月子牛肉西红柿汤做法

1.银耳放在清水里泡发，泡发后去掉根部，然后用清水把银耳多清洗几遍，清洗几遍后放在控水篮子里控干水，控干水把银耳切成一块一块的，放在控水篮子里备用。

2.买回来的牛肉洗去血水，切成片，放入生抽、盐腌制10分钟，趁着腌制牛肉的时候可以清洗自己喜欢的蔬菜，比如香菇、生菜、胡萝卜、金针菇、豆芽等，锅里放满清水煮开放入洗干净的蔬菜，带叶子的蔬菜放锅里烫一下即可捞出来用凉水过一遍，然后放在碗里打底，胡萝卜、金针菇、豆芽、香菇要多煮一会才捞出来控水，用凉水冲一下。

3.锅里焯菜的水倒掉，锅刷洗干净，开火烧热，凉油放入烧热，加入姜片、花椒、大葱丝爆出香味，放入豆瓣酱炒热，然后放入清水烧开，水烧开后加入牛肉片、银耳，牛肉片煮开后连肉带汤放入装有青菜的碗里，把其它煮熟的菜也一块放入，再加入一些蒜末辣椒酱，锅里热油切点青椒末，小米辣末和一点盐，爆香后泼在菜上，用筷子搅拌一下即可食用。

产妇牛肉西红柿汤的做法

1. 把牛肉/牛腩切成大小合适的块儿,然后用开水烫1-2分钟之后,捞出洗净备用.

2. 把洋葱,胡萝卜切成小丁,西红柿切成大块.

3. 在锅里放少量的油,爆香洋葱,然后放西红柿出汁.

4. 然后将所有食材放入锅中,加水,水刚好浸没食材即可.

5. 盖上锅盖小火慢炖,等到牛肉软烂即可出锅.

月子牛肉西红柿汤做法大全

牛肋300克、西红柿2个、土豆200克、老姜50克、水1000毫升、盐1汤匙

将牛肋切成小块。牛肉加入沸水中焯烫后捞出，冲洗掉浮沫。西红柿洗干净，切成块。姜洗干净切成片，土豆洗干净去皮，切成块。将牛肋、姜片和水放入锅中，大火煮开后转成小火，炖煮约2个小时。将土豆、西红柿加入锅中继续煮，食用前用盐调味即可。

月子餐西红柿炖牛肉的做法

主料2人份

牛肉100克

西红柿1个

洋葱片10克

胡萝卜10克

土豆块20克

辅料

食用油5毫升花椒2克小茴香1个八角1个百香果1个甘草2克香叶1片姜3克葱3克盐2克生抽3克

步骤1

西红柿去皮切块

步骤2

牛肉焯水去腥去血沫

步骤3

倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香

步骤4

倒入牛肉，翻炒均匀

步骤5

加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿

步骤6

翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜

步骤7

中火炖1小时即可

月子牛肉西红柿汤做法视频

番茄卷心菜牛肉卷心菜含有多种人体必需氨基酸、维生素C、维生素U、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、脂肪、粗纤维、丙醇二酸、钾、钙等，具有利五脏、调六腑填脑髓等功效。番茄富含维生素，尤其是维生素C。具有清热解毒、溶血、平肝、健胃消食、生津止渴的作用。此菜具有健脾开胃、活血化淤、调理气血、生津止泻的作用，适于产妇食用。原料：牛肉250克，番茄、卷心菜各150克，料酒3克，精盐4克，味精1克，猪油10克。制作：1、番茄洗净，切成方块；卷心菜择洗干净，切成薄片；牛肉洗净，切成薄片。2、锅置火上，放入牛肉，加清水至没过牛肉为度，旺火烧开，将浮沫撇去，然后放入猪油、料酒，烧至牛肉快熟时，再将番茄、卷心菜倒入锅中，炖至菜熟，加入精盐、味精，再略炖片刻，即可食用。特点：清淡，味鲜美可口。

月子西红柿牛肉汤的做法

材料：

牛腩：500克；西红柿：3个 ；葱1棵；姜5片；蒜3瓣；花椒；八角；桂皮；油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；胡椒粉适量；香菜适量。

高压锅西红柿牛腩的正宗做法步骤：

1、牛腩切2-3厘米大小肉块，冷水下锅，放姜片、花椒、八角等调料，煮沸后撇去血沫；

2、焯水4分钟左右，捞出后用热水清洗沥干水分备用；

3、西红柿头部划十字刀，放入热水中浸泡几分钟，捞出去皮，然后切块备用；

4、葱、辣椒切段，蒜、姜切片，香菜切末备用；

5、热锅下油，油温至七成热放入牛腩进行翻炒，炒至发黄后放入葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、辣椒等佐料炒出香味；

6、放入切好的西红柿进行翻炒，炒出沙汁，放入适量料酒、生抽；

7、加入足量开水，小火慢炖一个小时左右；

8、汤汁收浓，根据个人口味加入适量食盐、胡椒粉和香菜即可出锅。

月子牛肉柿子汤的做法

牛肉片腌制好后加柿子椒土至放进瓦锅中，大火煲五分钟，改小火煲20分钟

坐月子可以吃牛肉西红柿汤吗

材料：挂面，西红柿一个，200牛肉，葵花籽油，姜，京葱，白胡椒粉，花椒粉，盐。

1.西红柿洗净，去皮切大块（太小的话，容易炖化了）。牛肉洗净切成均匀的薄片。京葱选葱白，切成三段，其余切葱花。

2.放入适量的葵花籽油，中火炒西红柿块，大约两分钟，至西红柿明显变软。加适量开水，水大开后，将牛肉片放入锅中，放入三片姜和葱白段，适量白胡椒粉。炖煮十五分钟，加适量的盐，花椒粉，葱花。

3.将煮好的牛肉西红柿汤盛入碗中。

4.另添一锅水煮挂面，大约五分钟左右，将煮熟的面条捞出，放入西红柿牛肉汤中。

这样，美味的牛肉西红柿面条就做好了。

产妇西红柿牛腩汤怎么做

西红柿牛腩汤做法

1.将牛腩洗净,切成3cm大小的块,用开水煮变色,洗去血沫待用.煲中放入清水,放入牛腩块和姜片、料酒、桂皮、香叶,煮开后转小火炖软(约40分钟).胡萝卜、土豆去皮切片,芹菜洗净切段.

2.番茄去皮切块加入牛腩汤中,再加入胡萝卜片.

3.番茄炖软以后加入土豆、番茄酱.

4.土豆煮软以后加入芹菜段,再加盐和黑胡椒调味即可.

坐月子能吃西红柿牛肉汤吗

首先，你必须准备一个洋葱，三个西红柿，和一个胸脯。

先把洋葱切成洋葱丝，然后把西红柿切在十字架上，然后把西红柿切在十字架上。

每个番茄都会剥皮。

每个番茄都会被切到十字架上。

番茄的剥皮实际上非常简单。你可以用棒在火上烤，然后用水煮。

接下来，把洋葱放在碗里，用洋葱来抓胸脯。当牛肉买回来时，要用清水浸泡两个小时，血液和水要浸泡部分，同时用洋葱汁抓牛肉，可以起到除臭的作用。抓到它后，可以在锅里煮熟。洋葱牛肉是中西菜的完美搭配，洋葱炒牛肉在中国菜中也很美味。市场上出售的洋葱是白洋葱或紫洋葱，两者都有不同的做法。

如果你想混合吃，你可以吃紫色的洋葱，这是更甜和更美味。如果你想煮热的蔬菜，你可以用白洋葱，紫色的洋葱会着色，白色的洋葱会使蔬菜的颜色更好，也就是说，你可以在两分钟内煮牛肉，用一个炖锅，在里面放火，然后在里面放水。把水烧开，把牛肉煮热，再煮些洋葱、姜和香料。因为之前浸泡过的血液已经洗了很多次，现在放进锅里烫的水时血液不会太多，这样你就可以直接煮了。

将洋葱、生姜、两片香叶、几粒胡椒粒和一小块肉桂放入炖锅中，炖时加香，去除牛肉本身的气味。把锅盖住，煮一小时。同时，我们可以在沸水中蒸番茄，在另一锅中火，加入清水，等待水沸腾。番茄可以在几分钟后取出来剥皮。

很多人不喜欢番茄去皮，无论是西红柿炒鸡蛋还是番茄炖菜等等，都不愿意去皮，其实，只要再剥一小步，就能使番茄更加美味，番茄汁也特别容易品尝，西红柿胸脯，更有必要把西红柿撕成碎片，装在碗里等牛肉胸脯、西红柿胸脯煮熟。一小时后，取出胸脯，把它切成碎片。有人说为什么要把胸脯作为一个整体煮熟，而整个炖菜可以保持胸脯的香味。

如果把它切成小块，就会很容易缩水，这样胸脯的味道就会失去很多。切碎后，你可以启动锅和火，放一点食用油，先在锅里炒西红柿，在炸番茄时加入一些番茄酱。番茄酱起着中和的作用，如果只是西红柿，它就会特别酸，当颜色很亮的时候，把原来的牛肉汤放进去，也就是我们只是炖牛肉剩下的牛肉汤，然后把牛胸脯放下来。

当汤全部煮熟的时候，加入一点鸡精，因为你放的牛肉汤已经很新鲜了，所以鸡精只是一点点而已。鸡精搅拌均匀，煮5分钟，番茄也软、烂，味道好后，可以熄火起锅。番茄炖牛肉胸肉已完成。

月子牛肉西红柿汤做法窍门

制作食材:番茄3个，牛柳300克

【调味料】大蒜，生姜，小葱，生抽，白糖，胡椒粉，生粉，食用盐，食用油各适量

【制作步骤】

1、首先准备两个的番茄，然后再准备牛肉，准备5粒大蒜，一块生姜，一根小葱，适量的生抽，白糖，胡椒粉，生粉，食用盐，食用油。

2、把备好的番茄处理一下，首先要去掉番茄的外皮，用番茄做汤的时候一定要把番茄的外皮给去掉，因为番茄的外皮非常的有韧性，煮不烂，吃起来很影响口感。

3、准备好的番茄顶上打上个十字花刀，然后放到一个大碗中，倒入滚烫的开水烫一分钟。然后将番茄的外皮去掉，再把番茄切成小碎丁，切完之后放到一个小碗中待用。

4、准备好的牛柳给它放到清水中浸泡一下，然后再把表面清洗干净，清洗完成之后，咱们给它切成薄片，切完之后放到一个大碗中。然后向碗中加入少许的生抽，少许的白糖，一点点胡椒粉，一点点生粉，然后把牛肉抓捏均匀。腌制15分钟。

5、下面来处理一下配料，准备好的大蒜切成蒜末，葱花切成葱花末，生姜切成姜丝。在切之前该清洗的清洗，该去皮的去皮。

6、热锅冷油下入蒜末爆出香味，然后再把咱们切好的番茄放进去，用大火把番茄炒熟，炒出番茄汁，然后再加入少量的食用盐。将番茄和食用盐翻炒均匀之后加入适量的清水用大火将汤汁煮开。汤汁煮开之后，加入腌好的牛肉片，牛肉片不要直接全部倒进去，用筷子夹着一片一片放在汤汁的表面，然后盖上锅盖焖两分钟。

7、两分钟之后咱们打开锅盖，然后将它们翻炒均匀，再炒个半分钟，然后把它们盛出来放到一个盘中，再撒上一点葱花点缀一下