我觉得无论西餐还是中餐都可以吃出仪式感。
西餐讲究摆盘精美 蔬果搭配 色彩搭配,容易带给人仪式感,但西餐多数在外面饭店吃,私密性不是很好。
而中餐大多数人都会做,在家做几个经典的菜色,配上精美好看的盘子做好摆盘,配上温馨舒缓的音乐,在家里更容易让人放松和满足。
大家好,我是熙餐厅的小熙。在这里和大家分享一下我个人对中西美食文化差异的看法。
比较中西餐的仪式感,就要说一说中西餐的就餐礼仪。具体礼仪做法,这里不做详细介绍,只说说两者的差异吧。
中西的文化差异,导致了就餐时习惯的不同。西方讲究男士要绅士,女士要优雅,所以就餐时相对内敛,氛围相对安静。东方讲究阖家欢乐,其乐融融,就餐时相对外放,氛围相对热闹。
之所以西餐给人的印象是仪式感强,我想还是我们对西方文化相对陌生,觉得这样的进餐方式较为新鲜,再加上商家的包装和宣传,造就了西餐仪式感强的印象。其实说到餐桌礼仪,中餐真要讲究起来,对比西餐只多不少。只是这种方式我们更加熟悉,习以为常。如果有外国朋友,可以去他家里吃吃家常便饭,你会发现除了菜品不同,和在自己家没什么不一样。那些复杂的上菜顺序,看上去更像是一种商业包装,没准哪天外国人吃了一次正正规规的中餐,来一次满汉全席,会不会觉得中餐的仪式感更强呢?