美味蛋包饭怎么做?
admin
2023-09-14 05:44:48

炒饭是家中常见的佳肴,小编就特别喜欢在蒸米的时候多蒸一些,把剩下的米饭留到第二天早上,炒一炒,香气四溢,美味十足。最近小编又研究了一种新的炒饭---蛋包饭,鸡蛋的松软加上炒米的焦香,真是让人垂涎欲滴。而且在炒米时加入的玉米粒和豌豆粒含有丰富的蛋白质、糖、钙、磷等营养物质,可以提高人们的身体素质,是一道营养健康的美食。小伙伴们快来学一学吧!

食材:鸡蛋2个、米饭1碗、玉米粒适量、豌豆粒适量、洋葱、番茄酱1勺、胡椒粉适量、盐适量。

做法:

1.把洋葱剥皮,切丁;在碗中倒入适量的玉米粒、豌豆粒,备用。

2.打两个鸡蛋,加入少量的盐,使劲打匀。

3.把炒锅烧热,放油;油热后放入洋葱爆香。

4.再放入玉米粒、豌豆粒翻炒熟。

5.倒入剩饭,用锅产翻、压。

6.放入盐、胡椒粉,番茄酱,继续翻炒。

7.炒匀后盛起备用。

8.再在锅中放油,油热后倒入蛋液,小火慢煎。

9.等还有少许生蛋液时,在中间倒入炒饭。

10.用锅产翻折,稍稍压压边,然后出锅。

11.再在上面挤一些番茄酱即可。

色香味俱全的蛋包饭美味可口,和普通的炒饭绝不一样。咬一口,就能体味到鸡蛋的松软、米饭的焦香、玉米的清爽,真是人间难有几回见得美味!而且蛋包饭可添加的食材有很多,比如玉米、豌豆、红萝卜等等,都富含大量的维生素,营养价值非常高。爱吃炒饭的小伙伴不妨试试这营养又健康的炒饭吧!                                               

先把饭炒出来在煎蛋

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