旅游问题，还是交给泉城好玩来回答。

去英国旅游，有很多地方和美食可以推荐，但从我个人在英国旅游的亲身体验来看，可以推荐的地方有两个，一个是英国小城巴斯，第二个是伦敦大英博物馆；好吃的美食只有一个：炸鱼薯条。为什么是他们，你往下看就知道了！

英国小城巴斯市，是一座被时光打磨过的优雅小城。位于英格兰埃文郡东部，整个小城都被列为世界非物质文化遗产，作家傅雷曾经这样评价“这是个精致而且美丽的城市”。傅雷先生总该不会骗我们吧。巴斯精致、优雅，宛若一位18世纪的英国贵族女性，静谧安详、令人回味。

《傲慢与偏见》的作者简.奥斯丁曾经在此生活过，她的很多作品里都有巴斯的影子。罗马浴场、巴斯修道院、普尔特尼桥、圆形广场……每一处地方都特别值得留恋。

伦敦大英博物馆，是到英国旅游必看的景点。就像去北京旅游，不到天安门，去丽江旅游，不进酒吧一样，到英国旅游不去大英博物馆，你就OUT啦！博物馆的历史，我不用详说，网上一搜一大堆。作为一个中国人去大英馆，有一样展品必看——女史箴图，现在就收藏在这里。女史箴图是东晋顾恺之创作的绢本作品，生动再现了当时中国上层女性的优雅、矜持。除了作品本身以外，背后深藏的历史典故，流传故事，也足够引人入胜，唏嘘感慨。

到英国旅游，炸鱼薯条不管算不算美食，总要尝一尝才好。炸鱼薯条是英国盛行的外带食品，就像天津的煎饼果子，济南的把子肉一样普通多样、好吃好带。旅游就是体验之旅，体验当地的风土人情，美味小点。可以这样说，如果没有吃上炸鱼薯条，你都不好意思跟人说去英国旅游过。

平心而论，在英国有很多好玩的地方，好吃的美食。“一千个人眼里有一千个哈姆雷特”，一千个游客眼里就有一千个好玩的地方。如果你去过，不仿留言告诉我们你认为好玩的地方是哪儿；如果你没去，也可以把想去的地方写出来，听听大伙的建议。

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如何评价英国美食“炸鱼薯条”？

炸鱼薯条是英国的一道传统料理，在英国，炸鱼和薯条店随处可见，许多餐厅和酒吧都有这道小食。炸鱼薯条也是英国一道很受欢迎的外卖食物，因为它美味价廉。

英国还有一个社会传统和习俗，就是在每星期五，人们往往会光顾炸鱼和薯条店品尝这一传统食物。

炸鱼薯条之于英国，类似北京烤鸭之于中国。它对大多数英国人而言是很经典的comfort food。在外国人眼里，它们都是该国菜系的代表，是每个游客打卡的“必吃美食”，正如游客去北京会尝尝全聚德烤鸭一样，在伦敦，也有大波游客前呼后拥赶往当地炸鱼“名店”，点两道招牌菜。

早期的炸鱼薯条是一种街头快餐。维多利亚时期，工人们工休时从路边买来炸薯条或是冷炸鱼，用来充饥。像不像我们现在上班上学途中随手买来的煎饼果子。那时候炸完薯条和鱼块，商贩们就用报纸一包。酥脆的土豆、多汁的鳕鱼，加上盐醋佐料，沾着报纸上满满的油墨，就构成了经典的维多利亚时期工厂午餐。

而如今再想吃炸鱼薯条，路边的小酒吧、海滩边的小餐馆成了更好的去处。英国人从容坐下，炸鱼薯条自然也被摆放进了餐具。新鲜柠檬块、乳白色的鞑靼酱或者鲜红的番茄酱取代盐醋，为了膳食均衡，店家还会在满是油炸的菜品边配上一抹绿。

炸鱼薯条看起来很容易做，但要做好并不简单。最重要的是鱼要新鲜，鱼肉新鲜柔嫩又多汁，炸后方能与面衣的香脆口感形成完美平衡。所以，吃炸鱼薯条要去海边，海边的鱼比较新鲜。

鱼要新鲜，薯条要厚切，形状自然，这样才能有炸脆的尖角棱角。炸鱼的油要干净，面衣非常爽脆，不能软塌也不能油腻，要洒很多麦芽醋。

大多数英国人的首选都是Cod（鳕鱼/真鳕），其次是Haddock（黑线鳕）。有些店还会提供Plaice（鲽鱼），Rock Cod（岩鳕），Lemon Sole（龙利鱼），Skate (鳐鱼）等选项。

总之，对于游客而言，寻找地道的炸鱼薯条店有两种方法：一是直奔海边，挑人多热闹的小店去吃。二是跟着“国家炸鱼薯条奖”走，比各类旅游攻略推荐要靠谱得多。

现在在国内也能吃到美味的炸鱼薯条，比如贝尼泰迪de炸鱼薯条，零食新发现，推荐英伦什锦盒，满足一网打尽。

说一下我自己作为餐饮行业从业人员的感受吧！炸鱼和薯条也可能是英国最著名的在他们眼中的“美食”吧?，

作为餐饮文化发展极致的中华美食眼里，现在来说那就是垃圾食品，说的有点不好听?说实在就是这样子。

和他们的地理位置有关系吧，饮食文化，因为罗马曾经统治过英国，据说之前英国饮食文化也算是丰富多彩的。

他们的炸薯条和炸鱼都是原味的，特别是炸鱼和国内做法差别就在这里，他们炸好鱼，然后带好多调料，自己放盐味沾着吃。

这几年英国好像规定全国的炸鱼和炸薯条要全国统一份量，减份量了，知道为什么吗？因为肥胖人口太多，本身这类食品就是高热量，更容易让人胖，也够奇葩的减量了他也要吃饱对吧！

总体来说他们这两个美食是高热量食品，偶尔吃一次还行，不建议经常食用，如果不怕胖可以放开吃?，个人感觉还是我们的菜做丰富