我在常州呆过一段不短的时间,针对常州有什么好吃的,给大家做以下推荐:
1、天目湖砂锅鱼头:常州很多饭店都有这个菜,当热气腾腾的砂锅鱼头端上桌后,你不禁会感叹,好大一盆!闻起来鲜香四溢,乳白色的汤汁,鲜的不得了;
2、银丝面:是常州人生活中不可缺少的美食,对于老常州人来说,早饭吃一大碗热乎乎的银丝面,真是非常非常幸福的事情;
3、加蟹小笼包:到常州一定要尝尝加蟹小笼包,那小笼包油光金亮,蟹香扑鼻,让人口水直流;
4、酒糟扣肉:酒糟扣肉对于常州人来说代表着家乡儿时的味道,在春节老常州人的饭桌上,一碗热腾腾的酒糟扣肉,是必不可少的;
5、酒酿元宵:酒酿元宵是常州特色小吃品种之一,很多人都吃过,也是大家比较喜欢的一种甜品;
6、叫化鸡:常州叫化鸡用泥土和荷叶包裹,烘烤熟后,敲开外层的泥土,清香扑鼻,鸡肉的香味中夹杂了荷叶的清香。
还有很多好吃的值得推荐,我就不一一列举了,希望我的回答对你有所帮助!
作为一个吃货(绝不资深),经常自己动手做菜的人来说,没有。
常州的小吃,南大街的兰桂坊比较多,种类繁多,大部分都是小吃,莱迪下面也有吃的地方,不过种类不是太多。常州大学城也有小吃一条街,但是这里只有晚上营业,白天是没有人的。
“淹城美食街”以武进民间美食为基础,吸纳来自全国各地的特色美食,打造中华民肴美食街。美食街共有经营企业15家,5000多平米,其中餐饮14家,农产品专卖店1家,坚持中低价位,面向广大群众,兼顾高档客户,受到了消费者的青睐。
武进十大招牌菜、八大特色菜悉数登场,除了“喜来登”、“楚香阁”、“紫金阁”、“淹城会馆”等大酒店之外,集聚了经营武进“十大农家招牌菜”和“八大农家特色菜”的店馆。有经营西太湖(滆湖)水产的“西太湖美食馆”,有豆浆喂养螺蛳的“芙蓉鲜螺馆”,有选料考究、经典秘制的“郑陆羊肉馆”,有绿色饲料养殖青鱼的“戴溪青鱼馆”,有百年经营历史的“寨桥老鹅馆”,有以“太湖三白”(白鱼、白虾、银鱼)为主菜的“太湖三白馆”,有四代传人、制作独特鱼圆(丸)的“泰村鱼圆土菜馆”,有秘方腌制、烹技独特的“湟里红星牛肉馆”,有“国宝”之称的“二花脸”(猪种)扣肉的“焦溪二花脸菜馆”。还有引进法式西餐烹技,选用本地特色原料的西餐店“春晖阁”;“多宝养生菜馆”以家常药膳砂锅、猪羊宫宝等养生菜为特色;可口家宴的餐馆“名贵鱼族馆”以龟鳖为主原料;“常州麻糕店”主营有150多年历史的“常州大麻糕”。
双桂坊美食街可以去看看,建议还吃常州本地的小吃不错,比如小笼包、大麻糕、大(小)馄饨、甜白酒、酒酿元宵之类的,各地的小吃美食那儿都有。就在南大街天桥下面,建设银行旁。
横山桥百叶是江苏常州名特产.据考证,横山桥百叶早在乾隆年间在清明山旁就已经开始制作延续至今已有三百多年历史,他们代代相传才成就了今天的百叶世家!
利用当地特有的水资源和传统悠久的加工方法制作而成的横山桥百叶具有柔嫩味美,鲜美味纯,纯而爽口的特点!所以它被誉为餐桌之王!可以炒韭菜、蘑菇、豆芽、笋干...清爽可口;配上鸡、鸭、排骨、蹄膀...精心煨煲之后,百叶吸其精华,其味香美!
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