卷粉，凉面，凉粉，坨坨肉，炸洋芋，，包浆豆腐，还有去小渔村吃烤鱼，晚上在街上吃烧烤，反正多的很，还有前面说的卷粉，凉面，凉粉要在街上的小摊摊上吃的，店店头的有好吃的，但是不多，卷粉一定要在街上吃，正宗点的卷粉是包大头菜，豆子，那些的，不是包什么豆芽啊那些的，包了豆芽了那些就不好吃了，你慢慢找吧，大成那里有个做卷粉的好吃，但是我这次去找没有看到 不知道是不是去过过年去了，那里好吃，还有在茶仙居那里的奶昔好吃，呵呵。名店街的伤心凉粉好吃，在那个月城广场的包浆豆腐好吃

四川凉山西昌的特色→醉虾的做法

西昌醉虾不用酒醉，味道颇像传统川菜中的怪味，具体制法是：用一个类似于砂锅形状的玻璃器皿盛半盆邛海活虾，加入适量盐、味精、白糖、酱油、醋以及当地的花椒面、海椒面（也就是辣椒面）、葱花、碎香菜等拌均匀，然后盖上盖子，10～15分钟后揭开，便可食用了。这种方法实为腌渍，但当地人却称之为醉。当地人久吃醉虾，吃法颇为高明，用舌头抵住虾腹，上下牙齿咬一下虾脊，“吱溜”一声，那虾肉便入口中，而壳依然完整。

去旅游，西昌有什么好玩的地方和特色小吃？

西昌，是一个玩火的城市，每年的火把节和彝族年是西昌最热闹的时候，大家一起围着火堆打起火把跳起彝家特有的达体舞。还有数不尽各大美食。

当然，说到西昌的小吃，首先要说的当然是最出名的西昌火盆烧烤啦，一堆人亲朋好友大家一起围在一个火盆旁边一边烤烧烤，一边说家常，那叫一个惬意。

其次来到西昌，西昌还有出名的炸洋芋，坨坨肉，礼州凉粉，邛海边的醉虾，南瓜鱼……

作为一个高海拔的地方盛产洋芋也就是马铃薯，并且这里出产的洋芋香味浓郁，口感松软。洋芋的吃法也是多种多样，香辣酥脆的锅边洋芋，有脆爽可口的条条洋芋，还有原汁原味的烤洋芋，加钱一点西昌特有的辣椒面和酸菜，那个回味可谓一绝。

坨坨肉也是西昌特有的没事，选用刚刚出栏的崽猪切成均匀的坨坨，煮熟撒上辣椒面和盐巴花椒等调味料，最后加上西昌特有的调味料大坨的肉满足你对肉的欲望，细嫩的崽猪肉配上独有的香料让人欲罢不能。

南瓜鱼是采用“东方明珠”邛海里原生态的鱼，配上本土老南瓜，经过有多年经验的大师傅烹调而成，鲜香浓郁的汤汁让人回味无穷，刚刚打捞出来的鱼新鲜Q弹，叫人停不下来。

西昌的美食还有很多，我在这里就不一一介绍啦，等你来品尝哦