城镇化快速推进的结果是大量农村劳动力向外转移,务农老龄化和农业兼业化、副业化成为常态。破解这个难题,一个重要出路就是农业休闲综合体。它是新型城镇化发展进程中,都市周边乡村城镇化发展的一种新模式。
农业休闲综合体是以农业为主导,融合工业、旅游、创意、地产、会展、博览、文化、商贸、娱乐、物流等三个以上相关产业与支持产业,形成多功能、复合型、创新性的产业结合体。2014年中央一号文件连续11年锁定“三农”问题,李克强总理在两会政府报告中又一次提到农业现代化,这体现了国家对于农业现代化、粮食安全、农民增收的高度重视。现代化农业不能仅仅聚焦农业资源开发,基于一定的农业资源与土地基础,将农业和休闲游憩相结合,以农业为切入点,以景观打造为基础,引入泛旅游产业,形成以旅游休闲为导向的土地综合开发。
一、农业休闲综合体的产业价值体现
“农业休闲综合体”是产业模式升级、产品模式升级、土地开发模式升级”三大升级共同作用的结果。其产业链的扩展与构建是农业核心竞争力的物质基础,其重点内容是综合体内的生产与加工业转型升级,服务业丰富发展,在农业生产、农产品加工、服务业紧密融合的基础上再派生新产业。
(一)综合产业体系构建
农业休闲综合体的综合产业链包括核心产业、支持产业、配套产业、衍生产业四个层次的产业群。
核心产业是指以特色农产品和园区为载体的农业生产和农业休闲活动;
支持产业是指直接支持休闲农产品的研发、加工、推介和促销的企业群及金融、媒体等企业;
配套产业则是为创意农业提供良好的环境和氛围的企业群,如旅游、餐饮、酒吧、娱乐、培训等等;
衍生产业是以特色农产品和文化创意成果为要素投入的其他企业群。
(二)产业延伸与互动模式设计
在休闲农业产业体系中,一二三产业互融互动,通过各个产业的相互渗透融合,把休闲娱乐、养生度假、文化艺术、农业技术、农副产品、农耕活动等有机结合起来,能够拓展现代农业原有的研发、生产、加工、销售产业链,使传统的功能单一的农业及加工食用的农产品成为现代休闲产品的载体,发挥产业价值的乘数效应。
二、新型城镇化构架下,农业休闲综合体体系如何构建?
(一)景观吸引核:吸引人流、提升土地价值的关键
景观吸引核是农业休闲综合体打造的关键。农业休闲综合体通常位于地形丰富多变、景观资质良好的地段,往往依托观赏型农田、瓜果园,观赏苗木、花卉展示区,湿地风光区,水际风光区等等。可以使游人身临其境的感受田园风光和自然美景,使游人放松身心、体会农业魅力。
(二)休闲聚集区:休闲化主要功能部分
休闲聚集区,是为满足由核心吸引物带来客源的各种休闲需求而创造的综合休闲产品体系,实际上是各种休闲业态的聚集(Mall构架的游憩方式)。主要包括农家风情建筑(如庄园别墅、小木屋、传统民居等)、乡村风情活动场所(特色商街、主题演艺广场等)、垂钓区等。休闲聚集区使游人能够深入农村特色的生活空间,体验乡村风情活动,享受休闲农业带来的乐趣。
(三)农业生产区:生产性主要功能部分
生产区通常选在土壤、气候条件良好,有灌溉和排水设施的土地上,主要的基础生产项目为:农作物生产、果树、蔬菜、花卉园艺生产、畜牧业、森林经营、渔业生产等。生产区主要让游人认识农业生产的全过程,让游人在参与农事活动中充分体验农业生产的乐趣。
同时还可以开展生态农业示范、农业科普教育示范、农业科技示范等项目。通过浓缩的典型科技农业和农业传统知识的推广,向游人展示农业独具魅力的一面,增强游人的农业意识,加深对农业的了解。
(四)居住发展带:城镇化主要功能部分
居住发展带,是农业休闲综合体迈向城镇化结构的重要支撑。旅游各要素的延伸带动农业产业与休闲产业发展,形成以农业为基础,休闲为支撑的泛休闲农业产业,通过产业融合与产业聚集,形成人员聚集,形成农民城镇化居住、产业人口聚集居住、外来游客居住、外来休闲居住(二居所)、外来度假居住(三居所)等五类人口相对集中居住,从而形成了依托休闲农业产业的城镇人口以及为此建设的居住社区,构建了城镇化的核心基础。
(五)社区配套网:城镇化支撑功能
社区配套网,是农业休闲综合体必须具备的城镇化支撑功能。服务于农业、休闲产业的金融、医疗、教育、商业等等,我们称为产业配套。而与此结合,服务与居住需求的居民,同样需要金融、医疗、教育、商业等等公共服务。由此,形成了产城一体化的公共配套网络。
体育的经济功能是体育在社会经济发展中的有利的作用和效能。体育的经济功能主要有以下几个方面的表现:
(1)体育经济已成为国民经济发展的新增长
①体育是一种消费活动,与生产与服务密切相关,体育可以推动场地设施建设、运动器材、服装、饮料、药物等行业的发展。
②在新的社会发展阶段,体育作为增进健康最有效的手段而成为一种服务进入市场
(2)体育产业发展有利于优化产业结构
体育产业属于第三产业范畴,体育产业的发展在一定的条件下可以带动旅游业、商业等行业的发展,并调整第一、二、三产业的比例。
(3)体育产业的发展可以为社会提供更多的就业岗位。
答:开发乡村旅游产业,是我们党和国对农村发展的重要部暑,这对三农经济发展起到重要作用。如何发展乡村旅游产业?需要你发现挖掘你村的历史特点,如:历史名人,红色历史事件,你村在地理位置中,存在着哪些美丽风景等等,来进行再造开发利用,把乡村旅游产业作大作强。
这里我介绍一下我村的经验:
我村在党的历史上岀了一位名人,林一山,他是新中国成立后,毛主席周总理指派林一山,开展长江水利工程的主要领导人,他又是山东胶东地区,天福山起义的主要组织者和领导者,所以,村两委研究决定,开发红色旅游文化。
(一)和长江委合作,把林一山出生地林村,建成红色教育基地,发展红色旅游文化。
(二)现在农村闲置农房比较多,进行侧所卫生间改造,房间进行装修,达到城市化标准,开发利用这些民用闲置房屋设施,成为红色旅游文化度假村。
(三)林一山遗产开发,林一山生前他把房产都捐给了林村人民,园子里有一棵百年老树流苏,我们叫他四月雪,是珍贵流苏品种,我们每年要在四月份,开一个四月雪节,吸引游客,拍照留念。
总之,发展乡村旅游产业,要根据自己村的实际情况,找出亮点,进行开发,绝对不可以塑造虚拟工程,我是这样认为的。
开发乡村旅游要因地制宜,有风景名胜的重点打造风景名胜,有民俗文化的重点打造民俗文化,有古村落老传统的要保持,有乡村美食特产的要保质保量,不要千篇一律搞统一标准的美丽乡村,让人走到每个村庄都似曾相识。我曾在我老家的一个美丽乡村投票公众号里留言:“美丽乡村不能制定统一标准,道路百分百硬化的要求就不适合,古老的石板路覆盖了厚厚的水泥,古朴的美没有了,悠久的历史也掩埋了”。这段留言引起很多人的共鸣,现代人看腻了钢筋水泥,你让原本充满乡土气息的农村也硬生生的变了味,我就在搞山村旅游项目,很多被水泥钢筋等现代化建材修建的道路房屋我们又重新按照古老的方式恢复回去。打造好村庄的卖点以后就是如何吸引客流,要熟练运用现代网络媒体,比如今日头条,抖音等热门平台,要学会讲故事讲有创意的故事吸粉然后转化为客户。
发展乡村旅游,是当前旅游行业的新军,爆发出了强大的生命力。在我的身边,有很多成功的例子,也有失败的例子。要说发展乡村旅游的对策,我想有以下这几个方面与您分享。
一、选址。经过我的大致统计,乡村旅游成败的关键因素之一,就是选址。比如,交通是否便利,是否附近有旅游区,工作人员是否能就近招聘,蔬菜水果是否就近购买,有哪些地源优势和受客群体等等。其中,客户群体有多大要做好预估,你的竞争对手,不利因素等都在考虑之内。
二、定位。给乡村旅游定位是一个至关重要的工作。比如做乡村饮食文化,杀猪菜,铁锅炖。比如怀旧文化,民俗村,老建筑等,要的就是历史积淀,土的掉渣儿。再比如采摘节,品尝季或者是生态种养一体化展示,种养加销一体化运营等。
三、发挥优势。在乡村旅游的策划中,发挥优势很重要,就是你擅长什么,你有什么。比如你有个生态农场,懂技术,那你搞生态旅游就好的多。比如选址地附近有有机蔬菜生产基地或者有渔业基地,那你就靠近这项目,依势而为。总不能只是有钱,头脑一热就搞个乡村游。
四、科学运营。在做好以上工作以后就是运营管理了,工程建设、项目规划,人员招聘,功能区划分,产品展示,广告宣传,试营业之类都要逐一展开。涉及内容纷杂多样,都要处理好。
五、管理和纠偏。乡村旅游有它易上手、接地气的优势,但是问题也不少,比如饮食卫生管理,种养殖技术,旅游线路并轨,雇佣员工素质提高等,很复杂。我知道的几个成功的案例中,就由于经营不稳定,家族产业既得利益划分不清,管理制度不落实,出现分歧和纠纷,导致失败的。
六、几个原则和建议。我不是这方面的专家,只是懂点种植业,和种植业者打交道多,道听途说而已。
1、递进原则。发展乡村旅游也好,农村餐饮服务也罢,依托农业生产就很麻烦,从大题目上说,那也叫农工商一体化经营。所以,不可冒进,要先试水。
比如,你有渔场,那就近搞渔村铁锅炖,积累人脉、经验和资金以后,再扩大再生产,加入种植、加工、产品销售。这就叫商场上的“以战养战“。
2、制度优先原则。由于乡村旅游项目中,经营依托地点的特殊性,使乡村旅游的经营人一般都是一个家族或几个家庭的联合,在管理过程中,很容易出现责权不对等,公私不明确,各自为战的情况,往往刚开业时红红火火,挣钱了以后却乱做一团。究其原因,还是制度不明确,顶层设计不够,缺少制度上的约束。
3、市场优先原则。创建乡村旅游,我们最需要关注的是客户群体,顾客的体验是第一位的,所以,在这个方向上说,顾客就是市场,沿着他们的体验去做,才有发展。
比如,建一个采摘旅游,你只有葡萄,那有点单一啊,你从草莓、樱桃、黑豆果、灯笼果、树莓、沙果、梨这一系列来上市,差不多六月份到十月一每个月都有新品采摘,那会有多大的吸引力呢。
4、特色原则。特色就是与众不同,乡村旅游就是要搞出个特色,人无我有,人有我强,这样才能发展,才能成功。我曾经去过一个经营杀猪菜的农庄,在那你可以参观其任何一个环节,养猪、种菜、饭馆、一体化,生态化,你看了都觉得该尝尝。将特色做到极至,一定吸引人。
好了,就说这些吧。如果有一两句话启发和帮助到您,不胜荣幸!
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