香港云集了印度、泰国、墨西哥、美国、意大利、英国、法国、蒙古、韩国、俄罗斯等世界各国的美食佳肴，当然更有中国各地的名菜：粤菜、客家菜、川菜、北京菜等，定会让你一尝难忘，不愧为美食之都的盛名。有名的有：再兴烧腊饭店的三宝饭，大荣华酒楼的清蒸乌头及奶皇马拉糕，九记牛腩的牛肉面，生记粥品专家的粥，杏花楼的绿豆沙、鲜芒果米露等甜品，陆羽茶室的中式点心，苏豪区众多的具有异国风情的餐厅和酒吧，金凤茶餐厅的冻奶茶和菠萝油，港澳义顺牛奶公司的双皮奶，许留山的街边饮品......

香港有什么特色美食？

烧腊

烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。



烧腊推荐地点：太兴烧味、源记烧腊、镛记酒家

撒尿牛丸

清朝顺治年间，江南的王氏家族经过特殊的工艺和配方精心研制而成撒尿牛丸。后来，王家后人辗转到了香港，撒尿牛丸逐渐成为香港特区的名吃，后来又风靡东南亚。

煎酿三宝

这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中，然后放入油锅里煎，于是称作“煎”“酿”“三宝”。吃的时候通常会使用竹签串着，像吃鱼蛋一样。再醮上酱油。除了以上三种食物之外，间中会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等。

香港有哪些地道特色的美食呢

有很多啊！比如说：格仔饼 鸡蛋仔 车仔面 杏仁饼 蛋挞 鸡批 丝袜奶茶 蒸红花蟹 煲仔饭 干炒牛河 碗仔翅 Saffle 芝麻卷 喳喳 腐竹白果 咕佬肉 很多很多的

香港文化是什么？

香港文化自成一体，既有很深的中国传统文化精髓，又吸纳了西方开放。

从饮食文化来看：香港饮食偏清淡，爱煲靓汤，粤菜以蒸制为主，习惯吃下午茶。各式茶点是粤菜一道靓丽的风景线。

在影视作品中，美食也不绝于耳。如周星驰的“撒尿鱼丸”，港荣的“丝袜奶茶”，溏心风暴的“鲍鱼炖汤”。香港有很多星级酒店运用的是西方餐饮的管理模式，讲究摆盘上的精益求精，材料上的稀缺金贵，进口原料品质上层。

从娱乐行业来看：香港是一个娱乐至上的地区。贫富分化厉害，富豪、奢侈品遍地。社会资源集中在少数人身上，而普通民众生活压力很大。

所以在两个极端的社会阶层都有对娱乐的需求。富人阶层通过穷奢极欲的娱乐生活满足自己的金钱挥霍的欲望。穷人阶级各种八卦，释放来自于生活的压力，于是有了赌马等方式做着一夜暴富的美梦。

从社会生活来看：在香港底层充斥着极具风味的市井文化，有“做人就是要开心”的乐观，有讲忠诚信义的古惑仔，有搞笑无厘头的口水剧。在香港的街头巷尾，也开出了诸如梅艳芳、袁咏仪、刘德华这样的市井之花。他们被推崇，被热爱。他们是脱离底层的幸运儿。

香港，是祖国母亲不小心弄丢了的孩子，流浪了100年回来了，香港人民是我们的兄弟姐妹。香港文化，也是祖国文化的组成部分，我们要相亲相爱。