南通人告诉你吃啥:如果能吃生的,推荐生呛红毛虾,现在正是上市季节,梭子蟹,小黄鱼,带鱼也是比较美味的存在,如果预算比较多,可以尝试下刀鱼(价格较高)。另外下辖县市区有海门羊肉,启东如东海鲜,虾子烧饼,如皋茶干,蟹黄包子等
南通滨江临海,所以待客之道是江鲜海鲜,来不及去买这些,则可以有小鱼小虾加上清明螺丝明目。
长江禁捕,江鲜难寻,那来南通市海安市这里品刀鱼、尝鲥鱼,还有河豚三吃。
'竹外桃花三两枝,
春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,
正是河豚欲上时。”
长江水和濠河水
江苏南通好吃便宜特产美食
推荐:
1.脆饼、
2.嵌桃麻糕
3.窨糕
4.西亭脆饼
5.正场薰糕
6.草炉烧饼
7.林梓潮糕
8.白蒲茶干
这些特色小零食,都是干货,特别是草炉烧饼,正场薰糕,嵌桃麻糕都是当地出名的特色小零食
南通美食最突出的一个特点就是:鲜。
河豚鱼
河豚肉嫩味鲜,可以说是鱼中极品,有相当深厚的历史渊源和文化内涵,营养丰富,保健功效独特。 但其肝脏、生殖腺及血液含有毒素,必须经严格处理后,方可食用。
铁板文蛤
南通盛产的文蛤有“天下第一鲜”之美誉,古代曾列为贡品上献朝廷。文蛤肉有多种食法,铁板文蛤,金钱文蛤饼等为南通名菜。
狼山鸡
以南通南部的狼山命名,现到狼山游览的游客一般都会特意品尝。
南通跳面
工艺讲究,外观粗细均匀,爽滑,柔韧,有劲道,久煮不糊,配以各种不同的浇头,配以佐料拌炒,味道特别可口,作为面点上品,载誉已久。
烹籽鱼
籽鱼,学名凤鲚,又称凤尾鱼,南通地方特产之一。每年立夏至大暑期间,凤尾鱼洄游到长江口产卵,形成鱼汛。雌性凤尾鱼的腹部有许多红色卵块,营养丰富,味极鲜美。
芙蓉藿香饺
藿香味清凉芳香,是良好的中药材。南通的点心师利用藿香叶作饺皮,桂花豆沙作馅心软炸而成的藿香饺,犹如芙蓉花蕾含苞待放,入口清凉留香。此点已收入《中国小吃》、《中国大百科全书》,成为誉满全国的名点。
金钱萝卜饼
金钱萝卜饼创制于清朝末年,成品色泽和谐悦目,形如金钱,纹路清晰,皮子酥松,馅心腴美鲜香。
缸爿(pán)
缸爿又叫“斜角儿”,是南通一带的经济小吃,属烧饼一类。色泽金黄,外壳香脆,里层绵软,经济实惠,香咸可口。
南通有名的美食:
通城有麻糕、云片糕、脆饼儿、麻圆儿、麻饼儿、油撒子,猪头儿肉。
通州有石港乳腐,新中红方,印糕。
如皋有白蒲茶干、水明楼黄酒,白萝卜。
如东的狼山鸡,林梓潮糕,条斑紫菜。
启东有吕四海鲜,吕四海蜇,花蛤、泥螺。
海门的山羊肉,红枣糕,香芋。
相融合餐厅(万达店),位于深南路万达广场3楼3020号,中餐类,人气店,直接去要排队等位,最好提前预约,有外卖。人均65元,性价比超高,菜品和服务也都不错,推荐铁板蒜香烤虾、外婆烤肉、相遇酸菜黑鱼;
氿熹干锅(桃坞店),位于桃坞路99号,川菜,特色就是各种干锅,爱好重口味的可以试试,菜品不错的,人均70元,也不贵,营业到凌晨1点半,推荐氿熹干锅牛蛙、干锅鸡、红糖糍粑;
品尚豆捞(圆融广场店),位于工农路圆融广场4楼,火锅,人均100元,小火锅,有各式锅底,推荐港式鲜虾滑、相间肥牛、炸豆皮;
大岛日本料理铁板烧,位于南通大饭店二楼,人均250元,日料一般环境和服务都不错,就是价格相对贵些,推荐刺身拼盘、铁板牛舌、酱烤银鳕鱼;
红莉韩食料理,位于深南路赛格广场,韩国料理,人均50元,有包厢,有外卖,味道比较正宗,肉类不错,推荐五花肉、牛肋条、牛肉卷饭;
多伦多海鲜自助餐厅(八佰伴店),位于人民中路47号八佰伴购物中心7楼,自助餐,人气很高经常排队,菜品多,性价比高,人均90元,推荐烤鸭卷、冰淇淋、刺身。
唐闸镇,老港闸路,1895西边仿古一条街,好几家,这家叫琵琶小筑,老房子改建的,类似私房菜,江淮和粤菜为主,不错,价格嘛也不算便宜,上回同学聚会,200一客。
家庭聚会嘛,市区好多大众餐馆,渔家乐,江海渔港,苏浙徽,价格亲民。工农路苏浙徽有超大桌包厢,18个人不挤。
再小的,三五小聚那种,更多,那个要看口味,消费有高有低,环境有好有差,有些店主打就一个菜,得慢慢找,一家家试,我们几个朋友,吃牛蛙盯着一家吃了几年,后来换口味才换地方~
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