迪拜的食物融合了黎巴嫩、伊朗、摩洛哥、埃及、叙利亚、巴基斯坦和印度等各国特色。阿联酋的特色菜包括:阿拉伯烤鸡、阿拉伯甜品、阿拉伯烤牛、阿拉伯烤羊。 阿联酋的餐饮为阿拉伯风味,阿拉伯餐虽与西餐相似,包括开胃菜、汤、沙拉、烧烤、甜点。牛羊肉的做法多种多样,一大群人围坐在一起品尝综合烧烤,感受非凡。如果感兴趣帆船酒店,可以品尝一下阿拉伯甜品,阿拉伯的甜品由肉水果蔬菜制成,配上阿拉伯风味的酱汁,香甜可口,阿拉伯沙律则是以水果、蔬菜配上酸奶、橄榄油、盐等,即可口,又开胃。 还有香酥的阿拉伯大饼,面饼上面撒上芝麻,然后烤熟,有一种纯粹的面香。在一些主要的城市和在一些小的餐厅和当地人经常光顾的餐厅里可以吃到生肉色拉和夏瓦尔玛馅饼,如果不习惯吃生肉,可以要求厨师将肉做熟。
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亚喀巴尝海鲜:作为约旦唯一的港口城市,在亚喀巴吃到鱼类和海鲜的机会比其它任何城市都高,也产生了一些阿拉伯风味的鱼类特色菜,如sayadiya;但是在伊斯兰教教义中对哪些水产品可以吃哪些不能吃有规定,各个教派理解不同也造成选择的差异,比如有的认为凡清水中生长的就能吃,有的认为只有长得像鱼的才可以(螃蟹就不行,因为长得凶恶),留心观察,也会对当地的民族和宗教信仰有进一步了解。
沙漠宿营:因为游牧的生活方式和沙漠里恶劣的生存环境,贝都因人形成了独特的饮食习惯。贝都因人做饭不用很多香料,却要加很多盐,一方面是防止肉变质,另一方面在沙漠中吃盐能留住身体水份,防止脱水。在贝都因人的沙漠营帐外沐浴着满天星光享受一顿地道的贝都因晚餐是不可错过的旅行经验,即使你并不习惯那种口味,也不应该拒绝偶尔尝试一下,至少那种气氛和环境会令你终生难忘。
发面饼
发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用。面粉与酵母混合发酵后可以制作多种多样的主食,如肉龙、花卷、馒头、包子等等都深受大众喜爱。
该答案来自百度旅游官方网站
猪肉饭团
猪肉饭团是夏威夷人爱吃的美食。猪肉饭团是用罐装猪肉和米饭为原料的。首先,将罐装猪肉切成薄片,涂上奶油后,用中火将两面烤黄。根据自己的口味加上酱油和砂糖。饭团里可以放少许的盐,再加上猪肉和海苔就可以了。
POKI
POKI是用新鲜的金枪鱼和鳄梨做成的,富有营养,是典型的夏威夷食品。它的做法很简单:首先将新鲜的金枪鱼切成大块,用酱油、芥末和料酒、麻油腌渍三十分钟。再把鳄梨切块与金枪鱼块搅拌在一起。若再加上海苔,味道将更好。做这道菜的关键是金枪鱼一定要新鲜。
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