东莞的美食你了解了吗,来东莞玩不要忘记吃美食哦
admin
2023-12-29 14:50:06

东莞菜属岭南菜系,具有浓郁的地方特色,分山乡风味菜系、水乡风味菜系等,各有代表菜式,如山乡风味里有樟木头客家咸鸡、大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等,水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎门蜜汁烤鳗鱼等。

东莞临江面海,水产丰富,海鲜也是特色之一,除了出名的膏蟹、重壳蟹、濑尿虾、石斑鱼等等,还以出产基围虾著名。吃海鲜最著名的地方是虎门的新湾镇,十多家大排档在海边一字排开,置身其中,听涛品海鲜,妙不可言。

东莞最著名的风味小吃首推“三禾宴”和厚街烧鹅濑。“三禾”指的是禾虫、禾花雀(现已禁捕食)、禾花鲤,营养丰富,口味极佳,道滘水乡是品尝禾虫、禾花鲤的好去处;厚街烧鹅濑是用整只鹅、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制而成的濑粉,美味诱人,有不少广州、深圳甚至香港游客都专门到东莞享用这一美食。其他的风味小吃有厚街腊肠和东莞米粉,道滘的裹蒸棕和肉丸粥,石龙的麦芽糖和糖柚皮、沙田的莲藕、石碣的芙蓉肉和芋杆子,高埗的冼沙鱼丸,长安的乌头鱼等。

此外,东莞还云集了大江南北的各式佳肴,雍华庭的湘菜馆、厚街的珊瑚路(台湾街)、东城南路的东北菜、南城区的素食连锁等,五花八门,应有尽有。

东莞美食街

花园新村食街

位于东城区堑头的花园大街一带,是莞城市区一处十分出名的饮食场所。有海鲜酒楼、西餐厅、酒巴、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆、糖水铺等。

虎门新湾食街

位于虎门镇新湾渔村。一条以竹棚搭成的食街,延绵近百米,绝对新鲜的海鲜,简易的竹台竹椅,颇有特色。

长安新民食街

位于长安镇新民村,伸出海边的一个个凉棚,用杉木杉皮搭就,捞上当地出产的麻虾、乌头鱼、膏蟹,即时加工,别有风味。

石排食街

位于石排镇中坑村,这里的食肆以精心泡制塘鱼著称,尤以东莞四大家鱼(鳙鱼、鲩鱼、鳊鱼、鲮鱼)的烹制最为出色。

大岭山蛇宴食肆

大岭山镇烹制蛇宴十分讲究,炖蛇汤用硕大的陶缸作容器,以燃烧中的木糠柴火“焖”成,味道浓郁,食客连喝十碗八碗不腻。

清溪客家菜食肆

东莞清溪镇一带是客家人聚居的地方,这里许多食肆烹制的客家菜很正宗,尤其是客家狗肉、酿豆腐。

在东莞市区有什么美食?好玩的有什么地方?

东莞周边好玩的地方
江门赤坎古镇



赤坎古镇沿潭江而建,主要以清一色的骑楼群体为主,拥有独特的中西合璧建筑风格,使其成为岭南近代建筑的一朵奇葩,丰富的自然景观和人造景观结合的优势,别有一番中西合璧的古朴味道。吸引众多电影前来拍摄,有着“中国第五名古镇”之称。



景点推荐:南楼、景辉楼、欧陆风情街、图书馆、迎龙楼、影视城、加拿大村、骑楼建筑、赤坎古渡口、赤坎五大会馆遗址、古祠庙。
广州沙湾古镇



番禺区沙湾镇入选“广东十大传统美食之乡”,其中沙湾姜撞奶、泮塘马蹄糕等100种小吃选“传统特色小吃”。在这里,慢步古朴气息浓郁的古镇,抛弃手机,拿起纸质地图细细研究。沿着脚下的麻石路,走进沙湾古镇,体会岭南文化的缩影。



美食推荐:鸡丝酿芽菜、沙湾别茨鹅、豉椒碌鹅、狗仔粥、牛奶宴等。
广州小洲村



小洲村至今保留着岭南水乡最后的小桥流水人家,民居沿河而建,随处可见的百年古榕浓荫蔽日,五六百年高龄的蚝壳屋见证着岭南的曾经沧海,如今的小洲村,传统的东西仍然得到传承。小桥、溪流、祠堂、宫庙、民居参差错落,在绿树的掩映下,像极了一副岭南水乡特点的水墨画。



景点推荐:翰桥夜月、小洲人民礼堂、娘妈桥、西溪垂钓、古建筑蚝壳屋、简氏大宗祠、北帝庙、古井、东道、北拱、工艺品店、泗海公祠、瀛苑。
当地美食:酸萝卜、绿豆沙、猪脚姜、牛腩猪肠粉、双皮奶、木瓜西米露、小洲嫁女饼、拉肠、小洲豆腐花。
惠州哈斯塔特村



惠州有一座惊艳四座的奥地利小镇——哈斯塔特,小镇三面环山,内拥17万平方米原生内湖,建有各中欧式的彩色房子,重点是免费对外开放的,让你不出国门就能游历奥地利童话小镇。哈斯塔特虽是“山寨”,但整个小镇把奥地利小镇原封不动的搬到了惠州!对于出不了国门的朋友来说,不如去惠州过个“干瘾”吧!

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