越南除了河粉,还有哪些值得试试的美味?
admin
2023-09-30 22:30:41

有很多啊,这里推荐几个。

越南卷粉:偶像实力派的代表,黄绿相间,清爽可人,越南卷粉的颜值成功吸引不少人的注意。作为地道的越南民间小吃,不管是做法还是味道,与中国春卷都有很大差别。

用稻米磨浆制成的米纸薄如蝉翼,晶莹剔透。包裹着如洋葱丝、夏威夷果、羽衣甘蓝、粉丝等丰富多样的馅料。

吃时,把卷粉放在生菜里,再放上一两片薄荷叶,卷起来蘸上柠檬鱼露,扑鼻的薄荷香气,味蕾瞬间得到满足。

越式法棍:独有的殖民地创新美食,法国人留给中南半岛最宝贵的财产,应该就是越式法棍了。传统法棍总是跟牙齿较劲,越式法棍则“温柔”多了,里面蓬松软和,外面又脆又香。

放入越南特有的扎肉,黄瓜条、萝卜丝,再加上蛋黄酱或辣椒酱,好吃不贵(2-7元人民币)的越式法棍成为不少游客必尝的越南小吃。

甘蔗虾:甘甜直击人心,打破传统思维认知,越南人将甘蔗和虾搭配,置于锅里油炸,成就了这道典型的越南菜。

甘蔗枝在这里,不仅“支撑”着被剁碎的鲜虾肉,还将特有的清甜融入,既香甜又鲜嫩。因是油炸之物,最后蘸上一点辣椒梅子酱,可以起到败火的效果,这也是越南菜注重阴阳调和的表现。

白玫瑰:精致摆盘让人眼前一亮,这个就是会安的名菜,因白糯的米皮,造型神似玫瑰而得名。

米纸算是越南菜中经常出现的用料了,白玫瑰的主要用料也是它,鲜美的干虾松被包裹其中,捏成几朵如玫瑰花瓣的形状,白绿相间很是好看。再淋上可提升整体鲜味的酸甜汁,满口清爽。

白玫瑰。这个名字听上去很文艺,然而它跟张爱玲并没有什么关系。会安是座小桥流水的古镇,而白玫瑰,是种蒸饺。只有在会安才能遇见的白玫瑰,是用雪白的米皮,包裹着干虾松,捏成玫瑰花瓣的样子,摆成一朵花的形状。米皮软糯,味道甜鲜,绝对值得一试。

相关内容

热门资讯

山海为幕 音乐作伴 青岛西海岸... 齐鲁网·闪电新闻7月12日讯7月11日,superlive音乐节在青岛西海岸新区举办,成功点燃了夏季...
自己做的才是最好吃的 # 今天做了红烧肉烧豆筋、清炒西葫芦、芜湖红皮鸭子、红烧海鲈鱼、清炒白菜、海带老鸭汤。姑娘认为芜湖红...
原创 嘉... 当江南的柔波晕染过嘉兴的黛瓦白墙,当南湖的微风裹着稻穗与湖水的清香漫过街巷,这座城的烟火气,早已经悄...
2026年襄阳唐城生日宴餐厅综... 近年来,随着城市消费场景的不断升级,大众对生日宴、纪念日等私人庆祝场景的需求逐渐从吃饱转向吃好、体验...