在西班牙住过，那里是名副其实的美食国家。当地人三餐时间比中国晚1-2个小时。早餐就是咖啡或橙汁配个烤面包，Panini，可颂面包之类的点心，里面夹上奶酪，鸡蛋，火腿，肉类，蔬菜或其他品种的馅心。

午餐比晚餐简单，上班族很多人自带午餐，一般是三明治沙拉之类；讲究点的去餐馆，海鲜饭、蒜茸虾、牛扒、沙拉等等套餐再加杯红酒或啤酒。像本地人喜欢的面包夹鱿鱼圈，西方的Pizza什么的也很流行。晚餐丰盛，什么烤肉、香肠、海鲜等等花样繁多，一般也要配红酒。

西班牙超市里的食材让人眼花缭乱，除了各色海鲜之外还有著名的西班牙火腿、鹅肝酱、奶酪、香肠、肉类等等，非常诱人。西班牙人好享乐，街头餐馆酒吧常常爆满；那里的美食精制考究，让人印象非常深刻。

巴西有什么美食值得尝试？

1、巴西烤肉

提到巴西的美食，人们脑中的第一反应肯定是巴西烤肉。在中国吃到的巴西烤肉其实只是个噱头，主要还是去吃自助餐的。里约的烤肉却是另一套吃法：客人坐下之后，服务员就会给你一个牌子和一张牛肉部位图，牌子的正面是Sim（yes）反面是Não（No）, 牛肉部位图上将牛分了十多个部位。只要你亮出Sim，就会有服务生端着肉过来，告诉你这是几号肉，通过什么方法烤的，你想要多少就给你切多少，直到你撑得狂翻白眼，弱弱地亮出Não 的牌牌为止。

2、黑豆饭

除了烤肉，巴西人认为最能代表他们国家特色的便是黑豆饭（Feijoada），又叫黑奴饭。一听这个名字便知道这种菜的来历，没错，这种饭就来自于几百年前奴隶们的餐桌。其实Feijoada 是一套菜的组合，分别是主菜猪下水炖黑豆和配菜炸木薯条、肉脂渣、炒橄榄菜、白米饭、木薯粉炒鸡蛋。这几道菜是标配，后来各个餐厅又根据自己店的特色加入了新的菜品和元素。通过这道黑奴饭，我们就知道巴西的物产有多丰富了。

推荐两家比较有特色的馆子，这两家算是里约名号最响亮的。一家叫Bar do Mineiro， 位于Santateresa，每天爆满，中午12 点去基本上都要排队等位。这家餐厅是由来自Minas 州的一对兄弟开的，特色就是Minas 州风味的黑豆饭。以前哥哥是老板，弟弟是个乐手，顺便帮工，后来哥哥车祸丧生，弟弟接手餐厅，在哥哥的基础上进行了改进，从此以后生意就更好了。这家菜的优点是口味地道、菜量大、价格较低（大约每人45 雷亚尔起）。缺点是环境一般，没有空调，而且需要等位。

另一家做黑豆饭比较地道的餐厅叫小巴西人（Brasilino），位于Copacabana 海滩5 号救生站的对面，装修非常漂亮很有巴西北部的特色，而且菜品精致，每人消费大约75 雷亚尔起，含传统的Feijuada 套餐，这个管饱，想吃多少吃多少，同时还赠送开胃酒，开胃黑豆汁，还有餐后的甜点，除此之外其他另点的需要收费，当然至今为止我还未见过这些吃不饱的，往往都是吃了一半就都开始打饱嗝了。这家店老板的英语很好，而且非常亲切、幽默，经常跟你开个玩笑，总之在这家吃完后，是很想来第二次的。

3、日本餐

巴西是除日本之外日本人最多的地方，因此这里的日餐也很地道，大家吃够了烤肉和黑豆饭之后，如果想吃点亚洲口味但又不想吃中餐，那么日餐还是比较好的选择。

hi～你们好么，我是颖涵

世界杯高产食集来咯

听说今天有巴西队的赛程，上场比赛看到内马尔跪地痛哭，真的是有点难过

还是借着世界杯变着花样给你们做美食，提到巴西我能想到的就是巴西烤肉

这次做了迷你巴西烤肉，我用的烤箱，没有烤箱的小伙伴还可以用平底锅哦

快来做个巴西烤串，解锁看世界杯的正确姿势吧

巴西mini烤串

牛肋条肉切大小适中的块

（肋条肉肥瘦相间，这样的肉烤出来才最好吃）

加入洋葱、葱、姜、蒜、辣椒粉、盐、黑胡椒粉

抓匀装入密封袋

放进冰箱腌制一晚

（着急的话1—2小时就可以，腌制时间越久越入味，24小时最佳哦）

黄、红、绿彩椒切块

黄瓜、胡萝卜切块

（黄、绿色正好是巴西队队服的颜色有木有）

把蔬菜和肉块错落开穿成串

中间还穿了小番茄

（小番茄烤出来的味道超级棒，我的最爱！）

单单是串好的串儿是不是看着就很有食欲啦

把小串串们码放在烤架上

放入预热180度烤箱烤25分钟左右

（温馨提示：烤架下要放一个托盘接油哦，如果在托盘里放些蔬菜，借着烤串的油水一起烤，也是不错的选择）

啧啧啧！

巴西“大肉”串烤好啦！

看看这色泽，这形状，这荤素搭配

是不是看着就很香！很好吃！

来～趁热快吃一串吧

一边撸串一边看世界杯，相当到位了！

关于世界杯的必备小吃未完待续

一个世界杯看下来可能要带大家吃不同国家的美食咯

你们最期待哪个国家呢

等你们来微博 @颖涵的快厨房 交作业哦