饮食的变迁
　　日照市实验三小四年级一班刘雨芊
　　改革开放已有30周年，我的家乡日照，
　　和过去已经不一样了。有一次，我怀着一颗好奇的心，听爸爸讲30年前的饮食和30三十年后饮食方面的变化。通过爸爸的讲解我了解到：30年前的家常饭就是咸菜地瓜粥、煎饼卷大葱。米饭馒头新鲜蔬菜只是偶尔吃一顿，那时候鸡蛋更是很少吃，鸡蛋是很珍贵的食品，可以用来换取柴米油盐、针头线脑等日常生活用品。牛奶面包、点心零食、可乐饮料什么的，根本就没卖的。过生日，是没有蛋糕吃的，也就吃个鸡蛋面。那时的鸡鸭鱼肉只有过年才能大吃一顿。端午节的时候，鸡蛋都要分着吃，因为那时候一个家庭都有好几个孩子。水果短缺而稀少，只有秋季苹果上市的时候才能吃到苹果，其它南方水果只是听听罢了。
　　过去的食品虽然非常短缺，限量供应。但是吃起来都非常安全，没有掺假，虽然粗茶淡饭但也都非常有营养。没有稳定剂、防腐剂等化工添加剂，完全是自然无公害食品。
　　30年以后物质变得极其丰富，不要说米饭馒头、新鲜蔬菜了，就是牛奶面包、牛羊鱼肉也是家常便饭。鸡蛋成为最普通的食品。点心零食变着花样天天往嘴里送。过生日，爸爸妈妈给你买蛋糕，还吃肯德基、汉堡堡。日常的饭菜和节日的一样丰盛，节假日改善生活的习惯已淡漠。水果，新鲜蔬菜翻着花样吃，全国各地的水果、蔬菜不分季节，随时供应。
　　但是随着食品的多样化、丰富化而来的是食品的安全问题。鸭蛋的苏丹红、牛奶的三氯氢胺等食品安全事件层出不穷，给我们的身体甚至生命带来极大的威胁。
　　通过这次对比，我知道了，爸爸妈妈那个时候虽然很少吃到好吃的，很少是吃到大鱼大肉，但是他们吃的都是有营养的安全的。我们现在吃得好东西虽然营养价值很高但有时却是危险的、不健康的。社会进步了、物质丰富了、营养高了为什么却不安全了呢？我们是不是应该珍惜现在的美好生活，共同创造一个和谐、健康、卫生、安全的饮食环境呢！

中国传统文化有哪些？

中国传统文化有儒家、佛家、杂家、纵横家、道家、墨家、法家、兵家、名家和阴阳家等文化意识形态，具体包括：古文、诗、词、曲、赋、民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法、对联、灯谜、射覆、酒令、歇后语，以及民族服饰、生活习俗、古典诗文等。

传统文化就是文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的文化，是各民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表现。其内容当为历代存在过的种种物质的、制度的和精神的文化实体和文化意识。它是对应于当代文化和外来文化的一种统称。中国的传统文化，依据中国历史大系表顺序，经历了史前时期的有巢氏、燧人氏、伏羲氏、神农氏（炎帝）、黄帝（轩辕氏）、尧、舜、禹等时代，到夏朝建立。之后绵延发展至今。

世界各国、各民族都有自己的传统文化。中国的传统文化有儒家、佛家、杂家、纵横家、道家、墨家、法家、兵家、名家和阴阳家等文化意识形态，具体包括：古文、诗、词、曲、赋、民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法、对联、灯谜、射覆、酒令、歇后语，以及民族服饰、生活习俗、古典诗文。其中，儒家、佛家、道家思想，以及“三位一体”的合流思想对中国传统影响最为直接而深刻。

文化本身是一个比较大的概念。笼统地说，文化是一种社会现象，是人们长期创造形成的产物。同时又是一种历史现象，是社会历史的积淀物。确切地说，文化是指一个国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等。文化是人类社会特有的现象。文化是由人所创造，为人所特有的。有了人类社会才有文化，文化是人类社会实践的产物。在我国人民长期的社会实践中，形成以儒家、佛家、道家三家之学为支柱的中华传统文化。