南方我不太清楚，东北的年夜饭讲究大鱼大肉，量大菜足，菜品不讲究做的多精致，但一定油水足，吃法也是一家人围坐，没太多讲究，大块喝酒大口吃肉，如果像南方做的那些个精致的点心小菜端上来，估计东北人会觉得不过瘾，这是东北人豪爽，直率，大气，不拘小节的体现。

北方过年主要以团员，团聚为主，因为很多人都南下务工。过年就是让大家团聚团聚，年夜饭以丰盛为主，但是现在生活水平上来了，没有那么多想吃的。尤其东北不让放鞭炮，年味仅仅是马路上的小彩灯。不管怎么样，大家团聚，唠唠家常，打打麻将，带带小孩，这就是东北的年味。

你认为南北美食最大的差异是什么？

我是北方人，不过现在在南方生活，我觉得让我我回答这个问题在合适不过了！不过呢。南北美食之间最大的差别是什么我没办法断定！在这里我就举些小小的差异给大家讨论一下吧！1.豆腐脑与粽子

它们两者之间，到底是甜的好吃还是咸的好吃

（我爱吃甜的）?

2.吃面好还是吃米好

吃饭的时候，这两者到底选哪个好！

（我个人两者都爱吃）

3.饮食口味

南方北方区别最明显的就是菜的口味。南方口味以清淡为主，而我们北方以浓烈的口味为主

4.菜量多一些好还是少一些好

本来我没来南方前，饭量大的吓人，后来呆了老长一段时间后，每次吃饭都用这个碗了，你们感受一下！

开战吧！！！！

南甜北咸是最基本的，更明显的其实是南方因为气候适宜物产丰富，所以原料更新鲜，更注重！北方则恰恰相反，很多食材只能吃冻的

今天我们不讨论南北饮食差异，讨论一下南北饭量有什么差异吗？

我是北方人，南方长大，两地的饮食，我说说自己的看法，在北方，早晨起来，一碗豆沫，两个糖盖果子，吃美哉后上学去，中午回家，大米粥，馒头，炒白菜粉条搞定后写作业，晚上一碗炝锅面条，两瓣蒜，嘻嘻，感觉生活有滋有味！这是12岁之前的生活，我是80后，小时候家里条件不好，吃肉，呵呵，很难得才有一次，所以基本上都是素菜，12岁以后，来到南方，感觉很不一样的一个城市，买东西都论个，一头蒜，一颗葱，一个黄瓜，四分之一片白菜……我笑了～我说这边怎么比我老家还穷啊，都买这么点，不舍得吃吗？我们都是论麻袋买的，哈哈哈哈～生活久了，其实不是，渐渐的我的口味也发生了改变，直到有一天，我买了一个土豆时，我才意识到，哦，原来买菜很方便，我不喜欢储存，现吃现买，免得浪费，一个城市可以适当改变一个人的生活方式，我没有被完全南方文化腐蚀，嘻嘻，开玩笑啦，只是还是喜欢馒头，大饼，饺子之类的面食，不过菜色比较偏南方，量少菜色多，在我老家，基本就是一大锅菜，一家人吃，习惯了，在这里，我每餐差不多4个菜要的，荤素搭配营养均衡，一开始只是为了孩子，现在慢慢也变成了习惯。总之呢，在北方吃的洒脱，在南方吃的精致，各有千秋！都好！我都爱！马上快要过年了，我也要回老家吃吃老家的特色小吃了！想想就要流口水了……小时候的味道，一辈子忘不了……

一方水土养一方人，南方人普遍矮小瘦弱，而北方人普遍高大魁梧，这与当地的水土，饮食习惯和气候环境有关。北方寒冷，进食量大，运动量也大，这是长身体的主要条件。而南方气温高，不适宜运动，因为你活动量越大，身体就越热，只有多静少动，才能适应气候，运动少了，相对来说，进食量也少，身体吸收营养也少，所以南方人长得矮小瘦弱也就说的过去了。