要说中国最出名的旅游城市,三亚必定榜上有名。作为一个海滨城市,三亚的气候冬暖夏凉,是中国空气质量最好,平均寿命最长的地区,同时又被称为“鹿城”和“东方夏威夷”,可见三亚的美丽风光,也不外乎很多人把三亚当做休闲放松的旅游胜地。
1. 海鲜
所谓靠山吃山,靠海吃海,作为海滨城市,三亚最多的就是各种各样的海鲜了。而且由于三亚的海洋资源丰富,水质好,没有污染,海鲜的味道很棒,是外地人去旅游吃美食的不二之选。在三亚吃海鲜,想要经济又实惠,可以自己去海鲜市场挑选一些新鲜的海鲜,然后拿到加工店加工一下,不管你是想要蒸、炒,还是吃火锅,只要付出一点加工费,都能给你做的妥妥当当。
2. 椰子饭
除了海鲜,椰子也是海南盛产最出名的东西了,我身边很多人都喜欢喝椰汁,吃椰肉,想必你们中间也有很多人都很喜欢,因此,到了三亚,一定要尝尝海南传统农家小吃,同时也是海南的特色美食之一,椰子饭。椰子饭是由海南优质糯米、天然椰肉以及椰汁一同蒸熟而成,可以想象,糯米的绵软再加上椰子的清香,口味非常独特。
3. 文昌鸡
作为海南四大名菜之首,文昌鸡号称外地客到当地必吃的美食佳肴。文昌鸡身材娇小,皮黄且脆,肉嫩鲜美,骨酥香鲜,沾作料食用,入口喷香,爽滑异常,再配以鸡油鸡汤煮的米饭,俗称为“鸡饭”。海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩,也叫“白切”,最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。
4. 抱罗粉汤
抱罗粉汤是海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。抱罗粉汤粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲。抱罗粉分干拌和汤捞两种,底料有猪肉、牛肉、猪肚等,加入店家自制的辣椒酱,味道鲜美,辣而不腻。吃抱罗粉最正宗的地方就是在路边摊,只是环境就稍微的差了些。
三亚的海鲜当是必不可少的,还有当地的粉类小吃,比如抱罗粉,酸粉,港门粉,各种新奇的水果。三亚的四大名菜:东山羊,和乐蟹,加积鸭,文昌鸡。推荐一个吃的好去处,叫响指彩虹文化街区,就在大东海附近,好吃的齐全,位置也好找。
响指彩虹文化街,不仅有许多的网红打卡点,还有超多的美食,好吃又好玩
大东海附近的响指彩虹文化街汇聚了东南亚港澳台及世界名吃,水吧及餐饮店铺,品类齐全、种类丰富,感受到身在三亚便能吃遍世界最佳美食。
三亚几乎是每个旅游者旅游计划中的一个目的地,沙滩、阳光、海浪,想想都那么美好,除了这些,三亚的特色小吃也是很让人难忘的,你知道吗?
1.文昌鸡
号称“海南传统四大名菜之首”,因产于文昌而得名,而且还是驰名中外的一道名菜。海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),是中国最佳食用型鸡种之一,最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中,一定会脱口而出的一句话“捧!”同时配以鸡油,鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。
吃文昌鸡的佐料很讲究,蒜泥+酱油+桔子汁,海南人没有吃醋的习惯,桔子汁是必不可少的。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带出备受推崇,名气颇盛。
2.抱罗粉
海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。此粉粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲。
3.清补凉
西瓜、西米露、玉米、蜜豆、大芸豆、椰丝、芋头、薏仁、椰奶、炼乳汇成满满“一大碗”,口感“丰富”,“爽劲十足”,夏日的炎热“瞬间”扫光。价格“便宜”得让人“偷笑”。餐厅环境优美,主要以红色和深咖啡色为主色调,喜庆却又不失雅致,大厅座椅摆放整齐,餐位之间的距离隔得很大,具有一定的私密性,沙发式的椅子,很是舒适,黄色的灯光让人感觉十分温馨,复古的吊灯显得很有古韵,墙壁上贴满了海报,包房里面更是别有洞天,都是用纱帘隔开的,很是美观,还有一个大衣架呢,坐在靠窗的位置,还可以欣赏外面美景呢,餐厅装修简单大方,桌椅摆放十分整洁,天花板上的吊灯,散发着柔和的光芒,给人一种温馨的感觉。
4.加积鸭
加积鸭盛产于海南琼海市嘉积镇,为海南四大名菜之一。嘉积鸭肉含蛋白质34%,比鸡和猪,牛肉含量都高,脂肪则占12%左右,比北京鸭的含量少8%,比鹅和草鸭更少;而胸、腿的肌肉占全部肉量的六成左右,是一种肥美多肉,高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多种维生素的健康美食,可补虚暖胃,强筋壮骨,活血行气。民间把嘉积鸭视为补虚劳之食,取冬虫草一起炖食,滋补之功更大,如与糯米煮鸭粥食之,有养胃、补血、生津之功效。
5.和乐蟹
海南最负盛名的传统名菜之一,与文昌鸡、加积鸭、东山羊并称为“海南四大名菜”。和乐蟹产于海南万宁市和乐镇,以甲壳坚硬,肉肥膏满著称。和乐蟹得烹调方法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤其以“清蒸为佳,既保持了其原味之鲜,又兼原色形之美。清蒸和乐蟹”的特点是:突出了和乐蟹的原汁原味,其蟹肉鲜嫩,蟹膏为黄色,似咸蛋黄,配姜醋佐料而食,味极鲜美,极富营养。而且,它还有“补骨髓,滋肝阴,充胃液,舒筋活血。
在三亚,和乐蟹做得最好吃的店非阿浪海鲜莫属,很大一部分游客来三亚必吃这家店的香辣招牌和乐蟹,简直就是必吃打卡店。
6.东山羊
东山羊的食法多样,有红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等多种吃法,配以各种香料、味料,经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调。每种吃法都有各自的特色,但总地来说,就是好吃。吃下去后都会感觉肉质酥烂,润滑适口,气味芳香,十分鲜美。
来三亚旅游除了被这里的景色吸引,最逃不过的便是三亚美食小吃,来三亚一趟,你要是没吃着没吃对,那可就算是白来来!下面这篇保姆级三亚美食攻略,能带您吃遍三亚美食,地道又正宗~
萌哒哒椰子鸡
三亚地标性美食,正宗海南椰子鸡,三个椰子一只鸡,超棒的椰子汁煮出来的嫩嫩的鸡肉,超级香甜,有一股淡淡的椰香!鸡肉滑嫩,停不下来,蘸上酱料更是美味~
河西路79号
美食推荐:椰子鸡|海南鸡油饭|双蛋黄黑猪肉粽|海香菇
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三亚正宗抱罗粉店
出餐速度快,味道就不用多说了!清补凉和抱罗粉简直太好吃了
三亚河西路33-34
美食推荐:虾饼|十全抱罗粉|陵水酸粉|清补凉
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阿浪海鲜
本地人开了二十多年的金口碑连锁餐厅,海鲜新鲜,现捞现宰,十分鲜美!香辣蟹是我的最爱,香鲜辣味都很浓郁!当地人都会打卡的老字号,放心又靠谱~
新民街115号
美食推荐:香辣蛏子王|香辣黑口螺|香辣蟹|椒盐皮皮虾|白灼虾
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小海豚连锁海鲜餐厅
一楼一整层都是海鲜池,海鲜丰富!基围虾鲜甜可口、石斑鱼肉质鲜嫩好吃、扇贝又大又新鲜!每道菜都很好吃
三亚湾路88号
美食推荐:白灼基围虾|扇贝粉丝|椒盐皮皮虾|招牌香辣蟹|红宝石鱼
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海南五脚猪
肉的味道是有辣味的,和平时吃的很不一样!光闻着就食欲大开!软烂入味,很赞
解放路步行街小吃城
美食推荐:五脚猪|猪脚
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糖老铺传统清补凉
海南人从小吃到大的糖水铺,除了我最爱的椰清清补凉之外,手工鸡屎藤也很好吃
美河巷3号对面
美食推荐:老海南鸡屎藤|椰子水清补凉|芒果肠粉
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八方楼中西茶店
环境一般,但毕竟吃的是老爸茶,要的就是这种氛围!菠萝包表皮酥脆,面包松软!几乎无雷区,便宜好吃
金荔湾酒店220号
美食推荐:菠萝包|煎堆|凤爪|奶茶|冰红茶|咖啡奶
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阿婆东山羊
必吃的超级,涮羊肉!分为生羊肉和熟羊肉。两种都非常好吃!没有膻味~配上他家蘸料很好吃~就是环境不太好
胜利路老鸿港市场后身
美食推荐:东山羊|生羊肉片|羊排|羊肚羊肉汤
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亚亲ǜ勖欧
港门粉酸酸辣辣甜甜,是夏天的味道!里边有炸虾肉、花生、鱼饼!给的料很足,汤很甜!总之很好吃
儋州社区三巷50号一楼
美食推荐:招牌港门粉|鱼饼|鲜鱼汤
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