陕西人过年有哪些习俗?
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2023-12-15 02:31:35

我是属于关中人,在我们那大年三十这天傍晚去祖先坟地放炮烧钱请祖先,回家贴对联,晚上守夜,初一早上给长辈拜年,这一天是不走亲戚的,都是自家人在一起聚聚,到初二走亲戚,先走舅就再走丈人家,以后每天都是走亲戚,待亲戚,累

我是属于陕西关中人,在我们那大年三十这天要去祖先的份上祭拜,请先人回家过年。贴对联,贴福字,包饺子晚上守夜,吃年夜饭和饺子,初一早上给长辈拜年,这一天是不走亲戚的,都是自家人在一起聚聚,到初二走亲戚,走丈人家,舅家,初三往后也是一直走亲戚,初五讲究破五,要吃饺子。初六或者初八要给外孙子送灯,这一年结婚的新人,娘家也要给出门的闺女送灯!

咸阳有哪些过年的传统?

咸阳过春节的传统多的是。主要有以下几点:一是农历腊月二十三奉祀灶爷(有些地方叫灶神)。贴灶爷画、烧香、烧纸丶烧黄裱,最后嗑头。二是三十下午饭后贴门神,门神贴好后放纸炮、鞭炮,完了封门。小孩儿一般从此开始到初一早饭前不出门。三是三十㻊上吃年夜饭。年夜饭的全部全一二全家人烧全家人以丰盛与否根据家庭情况和一家人的喜好而定。饭后家长给全家人发押岁钱(一般都是长辈给晚辈散发一新钱)最后是全家人烧纸,年长的妇女给大家散发果糖及小食品。 然后祭祖坐夜。每人拿一至两个拿手菜到奉祀祖先神位的家里聚会,人齐了烧香拜祖,然后按辈分年龄分座整齐,族长宣布年夜会餐开始,一边吃一边总结一年的成绩失误、议订来年的计划。人人各尽言谈高论。四是初一早上吃了煎汤面后,男性成员祭祖,统一到家族辈份最高年龄最大的家里祭祖(形式简单)。这个仪式完毕是拜年,依次按辈份高低年令大小的顺序拜年,长辈不给晚辈拜年,年长的不给年轻的拜年。中午时分,男性成员训练牲口,带上小男孩,教育男孩子从小学会训练牲口、冬闲期间如何预防家畜家禽的季节性疾病。从下午两点开始在家族成员中轮流会餐,直到十四(正月初五、初七停两天)。另外,新婚夫妇初二到岳父家走新亲戚,初五鞭炮打五穷,正月十六打百病。二十一开始燎干二十五结束,像征年过完了。

才过罢年,又说年的事情,有点不合时宜。

谈谈别的还有可。

农历二月二,在关中地区,除了理头,还有什么习俗?

  在关中农村,每年农历二月二都有炒豆的习俗,人们会炒玉米、黄豆或者用面粉做成的棋子豆,寓意金豆开花、五谷丰登,以祈求吉庆有余、风调雨顺。在有的地区,人们把吃炒豆也叫“咬虫”,也就是俗话说的“咬了虫,牙不疼”。

  在笔者的乡村记忆中,老家周至农村历来沿袭着二月二要炒豆豆的习俗。小时候,每到二月二之前,勤劳的母亲都会提早准备,先将玉米粒或黄豆拿出来,挑拣那些浑圆饱满的,剔除干瘪霉变的,晾晒之后,再洗干净。晚上吃过饭之后,母亲便开始炒豆了。她站在土灶台上,给大铁锅里倒入玉米粒或黄豆,先用大火猛炒一阵,挥发掉其中的水分,再开始转入文火慢慢炒。灶膛里面,小火苗轻轻舔着铁锅底,豆类粮食炒熟的清香味道瞬间飘逸在灶房,让幼年的我垂涎不已。

  别看炒豆简单,其实也是门手艺活,需要慢功夫。一般这时灶火都要用麦秸秆之类的瓤柴火,不能用树枝树干之类的硬柴火,文火慢炒,隔一会要用铲子轻轻翻一翻,确保每一粒玉米都受热均匀。有的农村年轻媳妇,没有掌握要领,一通大火猛炒,结果要么炒煳了要么夹生。那些年,每到二月二炒豆,母亲都要在灶台跟前手把手指导姐姐们,确保炒出来的豆子清香清脆,咬到嘴里“嘎嘣”一声,听着就让人嘴馋,若要送给乡邻,也不能让人笑话。

  在周至一些农村,这一天还有炒馍豆的传统习俗。比如,县城东边终南镇一带的农村,每年二月二,家家户户在天亮前都要用面粉加上调料烙成薄饼,再切成小块,放到铁锅里炒制成馍豆,有的也叫棋子豆。棋子豆吃起来口感酥脆,最受妇女和娃娃们喜爱,也算是经济落后时代的乡村难得的拌嘴零食。

  后来,随着爆米花机的使用和普及,农村手工炒豆的人家越来越少了。许多人为图省事,直接从家里端上一碗玉米粒或黄豆,交给那些走街串巷爆米花的小贩“代加工”。每到二月二跟前,各村街巷里最热闹的就数爆米花的摊位了。娃娃们平常很少见这个机器,都围成一圈看稀罕。只见那个外形像葫芦的铁疙瘩,架在火炉之上,在小贩手里转了一圈又一圈。待火候一到,小贩瞅了瞅压力表,便停下风箱,将铁葫芦倒提起来,放进早已准备好的长长的蛇皮袋袋口。此刻,围观的娃娃们早已撒腿散去,纷纷捂住了耳朵!那小贩将手中的扳手使劲一扳,只听见“通”一声巨响,爆米花便散了出来,恰好倒进了那长长的蛇皮口袋里。偶有少数零散的爆米花散在外面,也早被眼尖的娃娃捡起来,赶忙放进嘴里,嘴馋呀!

  那些年,村里的老太婆们还是坚持手工炒豆,对这些机器炒制的爆米花不以为然。从口感讲,爆米花机炒出的黄豆,由于温度过高,黄豆过于酥脆,口感倒不如铁锅炒的好吃。过去农村人经常说,七八十岁的老汉若还能咬得下炒豆,说明身体还硬朗。其实,现在想一想,农村老太婆们除弹嫌机器炒豆的口感没有手工的好吃之外,最主要的还是嫌花钱,每次爆米花总要花费乡里人一块钱哩。

  这些年,随着农村务工人员大量外出,每到农历二月二,在老家农村几乎很少有人再手工炒豆了,更多的是直接买小贩们打好的成品爆米花或棋子豆,虽然味道很丰富,但似乎少了些乡村的烟火气息。有同学在微信朋友圈感叹,自从离开家乡在外读书工作之后,很少再能够吃到正宗的家乡炒豆了,真是遗憾哪!是啊,炒豆这一传统的民间吃食,在农村人心里,不仅仅是一项十分重要的传统民俗文化,更是承载了浓浓的乡愁味道。

○益者三友 2020年02月23日《西安日报》

臧月(二月二)又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”,是中国民间传统节日。龙抬头是每年,农历二月初二,传说是龙抬头的日子,它是中国城乡的一个传统节日。庆祝“龙头节”,以示敬龙祈雨,让老天佑保丰收。二月二,传说是尧王的诞辰。在南方,如客家地区等,是土地公公的生日,称“土地诞”,为给土地公公“暖寿”,有的地方有举办“土地会”的习俗:家家凑钱为土地神祝贺生日,到土地庙烧香祭祀,敲锣鼓,放鞭炮。

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