亲爱的领导,正因为有您的带头作用,才使我们能在工作中尽职尽责、爱岗敬业。
你对家乡的帮助无异于雪中送炭,让我感激涕零!
彩虹之至,必有风雨;艰难困苦,玉汝于成。思忖创业之路,崎岖坎坷尽数败北于同乡之团结协作,矢志不渝。望同乡们今日之成就,与其说是天时,地利惠及吾辈,倒不如说是吾辈之人和。熟不知:人心齐,泰山移。
长汀是一座古城,景点众多
有汀州古城墙:始建于唐大历四年,至明清时期,汀州古城墙总长为5000多米,设有12个城门,“枕山临溪为城”,形成“山中有城,城中有水”及“佛挂珠”的独特格局。保存完好的城墙近3000米.
汀州试院:汀州试院始建于宋代,庭院式结构,是古代汀州作为闽西八县文化中心的代表性建筑。
还有店头街、丁屋岭、马罗梯田、曲凹哩码头、涂坊客家围龙屋、卧龙山、汀江源龙门风景区、汀州天后宫、何叔衡烈士死难处纪念亭、福建省苏维埃政府旧址、长汀羊牯汀江水利风景区等等。
过年了!过年了!家家户户忙着贴春联,剃头发,做年夜饭,放鞭炮……要做的事情太多了,而且“规矩”太多了!有些习俗还很怪,弄得我丈二和尚----摸不着头脑。无奈之下,我准备去问正在贴春联的爸爸。
“贴错了,贴错了!”我看见爸爸将“福”字倒着贴,焦急地喊起来。“没贴错!”爸爸不紧不慢地回答。“那为什么要倒着贴?”我疑惑不解。爸爸解释道:“将‘福’字倒着贴是一种习俗,‘福’倒贴说明‘福’倒(到)了!”“哦,原来是这样!那过年还有什么习俗和规矩呢?”我又发出疑问。爸爸停下手中的活,耐心地给我讲解起来。
原来,过年还有一种放鞭炮的习俗,来源于“年兽”的故事。很久以前有一只“年兽”,长期居住深海底,到了除夕就跃出海面到处作恶。有一年一个老人用放炮,穿红衣,贴红春联的方法驱赶走“年兽”,这才得以平静,此后这个方法就流传开来,直至今日。
听完爸爸的讲解,我这才恍然大悟。我又问爸爸:“为什么理发要赶在二十七呢?”“哦,民间有一条俗语,叫‘二十七,剃精细,二十八,剃傻瓜!”“原来是这样!”
我又发问:“那为什么要大扫除呢?”爸爸说:“大扫除是为了扫除一年的晦气!这是好兆头!”“那为什么送礼全送橘子啊?”我又不懂了。“这是因为啊,橘子的‘橘’字与‘桔’意思相同,而‘桔’和‘吉’又很相近,大家在新春佳节用橘子相互馈赠求个大吉大利!”“原来如此!”爸爸又说:“还有‘接财神’这一习俗。正月初五是财神的生日,在财神生日到来的前一天的晚上,各家各户办酒席,为财神爷过生日。”我这才全明白。
今天我知道了很多过年习俗的知识,不过我觉得太迷信了!但这又仿佛是一种乐趣,只要快乐就好!何必迷信不迷信?
同学们,我对“年”的习俗收获很大,可我不知你们的收获,若有更新奇的,快来告诉我吧!我先在这里祝你们新年快乐,万事如意!
长汀,龙岩,上杭,连城,永定,武平,漳平
首先当然闽西八大干之一豆腐干咯,朝天门的豆腐干,还有客家的豆腐干都很好吃。可以带回去送亲朋好友 饮食类:芋子饺、豆腐饺、芋子糕、炒米粉、豆腐圆、鱼圆、灰水饧、簸箕饧、炸春卷、鸡肠面 大菜类:烧大块、白斩河田鸡、酿豆腐、御炉肉、咸菜扣肉、麒麟脱胎、沙锅豆腐、沙鳅豆腐煲 小吃类:仙人冻、灯盏糕、豆腐糕、糖糕、煎包、氽猪肉、扁食、三鲜丸,芋子饺、泡面、氽鸡嬷、泡猪腰
武平梁野山瀑布(半天)、上杭梅花山森林公园(半天)、连城冠豸山、石门湖景区一天然后晚上可以到天一温泉,第二天再去培田古民居、长汀古城、漳平永福樱花园
汀州河田鸡 俗话说:“没吃河田鸡,不算到长汀”。
长汀是汀州故地,白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜,被誉为“汀州第一大洲
民间传说唐开元年间河田鸡被选送到长安,列为斗鸡之雄,每每取胜。
长汀民间烹制河田鸡的方法多种多样,有香酥鸡、油淋鸡、白露鸡、八宝全鸡、盐酒鸡。
其中以姜汁白斩河田鸡最为著名,向来被列为闽西客家菜谱之首。
别家的我不懂,说说我妈怎么做的吧,我长汀的1、超厚的五花肉,切块(大块,瘦肉,肥肉,猪皮,一刀切下去那种),洗一下,再放入开水煮熟,煮到快烂了(用叉子(有一特制铁叉)能很轻易的插进去) 2、把煮过的肉(还热的)加入酒,混合,加入油锅。盖上盖。 3、最高温的油炸,不记得要炸多久,就是要有点黄,有点干,越干就越不肥,但是,要肥瘦适中。(用叉子翻肉,使油炸均匀) 4、把烧好的肉叉起来放在盆里,等稍微冷却摸盐(用手把盐涂在上面,有利于不那么快变质)
荻花秋,潇湘夜,橘洲佳景如屏画。碧烟中,明月下,
罢垂纶,还酌醑,孤村遥指云遮处。下长汀,临深渡,
鼓清琴,倾渌蚁,扁舟自得逍遥志。任东西,无定止,
九疑山,三湘水,芦花时节秋风起。水云间,山月里,
眼前画士蚕样密,有如陈君万才一。
少年识高画愈精,胸蟠物象妙通神。
描尽江山归指点,寒林古嶂烟云敛。
若悬瀑布飞潺湲,樵人向晚归山巅。
幻出楼台景一簇,松钗堕落鸿金屋。
苔封石径绿茸茸,深藏古寺无声钟。
花落啼鸟四时好,绿阳系马迷芳草。
溪上桃花三月春,渔翁垂钓理丝纶。
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