面包机做肉松方法

肉松做出来完全碎了，形不成一丝一丝蓬松的状态，应该是用料理机或破壁机所致，用面包机的肉松功能做出来肉松就很蓬松。

面包机如何做肉松

可以炒干货和炒肉松要按照面包机说明书操作系统

面包机肉松怎么做

用料：猪后腿肉 (500克)，葱姜蒜 适量，料酒 适量，盐 适量，糖 适量，老抽 适量，生抽 适量。

方法/步骤：

1.后腿肉去除筋膜，冷水下锅，放葱姜蒜、料酒将猪肉煮熟并撕成小块，准备所有材料。

2.将撕好的小肉块沥水后放入保鲜袋中，用擀面杖碾开，将肉丝放入面包桶内，加入料酒，老抽，生抽，盐，糖。

3.面包桶放入面包机启动肉松程序，程序结束后，美味的肉松就出炉啦。

如何用面包机做肉松的做法

东菱面包机做肉松10分钟开始转。肉松制作过程，机子转10分钟，然后烘烤好像30分钟，记不清楚，反正就是机子不转动，就要用筷子，每5分钟搅拌一下。面包机肉松键的总时长是70分钟，只有机子不转动，就5分钟搅拌一次，最后机子停的时候，肉松就制作完成。

怎样用面包机做肉松

面包机面包机没有肉松功能，可以打到果脯建。肉松面包一般是面包烤好了以后表面装饰沙拉酱，然后再站入松，肉松本来是熟的，如果和面包一起烤的话容易糊。

如果面包做馅儿的话，包到面包里边儿是可以的，如果说面包纸是做表面装饰和面包一起烤就容易烤糊了口感

面包机做肉松方法视频

用料

猪里脊肉 400g

葱 适量

姜 适量

盐 半茶匙

糖 半汤匙

酱油 一汤匙

玉米油 一汤匙

胡椒粉 少许

做法步骤

1、将猪里脊肉洗净沥干水分，切成小块。

2、倒入开水，焯烫一下，去掉肉中的血水腥味。

3、沥净水，将肉块放入锅里，投入葱段、姜丝。

4、倒入适量的开水，煮，用平时家用的电压力锅或者高压锅或者普通的锅都可以，时间自己掌握，把肉煮至软烂。

5、将煮好的肉沥水，挑掉葱姜，装入保鲜袋，用捶子敲散成絮状。

6、将肉丝倒入面包机内桶，调入盐、糖、酱油、玉米油、胡椒粉，请注意看份量，茶匙、汤匙是不一样的哦。

7、启动面包机肉松程序，时间为1:10小时，肉松制作的过程，面包机的盖子不要盖上，有利于多余的水分散发出来。

8、完成后倒在烤盘上摊凉，密封保存。

面包机如何做肉松窍门

肉松密闭阴凉保存就可以。

一、自制肉松保存方法如果你是使用家庭的自动面包机制作的肉松，记得做好后要充分晾凉，然后装入有密封盖子的容器存放于冰箱的冷藏室（是零下的那一种），可放置10~15天，保证无任何水分。在这里提醒大家一下，如果是自己吃的话，最好每次做得少一些，三天的量吧！然后放到装沙拉酱的空瓶里，玻璃的要消毒，密封好，最赞的是每次打开都有肉香味！

二、市场上购买的肉松保存方法如果是从市场上买来的话，就不用放在冰箱里保存了，可以直接放在阴凉干燥的地方。毕竟市场上的肉松都会有少许的防腐剂，所以不必担心！如果买的是散的要尽快吃完，需要保存先用塑料袋密封好再放冰箱冷藏，接触空气的话会变的很干。

拓展资料：

【肉松能保存多久】肉松越干放的越久，密封好冷藏一般能放一两个月，参考自己家做的风干肉由于有大量盐和酒放到过年都没事。不过建议每次不要做太多，够吃几顿的，吃完再做，少做些一个星期吃完。另外，吃的时候不要沾到口水的筷子什么的，就是用干净的餐具拿尽量不弄脏，相对保存的会更久些。

面包机怎样做肉松窍门

用料 猪肉（猪里脊或者后腿肉） 500克 生姜 几片 黄酒 适量 盐 适量 糖 适量 蚝油 适量 酱油（生抽，老抽） 适量 鱼露 适量 蒸鱼豉油 适量 白芝麻（没有可不用） 适量 超简单面包机肉松的做法

买肉！???貌似是句废话，洗干净，切块！

我用高压锅，生姜片放入，黄酒，水开后把浮沫撇掉，加盖把肉煮熟。

肉煮熟取出，沥干水，用汤勺或者擀面杖敲敲碎，放入面包机。

加调料吧！！！我就加了我以前写的那些调料，喜欢吃辣的可以加辣椒粉之类的其他调料，总之就是你爱什么味道你就可以加什么味道，咱自己做的，自己做主！爽吧！！！

我用了这些调料，盐和糖不用我拍了吧？都认识吧？???想要颜色好看些就再加点老抽吧！味道也会更好哦！???

面包机启动果酱程序，我的是ACA的，果酱程序时间是一个小时，但是结束以后我觉得还是不够时间，所以又启动了一次，我用了两次果酱程序！出来还不错！不同的面包机时间设定不同，最笨的办法就是自己尝尝，觉得可以了就结束！

我加了白芝麻，你也可以加点海苔，我没有，不加！但是都要结束前10～20分钟时候才加！芝麻是已经熟了的。买回来的时候就是熟芝麻啊！生的可以先锅里小火炒炒，很快的！

蹬蹬瞪瞪……完成！！！！凉透以后装瓶子里吧！无添加的，尽快吃完哦！！！

这是后来做的，颜色是不是更漂亮？？？???

面包机做肉松窍门

1.除黄油外的所有面包原料丢进面包机，和面10分钟后，加黄油继续和面10分钟，可以出现粗粗的手套膜。面包机发酵功能1小时后，面团揉一下排气，擀成烤盘的形状，烤盘铺油纸，把面团平铺在里面。面团表面用叉子扎几排小洞。

2.二次发酵30分钟后，面团上撒芝麻，刷蛋液。烤箱180度预热10分钟后，送进烤箱，180度15分钟。

3.小餐包先四面沾上洋车前子壳糊糊，再放肉松里滚滚，就变成肉松小贝啦！