辣炒螃蟹怎么做
admin
2023-09-18 05:44:54
做法：
1、海蟹用毛刷和流水洗刷干净，沥干水分；
2、把螃蟹分解，去掉杂物；
3、在螃蟹上均匀撒一层干粉；
4、小葱白切段、生姜切丝，大蒜切片；
5、起油锅，油比炒菜用的多一些，把沾粉的螃蟹平铺进锅，煎制；
6、底面变红，翻面；
7、双面煎至红黄，取出；
8、锅内留底油，爆香葱姜蒜；
9、香味充分煸出后，下入螃蟹大火翻炒；
10、烹入料酒、欣和特级酱油，添加一点点糖和一点点热水，翻炒均匀；
11、大火收汁，出锅前，添加黄飞鸿麻辣花生，翻炒均匀，即可出锅。
下一篇：炒螃蟹怎么做
相关内容
热门资讯
17款家常菜今日分享，味道经典...
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，...
原创 被...
前几年被央视带火的海鸭蛋，谁没听过？ 红树林里吃小鱼小虾的海鸭下的蛋，流油又香，当年不管是自己吃还是...
原创 天...
三九天还没冷到缩手跺脚的程度，结果今天看了看下周的气温，进入四九天立马降温到零下12℃，不是雨就是雪...
原创 合...
合川呆呆成为2026年，第一个限量级爆火的存在。 这两天，她的家门口，慕名来吃刨猪汤的人，那真是络绎...
老干妈否认为节省成本换原料，回...
据津云新闻，1月13日，“老干妈为节省成本味道变了”登上微博热搜，引发网友热议。有消费者反映老干妈味...