便秘、消化不良等症状，有良好效果；适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。

3. 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

香蕉 牛肉

原料

风干牛肉350克，香蕉100克。

调料

A料（蒜蓉、姜米各3克，孜然粒4克，辣椒段、剁椒、香葱段各10克），B料（鸡粉、盐、味精各3克，白糖6克，胡椒粉、芝麻油各1克），芫荽段30克，淀粉50克，色拉油1千克（约耗50克）。

制作

1、将香蕉去皮，顺长切成4×2×0.5厘米的块，拍上薄薄的一层淀粉。

2、锅入色拉油，烧至三成热，入香蕉片炸至定形，捞出控油，待油温升至七 成热，入香蕉片复炸，待香蕉片酥脆时捞出控油，撒上香辣粉，放入密封盒备用。

3、将风干牛肉顺纹路切成4×2×1厘米的块，拍上一层薄薄的淀粉。

4、锅入 色拉油，烧至五成热，入牛肉块炸至表皮酥脆，捞出控油，放入密封盒备用。

5、锅入色拉油，烧至六成热，入A料炒香，入香蕉片、风干牛肉、芫荽段迅速翻炒，用B料调味，出锅装盘即可