一般礼仪

　　在社会场合新西兰人与客人相见时，一般惯用握手礼。他们也有施鞠躬礼的，不过鞠躬方式独具一格，有抬头挺胸地鞠躬。

　　对于同自己一样身份的人，在称呼姓氏时应冠以“先生”，“夫人”或“小姐”，但新西兰人往往在见面一两次以后就称对方名字。
  

　　新西兰人生性乐观，喜爱美化环境，空间时间很多，多半都用于园艺活动和整理环境。性格上偏于保守，不习惯和陌生人接触，但一旦相识后，会很快消除隔阂，甚至成为好朋友。

　　他们在和好朋友交往时，不要求对方送贵重的礼物，只要有一盒巧克力或一瓶威士忌就使他们感到欣慰和满足了。
  在紧张忙碌的工作之余，新西兰人别具匠心地组织起各种有趣的俱乐部，一次来愉悦身心，探究学问。诸如：“素食者俱乐部‘”，“孪生俱乐部”，“理性主义俱乐部”，甚至还有“汤匙俱乐部”等等。据说此类活动至今已成为新西兰人传统生活中不可缺少的重要内容，并且每个人都已参加这种俱乐部的活动而感到荣幸。
  

　　新西兰人一般对狗怀有特殊的感情，视狗为“终生的伴侣”，“牧羊的卫士”。他们历来珍爱几维鸟，把几维鸟看成是民族的象征，并以其为国鸟。他们偏爱饮蕨，视其为国家的象征。

　　毛利人礼貌

　　毛利人的礼节礼貌方式与众不同，在世界上是独一无二的。
  当远方客人来访的时候，毛利人都有举行盛大的欢迎聚会。开始时会场一片肃静，人们列队两旁，突然，队伍中走出一位赤膊光脚的中年人，先是一声吆喝，然后引吭高歌，歌声刚落，姑娘们在委婉的低声伴唱中翩翩起舞。他们穿的是红黑相间，鲜艳夺目的民族服装，手工编织亚麻短裙随着舞步轻轻摇摆。
  男青年英姿勃发，边喊边跳，他们把刀剑投在地上，察看来人是朋友还是敌人。欢迎贵宾的仪式进入高潮，宾主同歌共舞，共叙友谊，沉浸在一片欢乐之中。到惠灵顿或者新西兰其他地方参观访问的人常常会碰到这种动人的场面。