俗话说“十里不同风，百里不同俗”。江西那么大，各地的风俗未必完全一样。

我出生在赣北的一个小镇上，当地的节日气氛浓厚。年底家家户户置办年货，大包小包的往家拿。

大年三十这天吃完午饭后，大家忙着张贴对联和年画。把面粉加适量水，搅匀后，放在火炉上加热。一边加热，一边用筷子或勺子捣动，没多久，自制浆糊便大功告成了。

贴对联是个细致活儿，至少需要两个人的配合，否则根本无法很好的完成。

除夕之夜，一顿饕餮大餐过后，一家人聚在一起包饺子。借饺子的谐音，取新旧交替、“更岁交子”之寓意。

正月里，人们通过舞狮子，舞龙灯来寄托美好的愿望。当龙和狮子入户时，每家都要燃放爆竹，准备好香烟。不过如今到处禁燃烟花爆竹，这个习俗可能会发生变化。

江西人的习俗有些什么？

在江西过年正月初一 称“春节”，俗称“过年”。凌晨家家户户鸣放烟花爆竹来接年。祭祖完毕，晚辈向长辈拜年。早餐，炒青菜(大多数以芥菜为主)1碗全家共食，其意清清吉吉。餐后，城区居民多去亲友或邻居家互相祝贺春节；农村群众多往祠堂上新丁，生男孩可领丁饼1双，生女孩只记下生辰、名字。男人不挑水，女人不洗衣物、不动针线。 初二至十五的每天上午(不含初三或初四)，继续走亲访友，但下午一般不拜年。 初三(个别地方初四)这天，只到上年有长辈亡故的亲友家向亡灵拜年；下午，家家吃辞年酒。解放后，拜年习俗仍有保留，但向长辈拜年时不再下跪。 立春 基本上与全国一样，而在清代时，民间和官府十分重视。这天，家家准备好迎春接福的红纸条，贴于厅堂正中壁上，待立春时刻一到，鸣爆、点烛、焚香、祈天地求福；官府须请贫民或乞丐扮春官，坐于轿内，后随泥牛(纸牛涂上泥)，在城内外游行后，到南门郊区田间举行春耕仪式。 元宵夜 家家灯火辉煌，有挂灯、赏灯、玩灯之举，户户人家食汤圆；男女老少多愿外出观花灯。再说南昌过年的风俗吧。春节前贴春联是不必说了，除夕晚上要烤火守岁的，俗话说，除夕夜的火，元宵夜的灯。不过现在烤火的已经很少了，至少城里是不会有人烤火了。除夕夜当然也要吃顿好了，吃过之后然后就要烧香放鞭炮送灶神爷上天汇报你家的情况了（每天吃什么灶神爷最清楚嘛）。然后就烧一堆火，一家人围着烤烤，希望来年红红火火。等过了0点，就要打开房门，放鞭炮（这封鞭炮最重要，一般人家都放很长很响的），天亮前门一直不关的，这就叫做开门红。天亮起床后又要到厨房放封鞭炮，把昨天晚上的灶神爷接下来。接着就可以生火做饭了，初一早上的这顿饭很讲究，只能吃素的，基本上菠菜和豆腐这两样是不能少的，好象叫着什么金牌来着，不懂其中的意思。初一早上也要烧香拜神的，还要供年饭，饭上要插根菠菜，拜完神吃饭以后就开始拜年了（乡下拜年前还要拜谱，谱就是族谱，相当于家族史；拜谱很热闹的，全村老少都要来拜的，不过只限男丁。拜谱的同时还要添丁，就是把还没上谱的男性小孩添到族谱上去，添丁的人家要花费不少的钱），拜年就不用多说了。初一也可以作客，一般去舅舅家较多。初二开始就开始作客了，初二一般都是回丈母娘家。初三初四拜大年（有的地方初三，有的地方初四，好象还有地方初五），什么叫拜大年？就是如果某家去年有长辈去世了，来年就要给他拜大年。有长辈去世的人家过年都贴哀联的，就是绿底或者黄底的联。拜大年我没经历过，其中程序不是很清楚，不过有些讲究。拜完大年就没什么好说的了，没大年可拜的人家，拜大年的日子是不能作客的。