第一阶段,是刚刚开放的旅游市场以观光旅游为主,包括吃、住、行、游、购、娱六要素,第二阶段,包括都市休闲、乡村微度假和观光产品文化休闲体验,第三阶段,是品质休闲消费和品质观光旅游,主打特色文化主题体验,是目前正在转型的阶段,第四阶段,是泛文旅+和产业链的协同发展。
根据官方数据整理,国内有超过80%景区是观光型景区,休闲度假景区占比仅为20%左右。但是根据中国旅游研究院统计数据显示,占比超过50%的出行需求为休闲度假需求,其与占比20%的休闲类旅游产品形成了非常严重的供需错配。这也解释了传统景区、酒店为什么增长停滞,为什么类似拈花湾小镇、开元森泊这一类的休闲度假产品的市场增长会非常迅速,因为消费需求变化了。
休闲渔业: 将渔民的生活方式和工作方式与旅游结合起来,通过对渔民的家居和渔船进行改造,让游客真正贴近渔民生活,享受一种自然古朴的渔家风俗,给宾客一种全新的体验。游客通过与渔民合作,体验下海撒网拖鱼、停船垂钓、收网拣鱼、品尝鲜鱼等乐趣。在离城市较远的水库库区,可开展网箱垂钓、驾船、划艇、渔家乐等项目。形成集养殖、观赏、垂钓、餐饮、旅游、住宿、疗养为一体的大型休闲娱乐场所。 休闲渔业作为渔业经济的新兴产业,近年来在我国发展快、效益好、潜力大,所以应把发展休闲渔业纳入经济和社会主义新农村建设的大格局中,认真研究制定休闲渔业发展的新措施,以休闲渔业发展促进新渔村建设。 据统计,在我国13亿人口中,爱好钓鱼的人口达9000多万人,已被国家体委正式列入“全民健身计划纲要”加以推广。作为一个“钓鱼大国”,如果每位钓鱼者年均消费200元,每年就有200亿元的大市场。眼下休闲渔业正大行其道,美国休闲渔业的总产值己超过传统捕捞渔业,占到整个渔业产值的60%;东南亚诸国休闲渔业与旅游结合,形成了内容丰富的游钓业。 我国内陆有丰富的水面及鱼类资源,许多江湖、水库风景秀丽;此外1.8万公里海岸线及6500多个岛屿,自然环境条件优越,更适于发展休闲渔业。我国地处北温带和亚热带,适于休闲旅游的季节较长,尤其是东南沿海适合海上休闲娱乐渔钓时期长达8~9个月。发展休闲渔业有广阔的市场。
大型旅游企业一般采用制定优质的旅游线路,在线路上合理规划景点等一系列优质的服务项目
《中国旅游产业发展模式及运行方式研究》以中国旅游产业转型的历史背景作为分析基础,对旅游产业发展模式及运行方式的诸多方面进行了较为全面的论述,既探讨了旅游产业定位、旅游调控机制、旅游产品创新、旅游市场秩序等旅游业实践中的重要问题,同时又结合区域旅游合作、旅游企业“走出去”战略、散客化等新的发展趋势进行了分析,为我国旅游产业运行的研究构建了一个较为完整的体系和框架。
研究中较多地引入制度经济学理论对旅游产业发展进行分析,既丰富了旅游产业经济学的理论,同时对我国旅游产业实践也具有一定的借鉴价值。
《休闲》杂志是国家级大型文化生活类综合期刊。
该杂志创刊于2003年1月,是中国旅游协会休闲体育分会会刊。她坚持导向性、科学性、实用性的办刊方针,关注产业发展,反映休闲体育改革新动态、新理论、新思想,交流、推广休闲体育教学方法、手段和技术,努力打造“中国休闲领域第一刊“。
杂志主要栏目:休闲文化,休闲经济,大众体育,竞技训练,体育教学,休闲大视野,学科教育,理论探索等。
发展乡村旅游的条件
1、发展乡村观光旅游要有较丰富的农业资源基础。农业资源是农业自然资源和农业经济资源的总称。农业自然资源含农业生产可以利用的自然环境要素,如土地资源、水资源、气候资源和生物资源等。农业经济资源是指直接或间接对农业生产发挥作用的社会经济因素和社会生产成果,如农业人口和劳动力的数量和质量、农业技术装备、交通运输、通信、文教和卫生等农也基础设施等。
2、发展观光农业要有较丰富的旅游资源。观光农业的开发与本地旅游发展的基础密切相关。旅游发展条件良好的地区,其旅游业的发展带来大量的游客,才会有较多的机会发展观光农业。在分析区域旅游发展基础时,应着重考虑旅游资源的类型、特色、资源组合、资源分布及其提供的旅游功能,同时注意外围旅游资源的状况。
3、发展观光农业要有较明确的目标和市场定位。观光农业是按市场动作,追求回报率的,任何观光产品都应该具有市场卖点。就我国当前发展趋势来看,观光农业主要客源为对农业及农村生活不太熟悉又对之非常感兴趣的城市居民。因此,观光农业首先应当作为城市居民休闲的“后花园”,即市民利用双休日、假期进行短期、低价旅游,作为休闲娱乐、修身养性的好去处。
4、发展观光农业要有明确的区位选择。区位因素与游客数量具有正相关关系。成功的观光农业园应该选择以下几种区位:一是城市化发达地带,具有充足的客源市场。二是特色农业基地,农业基础比较好,特色鲜明。三是旅游景区附近,可利用景区的客源市场,吸引一部分游客。四是度假区周围,开展农业度假形式。
发展乡村旅游,是当前旅游行业的新军,爆发出了强大的生命力。在我的身边,有很多成功的例子,也有失败的例子。要说发展乡村旅游的对策,我想有以下这几个方面与您分享。
一、选址。经过我的大致统计,乡村旅游成败的关键因素之一,就是选址。比如,交通是否便利,是否附近有旅游区,工作人员是否能就近招聘,蔬菜水果是否就近购买,有哪些地源优势和受客群体等等。其中,客户群体有多大要做好预估,你的竞争对手,不利因素等都在考虑之内。
二、定位。给乡村旅游定位是一个至关重要的工作。比如做乡村饮食文化,杀猪菜,铁锅炖。比如怀旧文化,民俗村,老建筑等,要的就是历史积淀,土的掉渣儿。再比如采摘节,品尝季或者是生态种养一体化展示,种养加销一体化运营等。
三、发挥优势。在乡村旅游的策划中,发挥优势很重要,就是你擅长什么,你有什么。比如你有个生态农场,懂技术,那你搞生态旅游就好的多。比如选址地附近有有机蔬菜生产基地或者有渔业基地,那你就靠近这项目,依势而为。总不能只是有钱,头脑一热就搞个乡村游。
四、科学运营。在做好以上工作以后就是运营管理了,工程建设、项目规划,人员招聘,功能区划分,产品展示,广告宣传,试营业之类都要逐一展开。涉及内容纷杂多样,都要处理好。
五、管理和纠偏。乡村旅游有它易上手、接地气的优势,但是问题也不少,比如饮食卫生管理,种养殖技术,旅游线路并轨,雇佣员工素质提高等,很复杂。我知道的几个成功的案例中,就由于经营不稳定,家族产业既得利益划分不清,管理制度不落实,出现分歧和纠纷,导致失败的。
六、几个原则和建议。我不是这方面的专家,只是懂点种植业,和种植业者打交道多,道听途说而已。
1、递进原则。发展乡村旅游也好,农村餐饮服务也罢,依托农业生产就很麻烦,从大题目上说,那也叫农工商一体化经营。所以,不可冒进,要先试水。
比如,你有渔场,那就近搞渔村铁锅炖,积累人脉、经验和资金以后,再扩大再生产,加入种植、加工、产品销售。这就叫商场上的“以战养战“。
2、制度优先原则。由于乡村旅游项目中,经营依托地点的特殊性,使乡村旅游的经营人一般都是一个家族或几个家庭的联合,在管理过程中,很容易出现责权不对等,公私不明确,各自为战的情况,往往刚开业时红红火火,挣钱了以后却乱做一团。究其原因,还是制度不明确,顶层设计不够,缺少制度上的约束。
3、市场优先原则。创建乡村旅游,我们最需要关注的是客户群体,顾客的体验是第一位的,所以,在这个方向上说,顾客就是市场,沿着他们的体验去做,才有发展。
比如,建一个采摘旅游,你只有葡萄,那有点单一啊,你从草莓、樱桃、黑豆果、灯笼果、树莓、沙果、梨这一系列来上市,差不多六月份到十月一每个月都有新品采摘,那会有多大的吸引力呢。
4、特色原则。特色就是与众不同,乡村旅游就是要搞出个特色,人无我有,人有我强,这样才能发展,才能成功。我曾经去过一个经营杀猪菜的农庄,在那你可以参观其任何一个环节,养猪、种菜、饭馆、一体化,生态化,你看了都觉得该尝尝。将特色做到极至,一定吸引人。
好了,就说这些吧。如果有一两句话启发和帮助到您,不胜荣幸!
一、打造精品工程。萊垍頭條
1、建设一批功能齐全、布局合理、机制完善、带动力强的休闲农业精品园;2、打造并推介150条区域特色鲜明、文化底蕴厚重、乡土气息浓厚的乡村休闲旅游精品景点线路;3、建设200个天蓝、地绿、水净、安居、乐业的中国美丽休闲乡村;萊垍頭條
二、提升服务水平。萊垍頭條
加强水、电、路、讯、网等设施建设,完善餐饮、住宿、休闲、体验、购物、停车、厕所等设施条件。完善公共卫生安全、食品安全、休闲服务等标准,用标准化服务创响知名品牌,用品牌汇聚要素资源。加强从业人员培训,提高从业人员服务意识和服务技能。开展行业发展情况监测,选取重点县和经营主体实行直联直报。萊垍頭條
开拓大学生旅游市场的可行性
(一)大学生人数多,基数大
自1999年教育制度改革以来,全国各高校连年扩招,在校本专科学生人数日益增多。“到2003年年底,全国高校在校大学生人数己经达到1108. 6万人。根据“十五”教育规划,高等教育到2005年进入大众化阶段,适龄青年上大学的比例达到15%,到2010年已经达到20%”。庞大的大学生消费市场已逐渐成为旅游企业必争的重要阵地,前景看好。
(二)大学生旅游动机强烈
而且大学生群体年龄段一般都在18-24岁。作为年轻人,追求新鲜、追求刺激、探索精神强,不甘于墨守成规,易接受新事物,而旅游作为新的生活方式更易被年轻人所接受。“大学时期是学生由象牙塔走向社会的过渡期,社会经验不丰富,往往对外界充满好奇心。据一项大学生出游情况调查显示,“当问及是否愿意出去旅游时,有51.6%的被访者回答愿意,45.2%的被访者回答正在考虑中,只有3.2%的被访者明确表示不愿意,山此可见:大学生对旅游持有非常肯定的态度,出游愿望强烈”。旅游已是大学生最为喜爱的休闲方式之一。
(三)大学生闲暇时间较多
我国大学生除了有法定的节假日外,还有传统的寒暑假,大约有172天假期,约占全年的47%;此外,教育部门还为大学生提供许多社会实践和自我学习时间。因此,大学生有非常充裕的时间旅游,并且在旅游时间的选择上有很大的自由度。
(四)大学生可支配收入日益增多
以往,由于大学生旅游消费水平较低,旅游企业可获经济效益较低,造成大学生旅游市场不受重视。现今,由于家庭的经济支持增加、参加勤工俭学、各种奖学金支持等原因,大学生经济状况得到了较大改善,大学生已经初具出游的经济条件。据新华网报道,旅游消费已是大学生消费的热点,如武汉大学生一年的旅游费用最高达到1000元以上,最低的也在100元左右。
(五)旅游基础设施日趋完善
我国旅游业经过20多年的发展,已经具备了相当规模,基本能满足中国旅游市场发展的需要。其中青年旅馆、大学生旅游网等与大学生旅游市场相关的旅游基础设施开始崭露头角,并得到市场的肯定。这都为大学生旅游市场的开发提供了一定的物质基础。
可见,开发大学生旅游市场是完全可行的。旅游企业只要根据大学生旅游市场的特征,采取合理的开发策略,必将会形成“井喷式”的大学生旅游热潮,其潜在的经济效益必定被激发,形成一定的规模效益。
二、大学生旅游市场的特征
大学生旅游市场是旅游市场的一个特殊细分市场,它具有较明显的消费群体特征雷同的特点,这使企业在开发的过程中易于降低开发成本。但同时它还有着区别于其他旅游细分市场的特征:
(一)讲究经济,相对更加重视旅游经历
大学生目前大多仍为消费者,可用于个人自由支配的资金不多,属于非强势消费群体,因而对价格较为敏感,在旅游过程中对物质要求不高,讲究经济实惠,特别是吃、住方面只要得到基本满足即可。此外,大学生长期在学校生活,对外面的世界充满好奇,旅游中的各种经历都是他们津津乐道的事,因而他们更加重视旅游过程中的经历和感受。
(二)旅游目的以观光和休闲度假为主
由于在校大学生受经济条件限制,他们的出游多以短期到邻近地区为主。《中国旅游报》对北京高校的专项抽样调查显示,大学生选择出游天数多以2~4天为主,比例总和占74.7%。因大学生生活经历少,对学校和家庭以外的事物新奇,他们旅游时多选择与日常生活反差较大的自然风景类的旅游目的地。
(三)出游方式多以自组群体为主
大学生的自我意识和独立意识较强,外出旅游多不愿受限于现行的旅行社线路和组团安排。因而一到假期,高校就会出现五花八门的寻“伴”旅游启事。武汉大学旅行社曾对4所高校进行市场调查,结果显示大学生出游的意愿在95%以上,近90%的大学生有出游经历。然而这其中绝大部分都是自组旅游,参团出游的大学生却是寥寥无几。有关调查也证实,大学生出行外地喜欢结伴而行,在人数组合上以2—7人居多,达到74%,其性别构成上是两性搭配占绝大多数。
(四)大学生从众心理显著,信息传递迅速
大学生作为一个集中的旅游群体,旅游决策易受同学或朋友等相关群体影响。再加上旅游信息不对称等原因,大学生旅游常常没有充分的前期准备,情绪易波动,从众心理显著;同时,由于市场集中,群体间联系广泛,旅游信息传递迅速。
(五)大学生容易接受新产品、新消费和新的生活方式
他们消费心理、消费习惯尚不稳定,消费需求具有较大弹性和可诱导性;他们感性消费、个性消费、群体消费、社交娱乐倾向明显,因此旅行社可以充分利用这一点进行相关的产品推销。
三、大学生旅游市场存在的问题
大学生旅游市场因其蕴含的巨大潜力已成为业内商家关注的亮点,但在经历了几年的研究与开发之后,大学生旅游市场并没有发生显著的变化,反而似乎已变为让旅游企业望市兴叹的“鸡肋”。
笔者认为这主要由于固有观念的束缚,旅行社和大学生双方沟通不足,旅行社不能从大学生这个庞大的消费群体中为汲取客观的经济利益。再加上政府及职能部门的原因,使得大学生不能享受到很好的旅游产品。
究其原因,主要有以下几点:
(一)旅行社的推广方式不被大学生接受,缺少主动性
许多中小旅行社没有足够的工作人员和相应的营销网络。绝大多数的旅行社都是一个工作人员负责多项工作,在这种情况卜,根本没有足够的人力为大学生设计旅游路线。旅行社向大学生推出的旅游路线没有体现出大学生的特色。因此,导致了大学生旅游仍处于停滞阶段。开发大学生旅游市场是一个复杂的过程,需要做大量的市场研究、分析等工作。前期投入大,增加了旅行社的风险。加之难以设计出有吸引力的线路,利润又太薄,认为是出力不讨好,因此对这一领域的开拓热情不高。
(二)大学生不愿跟旅行社的团队走
大学生不愿跟旅行社的团队走的主要原因一般有两个,那就价格高和线路不符合其要求他们追求自由,张扬个性,不满足于一般的旅游景点,更喜欢去一些带有探险性质的“超常规”景点,旅行社普遍缺乏与之相适应的产品。同时,大学生的旅游消费水平普遍较低也成了制约的因素。所以相对于他们认为不自由、花钱多的随团旅行来说,似乎更喜欢自己组织旅游。他们理想的旅游方式是:旅游的地方有相识的同学在,或是同学的家在那里,这样一来可以解决吃住及安全问题,若是同学在那里读书也行,学生宿舍里挤一挤,食堂里“蹭一蹭”,还有免费导游。
(三)小旅行社在校园存在非法操作,造成负面影响
小旅行社存在非法操作。与正规旅行社忽视大学生市场相反,一些小旅行社瞄准了不被看好的这块“蛋糕”,开始攻占学生旅游市场。但是黄金周期间校园里张贴的旅游信息中有不少虚假广告,吸引学生上当的同时,严重扰乱了市场。据了解,这些小旅行社推出的超低报价吸引了不少学生,有的是交通和食宿上极为精简,确实能省出一部分钱来,但有很多是旅游过程中一些费用要学生再次支付,总的算下来并不便宜。这些不规范的操作使大学生的安全和合法利益都得不到保障。这在大学生中间产生了很大的负面影响,对旅行社的信任度下降。
(四)政府及相关职能部门的原因
政府及相关职能部门表现为认识上出现误区,对大学生旅游市场重视不够,宣传促销不足。人们普遍认为大学生是一个低消费群体,相关职能部门为了片面追求经济效益,而忽略了大学生旅游市场所带来的社会效益和生态效益。出于安全问题和健康问题的考虑,政府部门对学生旅游往往采取保守的态度,不主张学生出游,这一方面压抑了学生的旅游需求,另一方面使旅游企业不能放手大胆地去做学生旅游市场。学生旅游市场没有得到重视和鼓励,缺乏一个宽松的发育环境,使学生旅游市场陷入发展的不良循环。另外,高校的学生工作部门对大学牛出游缺少必要的引导.学生出游具有很大的盲目性。
四开拓大学生旅游的措施
根据大学生旅游市场的特点和问题,结合周边大学生的实际情况,我们可以制订以下方案开开拓大学生的旅游市场
(一)采取“开拓重点、机动灵活、薄利多销、诚信为本”的开发思路
(1)开拓重点。大学生旅游市场潜力巨大,但在开发的时候,也应开拓重点旅游市场,才能取得事半功倍的成效。大学生旅游市场中最具开发潜力的重点市场有三:一是大学生的春游和秋游市场。在我国高校中,每年春秋季以班级为单位的集体旅游已形成一种传统,其中又以大一的学生最为活跃,组织集体旅游的可能性和频率性较高;二是经济条件较好的大学生。他们大都具有较强的旅游动机,出游条件较为成熟,且旅游消费也较大;三是高年级大学生。高年级大学生比低年级大学生思想更成熟,行为更独立,旅游倾向更强烈。
(2)机动灵活。大学生思想活跃,精力旺盛,旅游动机多样化且追求个性化,在开发大学生旅游市场时要机动灵活。一是在旅游产品的组合上机动灵活。吃、住、行、游、娱、购项目分别列示,供大学生根据自身情况,自由选择,自由组合,形成短、中、长线的包价旅游或小包价旅游,甚至零包价旅游;二是旅游方式多样化。针对大学生不同的需求,设计多种可选择的旅游方式,如远足、自行车、轮船、火车等,也可将它们进行组合;三是组团要机动灵活。大学生出游前大都需要找志同道合的出游者,尤其是女生。旅游企业完全可以根据各自的特点,推行自组旅游团。
(3)薄利多销。大学生旅游市场集中,规模较大且对价格较为敏感。旅游企业要取得较大的经济效益,必须利用它的市场特点,降低成本,实行薄利,取得价格优势,才能激发市场,实现规模开发,取得良好的经济效益。
(4)诚信为本。大学生出游顾虑较多,同时对事物的怀疑心较重。旅游企业要培育和建立稳定的大学生消费群体,必须以诚信为本,为消费者创造良好的消费经历,树立诚实可信的企业形象。
(二).推出多种符合大学生需求的旅游产品
推出多种有特色的旅游产品,满足大学生旅游者的需要,这是从根本上有效地开发大学生旅游市场的途径。基于大学生心理和生理的特点,以下旅游产品值得关注:
(1)修学旅游。许多大学生把闲暇时间作为增长知识、开阔视野的时机。他们出游常常带着一定的学习目的。旅游企业可设计一些学习目的较强、能增进社会实践经验和开拓眼界的修学旅游,如英语学习的夏令营、革命根据地的考察游、少数民族地区的文化采风游等等。
(2)体育旅游。大学生精力充沛,活泼好动,多数酷爱体育运动,可根据这一特点开展具有健身和娱乐性的旅游活动,如滑雪、游泳、冲浪、沙滩排球等。这些体育活动都可成为体育旅游的卖点。
(3)探险旅游。大学生追求个性化,喜爱标新立异,且好奇心重,喜欢进行探险或令人惊心动魄的旅游活动。旅游企业在安全有保障的条件下,可开展漂流、攀岩、探秘等探险旅游活动。
(4)生态旅游。新时代的大学生环保意识很强,许多高校还成立了环保社团。针对大学生崇尚自然、保护环境的心态,设计生态旅游产品,一定会得到大学生的青睐。
(三).合理定价旅游产品
因经济条件有限,大学生对价格比较敏感,大学生出游人数随价格变动弹性较大。只有合理的定价,才能激发更多的大学生出游,形成规模市场。合理的定价主要包括:
(1)明码实价。明码实价能令消费者感到诚实可信,增强大学生的出游信心。若设置多种折扣,只会增加他们对旅游企业利润的怀疑,促使他们放弃通过旅游企业来安排旅游行程的可能。
(2)根据不同的时间和空间制定不同的价格。旅游景区有热、温、冷景区之分,旅游时间有旺、淡季之分。旅游企业应根据出游时间和空间的不同,制定不同的价格。这样既可利用淡季和温、冷景区的优惠价格吸引大学生,又可充分合理利用旅游资源,调节旅游企业的经济收益结构。
(3)根据可选择的旅游项目分别标价,既可降低旅游产品的直观价格,又可让大学生根据自身经济条件选择旅游项目,使其从心理上更能关注旅游产品。
(四).采取多种旅游促销方式
大学生从众心理显著,信息传递快。旅游企业在旅游促销中,可利用这一特点,采用一些低成本的促销方式,可取到较为良好的效果。
(1)与高校社团合作。目前,我国高校内社团组织十分活跃,许多学校还专门成立旅游协会。旅游企业完全可以与旅游协会或其他社团合作,深入大学生内部,开拓大学生旅游市场。
(2)培养学生直销点。现在的大学生大都积极寻求打工兼职的机会,锻炼自己。旅游企业可聘用他们尤其是旅游专业的大学生,作为固定的旅游直销人员,利用其信息广、朋友多的优势,长期宣传、销售旅游产品,达到深入扎根大学生旅游市场的目的。
(3)利用网络促销。大学生大多爱好上网,现已建有的大学生旅游网,远远不能满足他们多方面的需要。旅游企业应在大学生较关注的网站如学校的网站内设立旅游专栏,供大学生浏览和查阅有关旅游信息。
(4)采用宣传单、报纸、海报等宣传形式,在食堂、娱乐场所等地进行促销,利用大学生旅游市场集中的特点,来取得良好的宣传效果。
(五).采用面对面的销售方式
大学生旅游市场不同于一般的旅游市场,它十分集中,特征趋同性较强。旅游企业选择销售渠道时,可避开一些销售的中间环节,采取直接面对面的销售方式,这样既可降低成本,又可提供相应的旅游产品。
相信通过这些措施,一方面可以增加企业,旅行社对大学生旅游市场的兴趣,另一方面会进一步激发大学生参与旅游活动中来。为今后大学生旅游市场的良性发展也会起到重要作用
以消费者的需求为导向