非吃不可！一定是吃完以后还念念不忘的。我对各种星级餐厅的精致饮食没有太大的感觉，特别钟爱的是犄角旮旯里的各种小吃。泰国街头小吃范围太大了，毕竟我没有走遍泰国的每个城市，但就去过的曼谷、普吉岛、清迈来说，确实有几道街头小吃让我流连忘返，随着时间推移仿佛成为了我对那几个城市最生动的记忆。

首先跳出脑海的必须是凉拌青木瓜丝，几个城市都有，但我更钟爱曼谷市中心一条背街上的那个味！凉拌青木瓜丝，听来卖的当地人读“Pa Pa Ya ”，这东西真是我的大爱啊[色]看图上，各种调料那叫一个丰富，我能叫上名的有柠檬、花生、胡萝卜、核桃、重点看那个小螃蟹，有点重口味的[得意]可以选择辣的和不辣的，果断选择辣的，就看店家往里面倒入各种液体状调料，我猜可能是鱼露，再配上干的粉状调料，一股脑或进去后就用那根粗粗的木棍舂，捣哧几下后就装进了小碗里，那动作麻利、流畅?味道嘛，酸、甜、咸、鲜、辣都混在一起，在30多度的高温天气里非常的爽口消暑！只一次我就爱上了泰国的凉拌青木瓜丝，每逢亲朋好友准备去泰国或是要吃泰菜，都极力推荐。在普吉岛和清迈也尝了当地的凉拌青木瓜丝，和曼谷吃的还是有差别的，普吉岛的调料没有那么丰富，口感层次上也不及；清迈的整体口感偏甜，不如曼谷的清新，也或许是因为先入为主的印象太深刻了吧，我竟然会以加不加小螃蟹来判断这道菜是不是地道，有点偏执了[我想静静]无论怎样，我心里这道小吃绝对是最有泰国味的，没有之一！

曼谷街头的烤肉，芒果糯米饭，冰沙都不错。

泰国特色美食？

1、冬阴功

这是因为世界三大名汤之一，是很多游客去了泰国必吃的特色美食，毕竟真的很不错，它主要用材是取当地的肥美的大虾，还配有一些猪肉，草菇，番茄，还有他们的特色咖喱，柠檬叶，香茅等，而且，这个名字也有一定的由来，冬荫是酸辣的意思，功是虾的意思，简单来说就是酸辣虾汤，香味齐全，味香色俱全，看上去也相当诱人。

2、碳烤海鲜

喜欢吃海鲜的朋友一定要去吃！特别要记得吃碳烤大头虾，绝了，虾有半只手掌那么大，而且肥美又新鲜，咬下去都是满满的肉啊，还有它的汁儿，完全控制不了自己多吃几口，不加任何酱料就只用盐在炭火上烤，闻一闻鲜虾的香气，吃出最原始的味道，大伙们吃了大头虾，还要试试其他的烤鱿鱼、蚬等海鲜都超级推荐的哦。

3、咖喱炒蟹

泰国说到吃啥最出名，当然是咖喱啦，还记得有一首歌叫咖喱咖喱嘛，哈哈哈···瞬间中毒，大家去了泰国记得去吃这道菜，它是用泰式红、青咖喱为调料，加上螃蟹与配菜啊，像蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等和其他香料一起炒，不止能吃到咖喱的香味，更能吃到蟹肉的鲜味与弹性。上桌前再洒上几滴酸梅汁及柠檬汁，令整道菜辣中带酸，特别泰国哦。

4、泰式炒河粉

河粉在中国也特别多花样，在中国潮汕地区，也叫粿条，长相跟河粉一样，但是味道很棒，在泰国，泰式炒河粉是一道不管在路边摊还是高级餐厅都会出现呢，泰国很多家庭都喜欢吃这道菜，他们从早到晚几乎不腻，软糯弹牙的河粉搭配蒜、红葱头碎末，再加上豆干、虾、蛋、花生米、虾米、豆芽等十多种材料，在享用之前先把所有材料全部拌匀，还加上几滴柠檬汁交错出绝妙的口感，饿时候绝对能吃上几盘嘞。

5、泰式生虾

说到生虾，很多人觉得是很腥的，而且眼前是不是在脑补，吃在嘴里，虾还在挣扎逃命往外窜，错了，其实不然哦，你吃了一个就会有第二次想吃的欲望，回不了头，会被种草，感叹虾可以有这样的口感。熟了的虾是脆脆的，吃生虾之前以为会有黏黏的口感，吃下去后却感觉比熟虾更爽口弹牙，一定要加绿色海鲜酸辣汁贼好吃哦！

6、金钱虾饼

这个是泰国大街小巷必吃的一道小吃了，几乎在街边就可以看到，而且每个餐馆也是必备的，因为很多外国游客前来都会为了这个前来，金钱虾饼是泰国的国民美食，里面藏的都是满满的虾子浆附上酸酸甜甜的的酱，外脆内软。