香港饮食文化为（东，西方文化）的交汇所在，发展出了一个揉合中国菜（主要为粤菜）和西餐的饮食习惯，因而被誉为（美食天堂）．

作为全球各地人们的汇聚点，日、韩、台湾、越南、泰、印度等餐厅於香港均十分常见．

但亦有不少外国人都指，虽然在香港可以品尝到世界各地的美食，这些在美食其实都已经为了迁就香港人的饮食习惯而变了质，从而变得不够地道。从另一种角度看，这些外来饮食文化亦丰富了香港本地饮食文化．

香港東區的飲食背景

东区

精选美食——东宝小馆

介绍
有些食店,无须经常光顾 ,有一段时间没去 ,自然会心痒痒的，从1999年至今以地区特色风味，七年来晚晚满座的“大排档”东宝小馆 ,正是其中之一。

东宝邻近北角码头 ,论地理环境可以说是无敌 ,是近厨得食之象。但上桌前要先过一关：等！旁边餐馆冷冷清清，甚至早早打烊休息，而东宝的客人却每每愿意花一个小时以上的时间等位，是饮食界少有的霸气。

蒜茸蒸圣子皇最能突显海鲜的鲜味。肉质爽，味道鲜甜 .连上面的蒜茸粉丝 ,一 样有杀错无放过。

大排档一向是港式创意发祥地。这里的炒鸡软骨，加上里青瓜和广东“油炸鬼”。鸡软骨固然爽脆 ,但油炸鬼则是少有的绿叶角色，诚为佐酒佳品。香港少见热闹场面，加上时常断货的秘密武器“吊桶春”，让不少顾客想到的不是“货比三家”，而是下次再来。

菜式推介
墨汁面 - 来到这里总会发现邻桌客人满嘴“墨污”，必须点一个试试。墨鱼肉很爽劲弹牙 ,底下的墨汁面 ,有意大利人最为追求的“Al Dente”效 果 ,质素是公认的比外面很多的西餐厅更好。

地址
北角渣华道市政大厦2楼

查询电话：

交通
北角地铁站A1出口即到

消费预算
每人80-120元

香港有什么美食啊

既然到了香港就要感受一下港人的饮食习惯喽，吃早茶是必不可少的，早茶建议去稻香，价格便宜又好吃。一家在尖沙嘴新港中心3楼，另一家在湾仔北海中心2楼，感觉北海中心的味道不如新港中心的好。 午饭和晚饭尽量选择一些香港老店感受一下香港的美食，由于我功课做得不到家，所以只品尝了铜锣湾的麦不大云吞面、何洪记的干炒牛河和蛇王二的蛇羹，味道都很不错，不愧为老店，下次一定会再次光顾这几家店的。