夏至,在你们那的农村饮食有什么习俗么?欢迎讨论?
admin
2023-12-23 04:50:15

今年的夏至根据《中国天文年历》显示是6月21日23时54分迎来“夏至”节气,所以说真正的夏至是明天的半夜就开始了,夏至过后,天气炎热,雨水增多,我们也一定要做好防暑防雨的准备,以防身体出现不适。做好了防护准备后,我们是不是应该考虑我们夏至吃什么了,地域不同风俗不同,下面我就说下我们关中地区关于夏至饮食的一些习俗。

一, 夏至面夏至前后是小麦收割的季节,在我们这有吃新面的说法,吃了新面代表着新生活的开始,寓意深刻。而夏至是一天中白昼最长的一天,所以当天的天气也会非常炎热,因为我们这的主食是面,所以我们当天就会吃“凉面”来消暑清火。

二, 吃苦瓜“夏至大火,苦瓜来败”,夏至的天气热,人们难免脾胃聚火,而在夏至当天吃上两口苦瓜,会很快起到降火的作用,苦瓜味苦,可以帮助心气转为肺气,让人从身体和心理上感受到凉爽,所以夏至吃苦瓜是最明智的一个选择。

三, 麦棕《吴江县志》:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”在我们这不仅自家吃麦粽子,而且还会在夏至这天走访亲戚互相赠送麦粽,以表达夏至之喜。

四, 夏至饼在夏至这天我们会用新面做饼,并且烙好之后会配上一些青菜、豆腐、还有辣子,并且还会打一碗清汤来解口干,在夏至这天我们会拿着自家的“夏至饼”挨家串门,并且会馈赠亲戚朋友“夏至饼”。 以上就是我们家关中地区的一些关于夏至饮食的一些习俗,在江南地带还会在夏至吃馄饨,因为老话讲了“混沌一吃,不长痱子”所以为了这个不长痱子大家都会在起早吃一碗馄饨。在山东地区还有吃新卖的习俗,在广西还有食gou肉的习俗,在杭州还有吃“乌饭”的习俗,乌饭就是补饭,一般是红枣烧鸡蛋和黄芪炖鸡等补品。

条友们,了解了我们的夏至饮食习俗,你们那的饮食习俗是什么样呢?欢迎评论区留言讨论哦!

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