海南琼海市的特色美食你喜欢哪样?
admin
2023-09-20 21:46:19

谢邀回答

我们正在海南环岛游,琼海那边嘉积鸭、温泉鹅、还有潭门镇港口的海鲜都很不错!

吃嘉积鸭的话我们推荐我们吃过的那家叫嘉积鸭专卖店的店。地址在:琼海市银海路高速公路口进500米。

温泉鹅我们吃的是叫榭香林温泉醉鹅。

地址在:琼海市爱花东路福来登酒店旁。

潭门镇的海鲜大排档是我们主要住车地,就在海边。我们吃的是老渡口家的,晚饭时间人超多,排队点单,老板人很好,还给我们提供免费房车加水服务。

地点在:潭门镇潭七村。

希望能后帮助到大家。

海南琼海有什么美食啊?

海南琼海的美食

1、加积鸭

加积鸭盛产于加积镇,海南四大名菜之一,因其饲养方法特殊,故鸭肉脂肪少且肉质细嫩。一般加积鸭有白切、板鸭、烤鸭三种吃法,本地人为了达到原汁原味,以白切为主,其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,味道喷香。

2、温泉鹅

温泉鹅是万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅,育架子阶段野外散养,以食百草为生,育肥阶段入笼填养,以糠等粗饲料填食,具有营养丰富,肥而不腻,清淡原味、醇香可口的特点

3、胡椒猪肚煲

胡椒猪肚煲的原料是猪肚,先把猪肚处理干净,去掉肥油,在猪肚内放入胡椒末,并缝好,放进砂锅内,加入水、盐等调味料,大火煮开后转小火慢炖,炖2、3小时就可以了。炖出来的猪肚烂、软滑

4、归粑

是当地人庆祝归来之喜而制作的一种小吃。以糯米面为皮,以椰蓉、花生和糖等为馅料制成。外观油光滑亮,入口十分香甜。琼海是著名的侨乡,每当有南洋华侨归来探亲,便有亲戚做归粑相贺,以表达亲人归来的甜蜜和团圆之意。

5、白斩嘉积鸭

是海南四大名菜(文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹)之一。嘉积鸭是嘉积镇的一位华侨,从马来西亚引进的一种原产英国的鸭种,当时,人们习惯称之为“番鸭”,后因在嘉积镇饲养较多,成为当地名鸭,人们便把“番鸭”改称为“嘉积鸭”。

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