“秦椒”从哪里来，是中国最早的品种吗？_旅游百科

“秦椒”从哪里来，是中国最早的品种吗？

admin

2023-10-02 05:30:20

毛笋应长安风格君邀

请答题:

秦椒，乃辣椒中的上品，素有椒中之王的声誉。颜色鲜红透亮，也是一种观赏植物。其辣味浓郁，体型细长，肉厚油大，含维生素丙和多种营养成分。分为鲜、干两种，尤以干椒名气最大，制成油泼后，为佐食佳品。主要产地为陕西关中八百里秦川的沃野之地。其它产地分布范围，从东北南部至五岭北坡，东南江苏、淅江沿海地带，西南至西藏东南部，在高海拔的山地和平原均有生长，但陕西产的秦椒品质最佳。

秦椒非秦朝时期产物，中国辣椒于明代由西亚传入中国，因陕西八百里秦川所产的辣椒品质最佳，故名秦椒。

为什么江西人喜欢吃辣？

民间有句话这样说：江西人不怕辣，湖南人辣不怕，也就是说：这两个省的人吃辣椒都是蛮厉害的，换句话说湖南人吃辣椒比江西人更厉害！

历史上湖南人称江西人为老表，这意思是在说湖南和江西是兄弟，比较親近，人文地理，生活习惯大体相同，所以两省互称对方为”老表“，爱吃辣椒就是其中的代表之一！

要说吃辣椒，这与人们的长期的生活习惯密切相关，这与山西人爱吃酸醋道理一样，每日三餐端起飯碗就会想起它，菜里不放辣椒总觉得没味，辣椒开胃是大家的共识，它的营养价值也不错，所以说：江西人喜欢吃辣椒就不难理解了！

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为什么江西人喜欢吃辣？

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