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六月的天气在新疆已经算是非常热了，六月的新疆人已经不喜欢在有空调的饭店里享受美食了，而大多人都走向街头，走向夜市，去体会街边的小摊的美食。

那今天我就说说在新疆夜市小摊上都有哪些本地特色美食。说起新疆大家第一能想起来的就是羊肉串，对了，就是它，它可是我们新疆美食的代言，只要说羊肉串那肯定会想起新疆的羊肉串亚克西，新疆羊肉串在新疆夜市小摊上可以说是主力军，但凡来逛吃夜市的必然会点新疆羊肉串，因为新疆人总有这样一句话，只有新疆的羊肉串才可以和新疆大乌苏才匹配。

话不多说，我推荐6月新疆第二道美食，那就是新疆的馕坑肉，不管是羊排，羊腿，还是一整个羊，只有是我们新疆馕坑可以放下的，我们就能把它变成美味。新疆馕坑肉，外焦里嫩。肉质鲜美，吃一口满口留香，再配上我们新疆特色凉菜皮辣红，那味道就更绝了，所以你要是来新疆，这道美食你可不要错过呀。

让我想想，第三道菜给大家推荐什么呢，有人说它是菜，也有人说是主食，但是我觉得它更像是菜，它是什么呢，就是新疆凉皮。有人会说凉皮不是陕西的美食吗？是陕西的美食没错，但是我们新疆的凉皮算是陕西凉皮的改良版吧，适合新疆人口味的凉皮，吃起来会让我们忘记夏季的炎热，新疆凉皮的酸爽让人的胃口大开，而新疆凉皮最为出名的要数石河子凉皮和克拉玛依凉皮，如果你点其中的一种，别人就知道您是当地人了。

第四道菜吗？我就给大家说说鸡？又有人抢答了：说新疆大盘鸡了，我说不是，新疆大盘鸡虽说是新疆的特色美食，但是我今天讲的是用鸡做的另一道新疆美食----新疆椒麻鸡。新疆椒麻鸡可是夜市小摊的硬菜，二个人吃一道椒麻鸡保证让你吃的肚子圆，还赞不绝口，新疆椒麻鸡，又麻又辣，肉质让人回味。里面的洋葱经过独家配方一点也吃不出来它的辛辣味。说的我自己口水都流下来了，这就是我给你们推荐的新疆椒麻鸡了。

6月新疆夜市小摊的美食还有很多，比如说新疆黄面、新疆烤假腰子、新疆辣子鸡，新疆烤面筋，等等太多了，这里我就不给你介绍了，现在六月刚过几天，也是新疆的旅游旺季，欢迎你来新疆旅游，欢迎你来新疆的大巴扎体验新疆6月的街头美食。

以上就是我给您的问题的回答，希望您能满意，欢迎大家关注和留言。

麻辣火锅、

说说你的家乡有哪些美食和特产？

试答如问如下：

A、美食

一、坐标：东北辽西与内蒙古东四盟（市）之通辽市（原哲里木盟）交界线附近。

二、美食名称：牛犊子汤①。

三、做法简介：

（一）主要食材：荞面（白面也可以）、熟苏子粉或（熟芝麻粉）；

（二）操作要点：荞面擀皮切片（麻将牌大面大小的薄片）煮熟后，与熟苏子粉、精盐、葱花混拌。

四、特点：香。

B、特产

一、红蘑：也叫松树伞，学名血红铆钉菇，东北地区别名红蘑、红松蘑、松树钉。生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉”之称，深受人们喜爱。

二、马粪包：又名灰包，学名马勃。主清肺利咽，止血。用于风热肺咽痛、咳嗽、音哑；外治鼻衄（nǜ、鼻出血）创伤出血。嫩马粪包可以食用。

①牛犊子汤，是蒙族人爱吃的风味食品。“过去时”当自家母牛生犊时，全家吃这种食品，以表喜庆和祝愿六畜兴旺，由此命名。“牛犊汤”蒙古语称作“陶格勒”(即牛犊)汤。

小编简介：

孙庆国：读了不到2年高中，教了不到3年学（民办教师），参加了4次高考（自学高中教材）的机械工程师。

孙庆国：业余时间专注中高考30年，对中高考至今“不忘初心”、“痴心不改”、“死不改悔”、“顽固不化”、“一如既往”。

上党腊驴肉