可以。
主料:黄鱼1条、橙子1只
辅料:油适量、盐适量、生粉适量、吉士粉适量、白糖适量、醋适量、姜适量
1、将买回来的黄鱼清洗干净。
2、将处理好的黄鱼去头和尾巴将鱼腩切下,然后斜刀将鱼肉切片但不要切断。然后用姜,料酒和盐将鱼腌制片刻。
3、将橙子挤压出汁待用。
4、将腌制好的鱼均匀的扑上生粉。
5、放适量的油到炒锅里烧热,然后轻轻的将鱼放入炸至金黄捞起。
6、将炸好的鱼捞起。
7、榨好的橙汁加适量的吉士粉,醋,盐和白糖调味放入炒锅烧开至黏稠。
8、用橙子切片摆盘然后将炸好的鱼摆放在盘里。
9、将煮好的酸甜酱淋上炸的鱼上即可。
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