若是跟团,一般团队都有统一安排,也可自行安排,现在的成熟景区,都有当地的传统小吃和招募的各地的特色美食,当然,如果是因为某种特殊原因不能吃外面的东西,那就根据自己的情况自备食物。
现在的开放景区,各项服务设施还是比较完善的,景区管理也是非常好的,基本上都能提供良好的服务。
做馅
可以自由搭配各种蔬菜豆腐,其中最多的就是 萝卜果和酸菜豆腐果,菜切碎加调料搅拌均匀.备用
做皮
大锅煮一锅开水,水开后放入米粉,以米粉沉入水底贴锅后还冒出来1/3为准,切记米粉放锅中间,周遍一圈要有水,待水再次开后拿锅铲搅拌均匀成米粉团,注意米粉团保温,每次拿小部分做饺子一样包以来,放一边,全部完成后 放蒸笼里蒸数就OK了
有电脑估计比较难办,我住过几家都米有。
看你要什么层次的,五星的绿城在市中心。
四星的,龙庭开元、海外海假日、千岛湖饭店都不错
三星,松城饭店、千岛湖饭店、外高桥饭店都OK
二星像梅园之类还是算了吧,社会宾馆差不多
淳安县美食有淳安冬酱、千岛湖鱼头、米羹、油@、发糕、暖锅等。
1、淳安冬酱:以色泽红亮油润、酱香浓郁、鲜辣味美、清香可口、营养丰富、经久耐藏而著称。
2、千岛湖鱼头:是一道传统名菜,汤浓味醇,鱼头油润滑嫩,配料丰富,清香四溢。
3、米羹:以汾口、姜家一代最为特色,主要原料由大米、辣椒、茴香、桔皮、大蒜、生姜等组成。富含蛋白质、维生素、粗纤维等多种营养成分。
4、油@:油@就是油墩子,油墩子分为两种,素菜馅又称萝卜丝饼,甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅,属油炸食品,外表呈黄褐色,吃起来香脆有味。
5、发糕:淳安的发糕分咸甜两种,咸发糕的糕面上洒满了木耳、火腿、豆腐等菜,甜发糕则只需要在米浆里面加入白糖。
6、暖锅:有着悠久的历史,2017年被列为淳安县非物质文化遗产。暖锅要用红铜、黄铜等材料纯手工打造,烹制的时候必须使用炭火,食材讲究荤素搭配,适时加入高汤和配料即可。